【食品】如何区分 粮食酒 和 沟兑酒

对于高度白酒,可在茶杯中倒入半杯白酒,加上少许冷水后振摇几下,使其混合均匀,如果见杯中水变混,表明是用粮食为原料制成的酿造白酒,若仍是清澈透明的则可认定是用酒精兑制的。对于低于30度的酿造白酒,用上述方法摇匀后虽不能见到明显的混浊,但其液面上会飘有油状物,而兑制白酒则无。因此可据此鉴别酿造白酒和兑制白酒。 2,915 total views, no views today

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【疗效型营养】姜黄素

姜黄素是从一种叫姜黄,学名(Curcuma longa)的植物的根茎中提取的黄色色素,约为姜黄的3%-6%左右。姜黄素是一种食物色素和调味剂,毒性很低,食用安全,我们常吃的咖喱就是来自姜黄。 姜黄具有黄色的食物色素,是咖哩粉的一种成分。它在亚洲的传统医学中很早就被用来作为胃的滋补品和净化血液,并用来治疗皮肤疾病和使伤口愈合。现在,它被认为对治疗或减少一系列与健康问题有关的疾病有潜在的益处,因为它具有促进血液循环,活血化瘀,增加抵抗力,解酒的功效,特别适合感冒的人服用。 姜黄素的药用历史 姜黄是数千年来在印度医书(Ayurveda)和中药里常见的一种药材。古印度姜黄是用在伤口复原、血液净化以及胃部疾病的主要药剂。 从1949年英国的<<自然杂志>>刊登的第一篇有关姜黄素的文章至今,科学专业杂志一共刊登了3400多篇研究姜黄素功能和结构的文章。 姜黄素的功效被医学科学界重新认识。 中国药物学的文献中记载姜黄有多样防治功效: 肝炎,胆囊炎,胆结石,糖尿病,高血压,低血压,心脏病,脑血栓,高血脂,气喘,胃溃疡,十二指肠溃疡,便秘,风湿,关节炎,荨麻疹,皮肤炎,膀胱炎,痔疮,子宫出血,痛经,淋巴腺瘤,牙周病,齿槽脓漏 脓疮等。 近年来对姜黄素的新发现 近年來西方人对印度老年人患阿茲海默(老年痴呆)症的比率远比其他国家低而感到有趣,从饮食文化的研究分析中发现,其主要原因可能是食用了大量的咖哩。有这么神奇吗? 进一步的研究竟然发现,咖哩中主要的成份姜黃,可以抑制β类淀粉蛋白的聚合颗粒沉积在脑神经突触的间隙,因此推论姜黃能预防阿茲海默症所造成的老人痴呆症狀。这个研究使得姜黃吸引众人的目光,成为许多病患的希望,以及科学研究者开放新药的目标! 研究显示姜黄素的好处  美国亚利桑那大学医学院研究发现:姜黄根的萃取物抑制了老鼠关节炎及损伤。 美国加州大学洛杉矶分校及荣民医院试管研究显示:姜黄素帮助免疫细胞分解阿兹海默的斑块组成。 美国德州大学加尔维斯医学中心发现,在细胞培养中: 姜黄素抑制了与结肠癌发生有关的激素活性;  美国约翰霍普金斯大学及克里夫兰医院研究结果:姜黄素与植物化合物槲皮素的混合物降低了5位病人癌症前期病灶的大小及数目。  姜黄素对现代病的疗效   独特的抗癌作用 预防老年性疾病,抗阿兹海默症 心血管保护剂 增强免疫系统抵抗力,治疗艾滋病 高效抗氧化剂 姜黄素具有抗炎症、抗氧化、抗动脉粥样硬化、抗凝血、降血脂、抗病毒、抗HIV病毒、抗诱变、抗肿瘤等多种药理作用。  癌症大约有130多种。根据研究文献记载,姜黄素对:前列腺癌,皮肤癌,乳腺癌,肠癌,胃癌,十二指肠癌,子宫癌,血癌,食道癌,肺癌,肝癌,胰腺癌,口腔癌等,都有较好的疗效。 薑黄素可抑制 TPA 之活性 ,TPA(12-0-teradecanoylphorbol-13-acetate)具有很强的促癌(tumor promoter)能力,而薑黄素则被证实具有相当有效的抑制TPA促癌作用的能力。 薑黄素可抑制 NOS 之活性,NOS(Nitric oxide synthase)会使体内细胞產生不良代谢產物,这些產物会攻击DNA分子引起促癌作用。由於薑黄素可抑制NOS 的活性,所以有预防癌症的功效。 薑黄素可抑制致癌基因 c-Jun 之表现 ,c-Jun 在传递促癌讯息至细胞引起转录作用扮演关键性角色,薑黄素可抑制此基因的表现,提供薑黄素防癌的分子基础理论。 薑黄素可引起癌细胞的凋死(apoptosis),是组织中控制细胞数目的方法,薑黄素可引起癌细胞的凋死,但对正常细胞则较无此作用,所以薑黄素具有化学防癌剂(chemopreventive agent)之功效。 姜黄素抗炎症功效 “炎症”是造成很多人类疾病的前兆。姜黄素对关节炎,胰脏炎,胃炎,肠道炎,心肌炎,抑制幽门螺旋杆菌有很好的效果。人类的衰老和多种疾病要经由炎症这个特殊阶段。慢性炎症又可导致癌症。 【对抗癌症的六把刀—姜黄素】 独特之处:姜黄素只杀死癌细胞,不杀死正常细胞。而且杀死癌细胞的分子机制,生物学机制是不同的,可以通过多种途径杀死癌细胞。如果癌细胞产生抗药性,姜黄素能继续用六种不同的机制来杀死癌细胞!它对癌细胞是“绝杀!” 癌细胞是地球上唯一永垂不朽的生命,因为它的端粒酶太多了!但它很难产生5-6种不同的抗药性。姜黄素有六种对抗癌症的机制,可以杀死前癌细胞,把身体从亚健康状态拉回到健康状态。 姜黄素抗癌的独特作用 Read more…

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无所不能的食品添加剂

虽说食品添加剂目前为止,还是相对安全的。选购是一定要看标签了解其真正的组成成份。对纯粹是为了欺骗我们感观的东西,喝它干吗。 但还是仅可能的减少它的摄取。尤其是饮料性的,干净的过滤水就是最好的选择。 1,434 total views, no views today

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瞬间强肾法

肾者,主蛰,封藏之本,精之处也,其华在发,其充在骨,为阴中之少阴,通于冬气——《黄帝内经·素问·六节藏象论》 “其实古书里面都讲了,’流水不腐,户枢不蠹’,要活就得动啊,关键是如何去动。这个方法最大的功效是鼓动肾气,短时间内使人体阳气升发起来。肾乃先天之本,主人体水液,喜暖怕寒。长期从事脑力劳动的人好静不好动,导致人体阴气过盛,阳气相对不足,会产生乏力、疲劳、健忘等症状,用这个方法三到五分钟,就可以缓解一个小时连续劳动的疲劳,很适合现在从事脑力劳动的人。这个方法还适合中老年人,人老腿先衰,腰腿痛相连,其实是肾气衰了,按摩肾腧有直接补肾的功效。中老年人平时动一动,肾气足了,自然腰背也就不弯了。” 双手握拳,拳心虚空(如图1),贴在肾腧位置,利用膝关节的上下抖动进行反复摩擦,双拳不动,双脚随着身体抖动轻微踮起(如图2),感觉到腰部轻微发热为止。就是瞬间强肾法,方法很简单,就是两脚分开与肩齐宽,双膝微曲,双手虚握拳,贴在肾腧位置随着身体的抖动而上下抖动。 这个方法对谁最管用?恰恰是过度疲劳、精神不好、睡眠不足的人。 现在大多数人连休息的时间都没有,更不用说保持充沛的精力了。前苏联有一位生理学家,经过多年的研究,发现人的疲劳并不能单纯靠休息来缓解,也就是说休息不是恢复疲劳的最好方法,最好的方法是通过运动来恢复,比如说散步、爬楼梯、慢跑、打球、练瑜伽等都可以,平时利用饭后睡前的时间做些轻量的运动,一天的疲劳感很快就能缓解。 但是单纯的运动,只能缓解疲劳,并不能补充精力,而我们这个方法,不仅能缓解疲劳,还能在短时间内补充精力,补足肾气,强身健体。 在过去,这种运动被誉为中医里的金匮肾气丸,有温补肾阳的功效,是最有效的补肾方法。对肾虚、慢性腰肌劳损、腰间盘突出的病人非常实用。我之所以能够在忙碌的生活工作当中保持旺盛的精力,就是掌握了这个奥秘。从道家医学的观点来看,这正是启动了人体自身的大药。 强肾还可以经常按揉腰眼穴(如图),它位于背部第三椎棘突左右各开3~4寸的凹陷处。中医认为,经常按摩腰眼部位,可以温煦肾阳、畅达气血,增强肾的纳气作用,进而达到益寿强身的功效。具体做法如下: 1.双手对搓发热后,紧按腰眼处,稍停片刻,然后用力向下搓到尾闾部位(长强穴)。然后再回头重搓,每次做50~100遍,每日早晚各一次。 2.双手轻握拳,用拳眼或拳背旋转按摩,每次5分钟左右。 3.双手握拳,轻叩腰眼处,或用手捏抓腰部,每次做3~5分钟。 道家养生学认为,用掌搓腰眼,不仅可温暖腰眼、疏通带脉和强壮腰肌,而且还能起到聪耳明目、固精益肾和延年益寿的作用。此法还有助于防治遗精、早泄、痛经和月经失调等病。 2,206 total views, 1 views today

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李开复:向死而生

许多人认为年轻就是本钱,卯足全力拚事业,却因此失去健康。生病前,我要求自己每天只能睡5个小时,且不必运动,否则就是「浪费生命」,对於健康丶饮食丶睡眠的重要性,没有任何概念,只觉得「过去这样做都没事,现在也会没事」,直到罹癌後,才体认到健康无价,「拼命工作却不顾身体,是不值得的. 1,923 total views, 2 views today

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【抗衰老】了解老化真正的原因

人体60兆细胞内DNA与否,全信赖损耗与修复DNA的结果。 老化的原因:  DNA损坏 端粒的缩短 – 随着岁月流失逐渐失去复制的能力 干细胞 — 当干细胞的DNA严重受损,端粒变短,干细胞就无法完成工作 科学家奥布里.德格雷相信:老化是和一种疾病,可以冶愈。人类衰老有七种不同中的表现形式,而这些都是可以预防的。 904 total views, 1 views today

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一件衣服买出了三个价位,看完非常震撼!

13岁的那年,父亲有一天突然递给他一件旧衣服。 “这件衣服能值多少钱?” “大概一美元。”他回答。 “你能将它卖到两美元吗?”父亲用探询的目光看着他。 “傻子才会买!”他赌着气说。 父亲的目光真诚中透着渴求:“你为什么不试一试呢?你知道的,家里日子并不好过,要是你卖掉了,也算帮了我和你的妈妈。” 他这才点了点头:“我可以试一试,但是不一定能卖掉。” 他很小心地把衣服洗净,没有熨斗,他就用刷子把衣服刷平,铺在一块平板上阴干。第二天,他带着这件衣服来到一个人流密集的地铁站,经过六个多小时的叫卖,他终于卖出了这件衣服。 他紧紧攥着两美元,一路奔回了家。以后,每天他都热衷于从垃圾堆里淘出旧衣服,打理好后,去闹市里卖。 如此过了十多天,父亲突然又递给他一件旧衣服:“你想想,这件衣服怎样才能卖到20美元?” “怎么可能?这么一件旧衣服怎么能卖到20美元,它至多值两美元。” “你为什么不试一试呢?”父亲启发他,“好好想想,总会有办法的。” 终于,他想到了一个好办法。他请自己学画画的表哥在衣服上画了一只可爱的唐老鸭与一只顽皮的米老鼠。他选择在 一个贵族子弟学校的门口叫卖。不一会儿,一位管家为他的小少爷买下了这件衣服,那个十来岁的孩子十分喜爱衣服上的图案,一高兴,又给了他5美元的小费。25美元,这无疑是一笔巨款!相当于他父亲一个月的工资。 回到家后,父亲又递给他一件旧衣服:“你能把它卖到200美元吗?”父亲目光深邃。 这一回,他没有犹疑,他沉静地接过了衣服,开始了思索。 两个月后,机会终于来了。当红电影《霹雳娇娃》的女主角拉佛西来到纽约做宣传。记者招待会结束后,他猛地推开身边的保安,扑到了拉佛西身边,举着旧衣服请她签名。拉佛西先是一愣,但是马上就笑了,没有人会拒绝一个纯真的孩子。 拉佛西流畅地签完名。 他笑着说:“拉佛西女士,我能把这件衣服卖掉吗?”“当然,这是你的衣服,怎么处理完全是你的自由!” 他“哈”的一声欢呼起来:“拉佛西小姐亲笔签名的运动衫,售价200美元!”经过现场竞价,一名石油商人以1200美元的高价买了这件运动衫。 回到家里,他和父亲,还有一家人陷入了狂欢。父亲感动得泪水横流,不断地亲吻着他的额头:“我原本打算,你要是卖不掉,我就叫人买下这件衣服。没想到你真的做到了!你真棒我的孩子,你真的很棒……” 一轮明月升上山头,透过窗户柔柔地洒了一地月光。这个晚上,父亲与他抵足而眠。 父亲问:“孩子,从卖这三件衣服中,你有明白什么吗?” “我明白了。您是在启发我,”他感动地说,“只要开动脑筋,办法总是会有的。” 父亲点了点头,又摇了摇头: “你说得不错,但这不是我的初衷。” “我只是想告诉你,一件只值一美元的旧衣服,都有办法高贵起来。更何况我们这些活着的人呢?我们有什么理由对生活丧失信心呢?我们只不过黑一点、穷一点,可这又有什么关系?” “是的,连一件旧衣服都有办法高贵,我还有什么理由妄自菲薄呢!” 20年后,他的名字传遍了世界的每一个角落。他就是——迈克尔·乔丹。 1,667 total views, 1 views today

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流感与普通感冒的区别

流感与普通感冒的一些症状很相似,但也有些差异。某些症状,如流鼻涕、打喷嚏、喉咙痛都是两种疾病常见的症状。当你开始出现高烧和发冷时,很可能是流感。“高烧”通常认为华氏101度或更高,但是低烧有时也出现在其他严重的流感中。 普通感冒-咽喉痛,打喷嚏,咳嗽来的比较慢,而流感发作很快。流感的发作也经常伴随着严重的身体疼痛、虚弱和有时皮肤过敏。 下面表格来自加拿大卫生部: 增强自己的抵抗力,才是最正确的做法:   1,548 total views, 1 views today

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【抗衰老】健康新概念 – 平衡

你知道吗:每一天我们的寿命都在延长6个小时? 我们的寿命在不断的延长,可我们的平均生活质量却在下降(尤其是晚年生活的质量,长期备受病痛的折磨) 医学顾问威廉博士 1、我很健康,不代表我没病,很多疾病是需一些时间才会出现,人的身体有两股势力、一股是摧毁的势力,另一股是恢复的势力。 这是相辅相成,我们称他体内平衡,平衡运用到五官,肌肉,生活平衡,只要能保持平衡,就是健康。 如果没有平衡就有氧化压力,发炎压力,代谢压力,导致生病-癌症-死亡。 2、遗传学人体有23对染色体,每个染色体上都有DNA,DNA上有我们的基因,基因是负责制造蛋白质,身体是蛋白质组成的。人体内有60兆细胞,细胞里面有3万个基因,只有10%的基因是启动的状态,我们称这是基因表态,有一些是休眠状态,有一些是启动状态,这就是我们的基因,由谁决定基因启动:营养、饮食、运动、情绪。 3、人为什么会老化:以为年纪变大就是老化,这观念不对,如果75岁,你的DNA在很好的状态还可以长寿。 如果35岁,你的DNA在不好的状态还是不能长寿。 因DNA每天在受损,因氧化、发炎、摄取太多糖份、生活型态不健康、导致受损。 4、造成老化的原因: 第一是DNA受损。 第二是端粒缩短。 第三是干细胞的减少。 5、为什么婕斯这么成功? 短短8年时间,年销售额从第一年的3千万美元到第八年的15亿美元金额,很大原因是婕斯高科技产品性价比高,人人都需要,婕斯打造了 Y.E.S.细胞优化管理系统。 Y.E.S 的核心就是DNA修护,婕斯在做的就是DNA修护、平衡、端粒延长。 这就是婕斯的系列产 健康是什么? 相信大部份人都会认为我不生病,所以我就是健康的。– 错 疾病的形成都是一个慢长的过程,跟我们的生活饮食习惯相关,而我们的危机就隐藏在这背后。 如何优化健康: 很健康,健康状况非常好,身心状态好到不能再好! 听听科学家如何解释 优化健康! 1,161 total views, no views today

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