原来我们都搞错了 – 中国新年不叫春节!

过年了,过年了!说起过年,现在很多人都说「春节」,或者说「农历新年」,但你知道吗?其实这个说法并不准确。它既不是「农历」,也不叫「春节」。那麽正确的说法是什麽呢?在我们中国的传统文化里呢,其实应该是叫黄历新年。黄历,相传是中国人文初祖黄帝创制的,所以称为黄历。後来又被历代皇帝所沿用,所以又被称为皇历,黄历的使用一直延续到中共建政前。我们以前一说过去的事,有人就说都是老黄历了。 而1949年中共建政之後,中共开始认为「皇历」代表了传统社会的统治秩序,并且其中有很多与预测学丶风水等有关的内容,於是废止了「皇历’」。这个「黄历」被改名为「阴历」,当局担心人们了解到阴阳五行等道家思想,又把它改成了「农历」,让人们误以为「黄历」只是和农业生产有关。同时呢,也把正月初一改成了「春节」,仅仅是庆祝春天开始的意思。其实这个「黄历」的正月初一,原本也叫做「元旦」,「元」是开始,「旦」是指天亮,意思就是新开始的一天。   1,487 total views, 1 views today

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蛋白质由你的身体所造!

我们通过食物 比如肉和鱼 进入身体被消化吸收 蛋白质 –》氨基酸 氨基酸通过肠道吸收进入血液循环。身体通过这些氨基酸制造所需要蛋白质:有些构建肌肉,有些构建器官细胞,有些组成荷尔蒙 等。 不是所有的氨基酸都会转换成蛋白质,有些转换成葡萄糖 燃烧成为能量。 如何度量? AAU 氨基酸含有氮,当转换成蛋白质的时候 氮则保留在蛋白中。但转换成糖的时候,氮则被释放随尿液排出。所以只要检测尿液中的氮含量就可知道转换成蛋白还是糖源。 AAU:氨基酸利用率 这个指标用来衡量我们吃的蛋白质 最后是转换成蛋白质,还是转换成糖源提供能量 常见食物的AAU值: 胺基酸VS蛋白质? - 我们食物中摄取的蛋白质会经由消化拆成胺基酸,然後身体会因需求用这些胺基酸来合成不同物质(如:肌肉丶消化酶等) - 胺基酸共有20种 - 当中9种人体不可制造或制造分量不足的称爲「必需胺基酸」,只可从食物中摄取 - 而其馀11种人体能制造的称爲「非必需胺基酸」 【營養知多些】如何充分利用和吸收胺基酸? 2,268 total views, no views today

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