中风是一种非常古老的疾病,在东西方的传统医学中均可见到记载和描述。

中风是一种非常古老的疾病,在东西方的传统医学中均可见到记载和描述。 然而今天我们已经很明确的了解,病因就是给人类大脑供血的脑血管系统出现了「故障」。 现代医学中,我们把这一类的疾病都归纳为:脑血管意外。当然还有一个比较通俗的名字叫:脑卒中。 中风:是脑血管的故障 大脑是人类意识和智慧的承载者,人体所消耗的能量很大一部分都用以支持它的工作和运行。大脑只占体重的 2%,可是所消耗的氧气和能量却能达到全身的 20%,约 15% 的血液来单独的为大脑提供后勤。 大脑的血流如此丰沛,一旦大脑的供血出现「故障」,后果会相当严重! 故障一:脑血管堵塞了 无论是什么原因的脑血管被堵塞了,就会引起一种疾病:脑梗死。 其实就是因为脑血管被堵后其流域的脑子不能得到血液的滋润,干旱而死。那么这部分脑子所控制的身体也会相应的瘫痪。如果正好是控制语言的部分,那么人就不能说话了。 故障二:脑血管破裂了 如果脑子里的血管破了,血液就会像洪水决堤一样从血管中泛滥而出。我们都知道,只有水渠里的水才能用于灌溉,而泛滥的洪水只能带来破坏。 相同的道理:血液从破裂的血管中涌出,不但不能产生好的作用,还会破坏正常的脑子。这种疾病也有一个我们熟悉的名字:脑溢血。 有的人会认为脑梗塞和脑溢血是两种相反的疾病。如果脑梗塞的机会增大那么脑溢血的风险就会减小。这其实是错误的观点。 因为这两种疾病都有相同原因就是脑血管弹性的降低和老化以及脑血管的破坏。所以说,脑梗塞和脑出血基本可以说是中风这一种疾病的两种不同表现。 脑中风是一种非常严重的疾病。 脑中风这种疾病呈现出非常明显的三高二低的特点:患病风险高,致死风险高,致残风险高,存活机会低和生活质量低。 一旦罹患脑中风,患者身体和精神需要承受的痛苦非常巨大;并且,这种痛苦常常波及家人。康复锻炼是此类患者恢复的少数仅有的手段之一,虽然以延长寿命和提高生活质量为其主要的目的,但是其作用却非常有限。 中风的征兆 脑中风之前往往会有较为明确的征兆,一旦发生请立即就医。 肢体麻木,活动不灵活; 口角向一侧歪斜; 突然出现的反应力下降; 血压忽高忽低; 阵发性的头痛和头晕,并越来越剧烈; 间断出现瘫痪或口不能言; 昏睡,不能唤醒,或呼之不应; 剧烈如喷射般的呕吐; 全身抽搐; 大小便失禁。 如果发现上述症状,请马上停止任何活动,迅速及时的就医。 中风这种疾病,发现、诊断和治疗的越早对于疾病的痊愈就会越有好处。 中风是一个必须及时送医才能治疗的严重疾病,没有任何的偏方和窍门可以起死回生。只有注重平时的生活习惯和饮食来做预防,任何形式的耽误和拖延都将影响患者的生命和以后的生活质量。 预防为主 — 这才是正道 所有可能引起血管堵塞或是破裂的原因都是中风的危险因素。比较多见的是:高血压、高血脂、动脉粥样硬化、糖尿病等等。针对这些因素,我们便知道了如何预防中风。 健康的生活习惯,能减缓人的衰老,合理健康的膳食,积极适度的锻炼,良好的生活习惯是保持人健康的主要手段。 保持正常的血糖,血脂、血压水平,减少血管受到的损害和承受的负荷。说白了就如同机器的零件一样省着点用,就能用的时间更长。所以,高血压,高血脂,糖尿病的治疗才是重中之重。 烟和酒对于血管的损伤尤为巨大,戒烟酒是很重要的预防中风手段。 定期的体检也很必要,如果能提早发现危险因素,并在其对血管造成破坏之前及时控制,对预防中风非常有利。 如果患有高血压,高血脂或糖尿病,请务必及时正规的治疗,这些看似并不痛苦的疾病可能会带来令人痛不欲生的中风。 维护血管壁的弹性:OMEGA3,维生素B2,大豆卵磷脂,亚麻油酸,原花青素OPC,白藜芦醇 维护血管内的流通性:原花青素OPC,白藜芦醇 心脏动力:辅酶Q10 1,596 total views, 1 views Read more…

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脉管炎

一、什么是脉管炎? 脉管炎就是血管壁本身的一种炎症表现,与细菌感染没有关系。正常的血管分内层、中层和外层。内层非常光滑,里边流淌着血液;中层是肌肉层,是保持血管的弹性;外层跟其他组织分开是非常光滑的一个结构。而患脉管炎的血管壁由里及外全层参与病变,内层的炎症性改变造成血管腔狭窄;中层改变使得肌肉僵化,弹性差;血管周围的神经、外膜、肌肉也同时参与炎症性改变,产生一系列症状。 二、什么样的人容易患脉管炎?   患脉管炎的高危人群是吸烟者(尤其是青壮年男性)、精神紧张者、营养不均衡、寒冷潮湿地区居民、家族遗传因素。   三、脉管炎的早期症状有 1、麻、凉、痛; 2、容易疲劳、小腿酸胀; 3、脉搏减弱、逐渐消失。   四、脉管炎的中期症状是 1、活动中小腿出现疼痛、 2、肌肉抽搐、尤其夜间明显; 3、间歇性跛行;   五、脉管炎的晚期症状有 1、持续剧烈疼痛; 2、皮肤暗红、黑褐色,发生溃疡; 3、脚、脚趾变黑、坏死。 脉管炎 有不死的癌症之说。现代医学少有真正解决的方案。 营养调理给了患者一个治愈的希望。 1,736 total views, no views today

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《失传的营养学》第八章第一节 肝的蛋白质代谢

    单从“地理”位置上就可以感觉到肝的重要性了,其实肝的重要性更体现在它是我们人体众多物质代谢的场所,说到代谢,就包含两方面的意思,一方面是这些物质是怎样合成的(即合成代谢),另一方面是这些物质是怎样被利用消耗掉的(即分解代谢)。          肝脏本身就需要利用从肠道吸收进来的原料(氨基酸)合成大量自己所需的蛋白质,肝脏自身就需要大量的蛋白质,一方面要合成蛋白质参与肝脏自身的构建。另一方面,您想想,肝脏因为是众多物质代谢的场所,所以需要大量的酶,这些酶的本质都是蛋白质。除此之外,血浆中的蛋白质,除一种叫γ-球蛋白的蛋白质外,几乎都由肝脏来合成。其中大家最熟悉的可能就是白蛋白了,肝合成白蛋白的速度非常快,仅需20~30分钟,成年人一天可以合成12克白蛋白,占到全身白蛋白总量的1/20;现在临床上输10克白蛋白,需要您支付约400元的费用,而肝脏只要您给它原料,不到一天的时间就给您生产出来了,自己生产的东西最适合身体自己使用,而且费用极低,据推算至少可以便宜20~25倍.         还有一点您更需要清楚,就是单纯用白蛋白(血清白蛋白)永远不能达到用营养素的效果。因为静脉给的白蛋白,身体只能把它当白蛋白使用,不大可能把它变成其他的蛋白质使用。而如果我们直接把原料给到肝脏,我们肝脏就会根据身体的需要,缺什么蛋白质就生产什么蛋白质。   而当体内白蛋白缺乏时,同时会有很多其他的蛋白质也是缺乏的。只有从肠道经过消化吸收进来的氨基酸作为蛋白质的生产原料,才会使肝脏达到如此自由自主的境界。从这个角度讲,通过肠道给营养更是意义非凡。   白蛋白还有一个重要的功能,就是在体内充当公共汽车。   各种物质,不论是对身体有益的还是有害的,进人身体后都不能乱跑,都要去该去的地方。比如钙对我们的身体很好,但它进人身体后也不能乱跑,如果跑到它不该去的地方那也是病。   钙进人身体后自己不知道去哪里好,没关系,白蛋白知道,所以钙刚进人身体,白蛋白就邀请它上车。白蛋白拉着钙在全身走,边走边看哪里需要钙: 如果肌肉需要,就给他肌肉卸下一些; 如果神经需要就给神经卸下一些; 如果骨骼需要就给骨骼卸下一些。   等这些钙都卸完了再去拉下一批。我们体内产生的一些物质也要由白蛋白来运输,比如胆红素(是红细胞破碎后释放出来的一种物质)在血液中不能单独走,一单独走,就会四处乱跑,那可不得了,要是跑到大脑里您会昏迷,有生命危险。胆红素刚生产出来,白蛋白就与它结合,一起在血液里流动,就阻止了他四处乱跑,直到把它带到肝脏交给肝细胞去处理。您看白蛋白多让人敬佩。   除了白蛋白具有运输物质的功能外,肝脏还生产各种各样的蛋白质,专门运输各种在体内流动的物质。绝大多数物质,包括营养素在血液里的流动都是这样的,都是处于被运输的状态,这就有点像公共汽车,或是跑专线的车,想去什么地方,就要坐什么路的车,而血液中的这些跑运输的车本质上都是蛋白质,基本上都是肝脏生产的。   比如:肝生产载铁蛋白来运输摄入身体内的铁;   生产铜蓝蛋白来运输摄入身体内的铜;   生产白蛋白运输锌和钙;   生产载脂蛋白运输脂肪和胆固醇。   血液流动的意义就是运输,运输氧和营养素给全身的每一个细胞,将细胞产生的代谢废物(就像垃圾)运送到相应的器官排泄掉,如运到肾脏,随尿排出。         血管就像我们的公路系统,这些蛋白质就像跑在公路上的各种运输车辆,有公共汽车,如白蛋白,也有各种专车,如载脂蛋白、载铁蛋白,这些运输工具把身体需要的营养物质,进入身体的有毒物质以及身体产生的各种废物运输到它们应该去的地方。所以可以看出,肝是人体的物流配送中心,管理着人体内的营养流和物质流。   在日常生活中,我们经常会把某一条很重要的公路说成运输大动脉。其实身体内无处不在的血管系统就像我们的公路系统,但血管系统仅相当于路基和公路两侧的围栏,路基和围栏的作用是防止路面向外扩展并防止车辆冲出路面,而路面的铺设、路况的维护和管理、车辆生产及维护合成、吸收排除过程都由肝脏承担。例如: ①:为了保持血液的容量,肝生产白蛋白; ②:为了防止血管破裂后血液外流,肝生产了凝血系统的重要成员; ③:为了防止血液过分凝固,肝又生产与凝血系统相对抗的纤溶系统。   也就是说,肝一方面生产了血液内的浩浩荡荡的运输大军,另一方面,又要对血液的性状负责,要保持血液最恰当的流动性。另外,在血管的维护过程中,肝还发挥了极其重要的作用,是肝让血管得以保持畅通无阻。这一点会在第二部分第8章“冠心病、心梗、脑血栓”里详述,这里不再赘述。   正如前边讲的那样,血浆中的蛋白质几乎都是肝生产的,如白蛋白、凝血酶、纤维蛋白原、多种载脂蛋白、载物蛋白和部分血浆球蛋白,同时,肝也是清除蛋白质的重要器官。   血液中的很多蛋白质,用完后该清除的就要清除掉,否则也会出大乱子,比如血液中的一些激素,如甲状腺素,本质上就是蛋白质,用完后,肝脏就会把它们分解掉。而肝对一些蛋白质的灭活不利可能是过敏及其它很多系统功能紊乱的原因之一。   现在素食主义者越来越多了,认为光吃素食有益健康,还有很多人,虽然不是素食主义者,但平时也不愿意吃动物蛋白,甚至包括鸡蛋和牛奶也不愿意吃,我不赞同这样的生活习惯。我觉得肉、蛋、奶才应该是我们蛋白质的主要来源,否则,您很难从食物中获得足够的蛋白质。   一些人担心吃肉多了会长胖,所以不吃肉,这是错误的观念。生活中,不吃肉但很胖的人比比皆是。因为蛋白质不足时,更容易长胖。肥胖的原因在第二部分第8章的“肥胖与科学减肥”中详加讨论。   很多朋友,包括很多医生,都会告诉您,不要多吃蛋白质。因为吃多了会伤到肝、肾。我觉得您先别考虑吃多了的问题,您还是先考虑蛋白质不足的问题吧。   医学教科书上写得清清楚楚:一个人一天平均每公斤体重需要1克的蛋白质,那一个60公斤体重的人就需要60克蛋白质。1个鸡蛋可以给您提供7克左右的蛋白质,就算可以完全吸收,您一天要吃近9个鸡蛋才能满足身体的需要。   您想想,我们什么时候吃过这么多的鸡蛋,我估计您坐月子时都吃不了这么多?再给您一些数据请您自己估算一下,您每天的蛋白质摄入量是否足够。如果折合成其它的蛋白质来源看的话。   一个60公斤体重的人需要牛奶约1700克(近三斤半)或牛肉约350克(7两)或羊肉约300克(6两)或猪瘦肉约250克(半斤)。事实上,我们每天蛋白的摄入量远远不够。中国人普遍缺蛋白。没有足够的蛋白,我们的肝功能就不能正常运转,身体就一定会出问题。 3,528 total views, 2 views today

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男人常见营养素补充建议

多数男人第一次真正感受衰老都在30岁之前。明明还当自己是阳光小伙,结果衰老症状来的这么快: 掉头发,洗头一抓一大把。 肾虚,当年逆风尿尿三丈远,如今顺风小便湿了鞋。早上醒来,发现连陪伴自己20年的晨勃都消失了。 失忆,一分钟前还在思考的事情,撂爪就忘。 犯困,沉迷工作加班导致失去时间意识,一天困两次,一次困12小时。 腰酸颈椎疼,天天想念盲人按摩,身上关节嘎嘣嘎嘣。 还有神经衰弱、失眠、长皱纹、大肚子…每个问题你都没辙。「延缓衰老最好的方法是锻炼和控制饮食」,对30岁男人就是句正确的废话,你根本抽不出时间。 那么,摆在你面前最方便实用的抗衰老方法,就是尝试一些口服保健品。 今天就跟各位观众老爷分享一下,男人三十,吃什么保健品才能老的慢一点。 要吃就得吃明白。与其关注品牌,更重要的是搞懂保健品各种成分都是什么,到底有没有用,有多大用。尤其男人,乱吃保健品不仅花冤枉钱,还会误伤精子质量,那就亏大了。 下面,我会根据男人衰老的症状推荐一些保健成分,各位按需嗑药。 衰老最直接的体现,就是开始觉得体力跟不上,容易虚。比如出虚汗、爬三层楼就喘、熬夜熬不动,走路都发飘… 背后的原因,在于你的生活状态不正常,比如长时间面对空气污染,会吸烟、酗酒、熬夜,体内产生了太多「自由基」。这种化学物质会让细胞受损,导致身体老化、乏力。 解决方法也简单:吃一些「抗氧化」的保健品,将「自由基」中和,减缓身体损伤。让细胞慢慢死,你慢慢老。 「吃抗氧化保健品能抗衰老」的说法,近两年很流行。很多保健品都爱跟风标上「抗氧化」三个大字,个个都像长生不老的神药。 这玩意确实有用,但没那么神。吃一些能让你「慢点老」,但「变年轻」就是吹牛了。 保健品推荐: Dandelion Root – 蒲公英根部提取物   花青素 : 最常见含有花青素的保健品是葡萄籽胶囊,但国内产品五花八门,市场很混乱,商家还胡乱赋予了美容美白的神奇功能,都是编的。 白藜芦醇:比葡萄籽抗氧化能力强40倍,有比较全方位的保护功能,是个不可多得的营养素,科学家发现它有越来越多的功效。是最有效的抗老化的成份。(也有解酒的功效护肝) Milk Thistle – 奶蓟草  护肝神器。如果你经常熬夜,参加酒局,一定给自己准备一些含有奶蓟草的护肝片。 天然虾青素 姜黄素 :也是一款保肝利器,还可解酒,同时还有杀死癌细胞的功能(姜黄素和白藜芦醇的抗癌功能是被医学界公认的)   多数男人到这个年纪,肠胃都熬出了问题。轻则便秘、拉肚子,重则肠胃炎,胃溃疡。 说白了,都是饮食习惯作的。 想通过保健品调理肠胃,最多只能做到促进肠胃蠕动,帮助消化、排泄。要解决更严重的肠胃问题,肯定还得看医生。 保健品推荐: 益生菌 纤维素 (益生元) : 芦荟 姜黄素 (除了肠胃之外, 连骨关节都开始疼,真是岁月给男人的又一记重伤。 颈椎腰椎开始变形,站起来就听见浑身嘎嘣响,想去打球踢球,一不留神就伤到膝盖。 究其原因,还是到年纪了,身体的软骨组织开始磨损、老化。 针对这种情况,也有专门的保健品,能补充软骨组织,防止进一步磨损。 Read more…

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矿物质

矿物质对人体发育成长很重要, 被誉为生命火花。矿物质分为必需矿物质和微量元素两种类型。 必需矿物质包括 钙,铁,镁,磷,钾,钠和硫 微量元素 人体对微量元素的需要量不多,它们包括硼,钴,铜,铬,氟,碘,锰,钼,硒,硅和锌 钙 帮助构建强健骨头和牙齿,也是神经系统和肌肉功能必需的。钙在神经细胞间以离子形式扮演电子脉冲导体。它还调节不同细胞过程,帮助保持细胞结构,压力和功能。 强化牙齿和骨骼 在血液凝结上扮演重要的角色 平缓肌肉的收缩 调节肌肉细胞的电流活动 降低结肠癌的影响 有利控制高血压 维持心跳规律; 强化神经传达及感应; 安定情绪、改善失眠 铬 对增加新陈代谢期间的胰岛素有效性很重要。它调节碳水化合物代谢,并在胆固醇和氨基酸代谢中扮演重要角色。 促进葡萄糖的正常代谢 调节胰岛素的水平,促进胰岛素的作用的正常发挥 帮助机体维持健康水平的胆固醇和其它 具有减肥。调控饥饿和抑制食欲作用 增加肌肉。促进形成好的身体 铜 伤口愈合需要铜和维生素C。铜还在血细胞形成中扮演一定角色,因为它在铁代谢过程中有一定作用。它还调节黑色素,骨头和结缔组织形成,并帮助保持神经纤维髓鞘的完整性。 它促进铁的正常吸收和利用。 这也是抗氧化酶一超氧化物歧化酶(SOD)的组成成份。 铜促进三磷酸腺苷(ATP)一生命的燃料的产生。 铜还有促进婴幼儿的正常发育,红、白血细胞成熟,铁运输,骨骼强度,胆固醇代谢,心肌收缩力,糖代谢,大脑发育和免疫功能。 碘 对预防甲状腺肿很重要。甲状腺需要碘帮助保持新陈代谢功能效率。它是甲状腺分泌荷尔蒙的组成部分,有助于调节整个身体的代谢过程。 铁 是最重要的血液组成部分。它是氧载体,负责将氧气输送到人体不同部位。它也是生成血液必需的。它还在组织氧化,呼吸和电子输送方面扮演重要角色。 镁 是一种碳水化合物,脂肪和蛋白质在体内被利用的中间分子它有酶激活剂作用,并且是骨头和软骨的必要组成部分。 镁是第四个最丰富的矿物质在体内,并支持超过300个酶系统。这是必需的能量,调节体温,神经功能,适应压力,新陈代谢等。 促进头部的舒适度 促进最佳的肌肉健康和舒适 有助于维持正常的血糖水平 支持一个健康的睡眠质量 帮助维持正常血压 支持心血管健康 促进认知健康 支持骨骼健康 帮助人体保持健康(或足够或适当的)水平的镁,打击缺镁 锰 除了钙以外,锰也是生成性激素和骨骼系统需要的矿物质。它还对红血细胞形成和碳水化合物代谢很重要。 它的功能包括结缔组织,骨骼、凝血因子和性激素的形成, 它促进脂肪和碳水化合物和代谢,促进钙的吸收和血糖的调节 Read more…

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多位院士发声:看好干细胞治疗发展前景!

中国工程院院士付小兵在4月21日至22日召开的《太湖(马山)生命与健康论坛》中表示,以再生医学为牵引的生物治疗,取得了积极的效果,比如在治疗“糖足”问题方面,可以将截肢率降低30%,同时对于解决不孕症等都有很好的疗效。 中国科学院院士苏国辉在国际(广州)干细胞与精准医疗产业大会上指出,干细胞是一个好东西,同时又是一个非常复杂的治疗方案。 中国科学院院士裴钢在中国干细胞第七届年会上表示,干细胞具有改变每个人的命运和整个人类社会的潜力,但面临的最大问题是我们能不能把干细胞的基础研究及时有效地转化成临床结果。 中国科学院院士周琪在接受央视采访时指出,在干细胞与再生医学领域,我们完全可能会去引领一条全新的道路。未来干细胞不再是美容、抗衰老、治疗各种各样的疾病,而是有具体的使用范围和适应症。 中国工程院院士曹雪涛在“中国科学家与Cell Press”系列活动第二场“干细胞与再生医学”论坛上表示,相信在未来几年,通过一系列的支持,在加强国际合作的大背景下,我国能够引领干细胞与再生医学技术的一些重要领域,推动中国医学科学的发展,造福人类。 近年来,随着干细胞临床研究案例的频繁报道,医学界对干细胞寄予厚望,也受到了众多院士的支持和大力推进。例如,今年3月,“抗非典英雄”钟南山院士接受记者采访时表示,希望在干细胞方面做一些工作,目前正在组织。   目前,我国干细胞临床研究取得了很大的突破,有些成功案例尚属全球首例。   2016年,北京大学第三医院和博雅干细胞合作开展了全球首例胎盘间充质干细胞治疗早衰症。经过干细胞治疗,早衰症女孩的状态有了显著改善,急速衰老的身体得到了缓解,皮肤变得比以前光滑,听力和肝功能出现了改善的迹象。这则案例向人们展示了胎盘干细胞治疗早衰症十分具有潜力,目前又有2名患者希望得到干细胞治疗。 2017年,付小兵院士团队运用干细胞在创面治疗的科研成果及其临床应用研究,为一名因右下肢静脉溃疡9个多月的70岁患者实施了脐带间充质干细胞治疗,同时运用伤口湿性愈合理论指导下的伤口护理技术,经过该团队的密切合作,在应用干细胞治疗55天后,患者的伤口完全愈合。   2017年,坐轮椅14年的64岁脊髓损伤、下肢瘫痪患者经过间充质干细胞治疗2年后奇迹般地从轮椅上站起来,并在支具辅助下缓慢迈开脚步,这意味着我国在干细胞治疗脊髓损伤领域获得了新突破。 2018年1月,南京鼓楼医院迎来了我国干细胞治疗卵巢早衰临床研究的首个健康宝宝,这也是全球首例干细胞复合胶原支架治疗卵巢早衰临床研究诞生的健康宝宝。时隔半个月,四川卫视紧接着报道了另一个成功案例。18名卵巢早衰患者参与了经四川省卫计委批准立项的“脐带间充质干细胞治疗卵巢早衰”临床试验,其中1名患者已于2017年7月诞下健康男婴。这给“不治之症”卵巢早衰女性患者实现生育梦带来了新希望。 … … 随着干细胞理论的日臻完善和技术的迅猛发展,在疾病治疗和生物医药等领域必将产生划时代的成果。付小兵院士认为,以干细胞为代表的再生医学为最终解决部分慢性病、老龄化与抗衰老,组织修复与再生,以及肿瘤预防治疗,带来了新的希望。 干细胞相关文章: 特别新闻报道【UFC世界重量级冠军拳王🥊Bas Rutten】接受干细胞技术治疗他的膝盖 CCTV4 新闻采访成人干细胞技术 Dr Nathan Newman 我就是听完《开讲啦》,才明白基因、干细胞、端粒、精准医学这些名词 【比一比】含有成人脂肪干细胞技术护肤品LUMINESCE的安全检验报告! 【干细胞技术应用】- 修复面颊 婕斯已带动未来”干细胞护肤”的主流趋势 1,756 total views, no views today

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什麼是ORAC?你瞭解多少?

ORAC分析方法 ORAC是氧化自由基吸收能力(Oxygen Radical Absorption Capacity)的縮寫,氧化自由基吸收能力又稱為抗氧化能力。ORAC分析方法是根據自由基破壞螢光探針, 使螢光強度產生變化原理,以維生素E水溶性類似物Trolox為定量標準,使用螢光微孔板分析儀進行分析。螢光強度的變化大小反映自由基破壞的程度。在抗氧化劑存在時,它可以抑制由自由基引起的螢光變化。抑製程度反映了它對自由基的抗氧化能力。ORAC分析目前主要針對以下五種自由基進行分析:         親水過氧基 Peroxyl radical – hydrophilic         親脂過氧基 Peroxyl radical – lipophilic         氫氧基 Hydroxyl radical         過氧亞硝基 Peroxynitrite         單線態氧 Singlet Oxygen   博思維科實驗室是ORAC高效測試方法的發明者及專利持有者。至今為止,唯一一家公司能為客戶提供全套總抗氧化能力測試。ORAC分析方法,受到美國農業部(USDA)、美國國立衛生院(NIH)、美國宇航局(NASA)及美國哈佛大學(Harvard University)等眾多科技研究機構的認可。同時在產品研發、生產、銷售的工業領域中,作為衡量產品抗氧化能力的標準分析方法已受到業內的廣泛認同,並成為各進出口企業實行國際標準化質量控制的依據。 美國官方分析化學師協會(AOAC)已將其批准為國際AOAC標準方法。 ORAC(Oxgen Radical Absorbance Capacity)指氧自由基吸收能力,即測試食品藥品中抗氧化物的含量的國際通用標準單位。ORAC的含量超高,抑制自由基的抗氧化能力就越強。 第一代:維生素類抗氧化劑:Ve 1.35 ORAC/mg Read more…

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桑葚的營養價值

桑葚的營養價值  桑葚(Fructus Morae)是植物桑樹的果穗,又名桑果、桑枣、黒葚等,果實可於每年四至六月份採摘。桑葚始載於《唐 · 新修本草》,五千多年前已有入藥的記載。兩千多年之前,就已經作為皇帝的御用補品,更被譽為“民間聖果”和“中華果皇”,美名廣為流傳。 桑葚味甘酸、性寒、歸心、腎、肝經,具有補肝益腎、養血生津、滋液熄風、潤腸通便的作用。主治肝腎陰虚、目暗耳鳴、津液不足、血虚便秘、内熱消渴、瘰癘、頭發早白、失眠等。 桑葚含有豐富的營養物質,既可以當為水果鮮食,又可以作為中藥材廣泛應用。 現代生物學和醫學、藥理學研究發現,桑葚含有極其豐富的維他命、活性蛋白、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、微量元素、脂肪酸、多糖和白藜蘆醇等成分,其營養是蘋果的五至六倍,是葡萄的四倍,所以,具有提高人體免疫力、抗氧化、預防心腦血管疾病、防癌和抗衰老等的功效。 綜觀而言,進食桑葚有如下六大好處,試述如下: 一、桑葚含有大量的水分、碳水化合物、維他命C、B6、B2、E、胡蘿蔔素及微量元素硒等,能有效增加红血球、擴充人體的血容量。 二、桑葚含脂肪酸,主要有亞油酸、硬脂酸、油酸等,具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。 三、桑葚含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質、能消化肪脂、蛋白質、澱粉,具有健脾助消化的功能。 四、桑葚中的白藜蘆醇含量是葡萄中白藜蘆醇的含量五至六倍。白藜蘆醇是植物分泌的一種抗病毒素,用於抵抗外界對植物造成的損害,如外傷、紫外線、真菌、病毒等,具有修復受損細胞的作用。白藜蘆醇為多酚類化合物,對人體能產生抗氧化、抗病毒、降低血小板凝集,預防血管硬化和類雌激素的藥理作用,有防治癌症和健體美颜、延緩衰老的功效。 五、桑葚中含有烏黑色素,先天不足或肝腎虧損引起的白髮,進食桑葚,有助令增生的白髮變回烏黑和亮澤。 六、由於桑葚的營養豐富,男女老少皆宜食用,除作為中藥材外,更可當水果食用,同枸杞、女貞子一起又可作為食療。隨着生活水平不斷提高和科技的進步,桑葚已被製成果汁、果醬、懸浮凝膠液等高端營養品供市民選購使用。 文章来自:澳门日报 其中引用的 RESERVE的图片 1,604 total views, no views today

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维生素分为脂溶性和水溶性两大类。

维生素分为脂溶性和水溶性两大类。 脂溶性维生素存储在脂肪细胞和肝脏内,它们在体内能保持六个月,在身体需要这些维生素时能在特定载体帮助下,被输送到需要的地方,脂溶性维生素包括: 维生素A,D,E和K 水溶性维生素不存储在体内。它们在血液中流动,需要每天补充。水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。所有维生素都在身体自然损耗过程中扮演一定角色。 维生素A 它帮助保持皮肤和头发健康。它还防止失明。维生素A是一种强大的抗氧化剂,并有助于保持免疫系统健康。此外,骨骼生长也需要它。 维生素B   这是维生素中的一个大家族,其中包括B12,B1,B2,B3,B6,烟酸,生物素,叶酸和泛酸。维生素B对细胞修复,消化和能量产生很重要,而且也是红血细胞正常生成必需的。 硫胺素(B1)缺乏引起中枢和周边神经系统的疾病; 核黄素(B2)缺乏引起皮肤粗糙,嘴角炎症,口腔,消化道,喉部溃疡; 烟酸(B3)缺乏引起糙皮病; 泛酸(B5)合成身体重要的辅酶a,缺乏可导致疲劳,头痛,肌肉乏力等,多发生在酗酒者; 生物素(B7)参加能量代谢,在成人罕见缺乏,婴儿可导致皮肤红珍,脱发,影响神经发育; 维生素B6(吡哆醇)作为辅酶参加100多种身体的酶反应,参与血红素调节,碳水化合物代谢,神经传导介质合成以及其他维生素的合成。缺乏时导致中枢和周围神经系统疾病。 叶酸(B9)参加身体很多动能,与DNA核糖核酸合成有关,因此,细胞分裂,生育,心脏疾病,脑血管疾病,黄斑变性,抑郁,癌症有关。 维生素B12(氢钴酸)缺乏引起恶性贫血。特别需要提醒的是,维生素缺乏常常伴随着多种维生素缺乏。 维生素C   帮助减少胆固醇水平和调节血压。铁能在维生素C帮助下被吸收进身体。它在血液凝固和伤口愈合方面扮演重要角色,并对保持免疫系统健康也非常重要。维生素C帮助身体抵御致病性感染或疾病。它还帮助形成胶原蛋白。 此外,维生素C还是最强大的抗氧化剂之一。 维生素D   它对健康骨骼发育成长至关重要,并有助于预防骨质疏松症。牙齿健康也需要它。它还负责调节人体分泌褪黑激素和黑色素。 维生素E   这是一种人体生长必需的维生素。它帮助保持细胞和组织健康。它也促进眼睛,肝脏和皮肤健康功能。它在防止肺因为空气污染而导致的外部损害方面有预防作用。它还对生产红血球很重要。它预防前列腺癌和心脏病,并在免疫系统发育过程中扮演重要角色。维生素E保护DNA,细胞膜和酶,防止它们受损。它还是一种抗凝血剂。 维生素K   是血液凝集的基本物质;参加维护骨密度;参加维护血管的功能 。 维生素K又叫凝血维生素,是维生素的一种,天然的维生素K已经发现有两种:一种是在苜蓿中提出的油状物,称为维生素K1;另一种是在腐败鱼肉中获得结晶体,称为维生素K2。     3,285 total views, no views today

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