加拿大
中国：
食品添加剂/安全评价
（1）《中华人民共和国食品卫生法》
（2）《食品添加剂使用卫生标准》
（3）《食品添加剂卫生管理办法》
（4）《食品营养强化剂使用卫生标准》
（5）《食品标签通用标准》
（6）《食品安全性毒理学评价程序》
（7）《食品添加剂分类和代码》
（8）《食品用香料分类和代码》
（9）《食品添加剂生产企业卫生规范》
（10）《卫生部食品添加剂申报与受理规定(包括“食品添加剂新品种申请表”)》
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这5种“健康食物”其实热量惊人 ——果蔬脆片大多油炸，每100克含30克脂肪，相当于3大勺油； ——部分粗粮饼干含糖油量高，热量甚至是米饭的4倍； ——风味酸奶为提口感常添加大量糖分，一杯等于5块方糖； ——鲜榨果汁虽天然，但糖浓饱腹感差； ——响铃卷油脂含量高、吸油力强，是火锅界“热量炸弹”。 健康饮食要看懂营养标签，别被包装语误导。 65 total views, 65 views today
“Ｏ环测试” 是将单手碰触物品，另一只手将姆指、食指指尖碰触（Ｏ形的手法），由另外一个人来拉开其姆指与食指，若是不费力气就拉开，表示该物品对使用者无帮助（或没有能量）。若是拉不开，表示该物品对使用者有很大的帮助（或是有能量）。 “臂力测试”即是被测者将右手平举，左手握住物品，由另外一个人站在其侧面，用右手的食指、中指、无名指压被测者的手腕关节处，如果很轻易的可往下压下去，就表示该物品对被测者无帮助，若是很难往下压，则表示该物品对被测者有帮助。 (可用单脚站立） 15,902 total views, 26 views today
根据美国农业部（USDA）的资料，以美国本土蔬果 农药残余 量的多寡，列出“最清洁”与“最脏”的蔬果排行榜。 农药残留量高的最脏蔬果依次为： 草莓 菠菜 羽衣甘蓝、宽叶羽衣甘蓝和芥菜 油桃 苹果 葡萄 甜椒和辣椒 樱桃 桃子 梨 芹菜 番茄 在EWG今年检测的46种蔬果中，以上12种农药残留最严重。 超过 90% 的草莓、苹果、樱桃、菠菜、油桃和葡萄样本对两种或多种农药残留检测呈阳性。 羽衣甘蓝、宽叶羽衣甘蓝和芥菜，以及辣椒/甜椒的多个样本中，检测到的农药最多，分别为 103 和 101 种农药。 一份羽衣甘蓝、羽衣甘蓝和芥菜样本中含有多达 21 种不同的农药。 平均而言，菠菜的农药残留量是其他任何被测作物的 1.8 倍。 在羽衣甘蓝、宽叶羽衣甘蓝和芥菜中最常检测到的农药是 DCPA，以 Dacthal 品牌销售，该农药被 Read more…
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