奶蓟草(Milk Thistle)之效用
(一) 解毒丶排毒
在解毒与排毒上，肝本身有洗血功能，能将致癌物以网状组织拦阻住所有毒素丶废物而排掉，但倘若肝功能老化或衰退，则网状组织洞就越大，洗血功能也越差，而奶蓟草能拉紧这些网状组织，增加肝功能达四倍左右，如毒帽蕈之毒素可穿透肝网，但奶蓟草可使网组织加密，阻住毒素并将其排除。
(二) 修复与再生肝组织
奶蓟草是治肝癌丶Ｂ肝丶Ｃ肝丶黄胆的主要药物，因奶蓟草含有水飞蓟 (Silymarin) ，其可使肝已坏死的之细胞重生，如肝硬化被切除70%，仍可使肝重生，因重生的条件需要 Silymarin，补充越多则重生得越好。平时保健，每日吃300mg奶蓟草即可。
朝鲜蓟(Artichoke)
经由科学研究与临床实验证明，朝鲜蓟具有以下效用：
•促进肝分泌胆汁进而分解脂肪
•促进胆汁分泌帮助消化功能，预防脂肪消化失调
•具有抗氧化功能及中和自由基，防止肝脏受到自由基的伤害
•防止脂质沉积於血管及肝脏中，预防脂肪肝
•降低人体过高的胆固醇与三酸甘油脂
•能提高肠蠕动丶消除胃肠胀气丶促进肠壁收缩， 使肠中物质能较快运送
朝鲜蓟含有的成分当中，洋蓟酸 ( Cynarin ) 最令人熟知，它是一种肉桂酸的衍生物，其功效如下：
• 提高肝脏的活力
• 促进排除肝脏中的毒素 ( 如消化蛋白质所产生的氨 )
• 促进肝脏细胞的再生
• 增进胆汁的分泌和脂肪的消化 ( 调节体内的胆固醇 )
另外，朝鲜蓟含有其他具有疗效的成分：
• 类黄酮 ( Flavonoid: Lutcolin, Cynaosid, Scolymosid 等 )
• 苦味素 ( Sesquiterpenlacton, 其中 50% 为 Cynaropikrin )
这些疗效物质都有辅助洋蓟酸保护肝脏和促进肝脏排毒的功能。
朝鲜蓟具有多元性的保健功能，尤其在降低血脂及胆固醇丶减肥丶保护肝脏预防动脉硬化丶帮助肠胃道消化有着明显的功效，而且到目前为止并没有发现不良的副作用，目前在欧洲它已成为人们辅助瘦身的最受欢迎的产品。
综言之，奶蓟草功用偏向修复肝脏，而朝鲜蓟则偏向消化，两者皆具有解毒与排毒等功能，日常保健可服用朝鲜蓟，奶蓟草可做修复调养之用。
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