【營養知多些】如何充分利用和吸收胺基酸?

我們都知道蛋白質對於不同階段、性別都很重要。而要充分攝取和利用蛋白質,我們可以從構成它的基本物質「胺基酸」開始瞭解。讓我們一起來「營養知多些」吧! 如何充分利用和吸收胺基酸? – 我們身體會每天不斷合成蛋白質,再透過飲食補充,以維持身體平衡 蛋白質對身體的主要功能是什麽? – 促進人體製造、修補及維持健康的身體組織(如:肌肉、皮膚及指甲等) – 協助調節體内化學反應(如:製造消化酶、荷爾蒙、幫助肌肉收縮等) – 需要時能為身體提供熱量:每克蛋白質能提供4千卡熱量(kcal) 胺基酸VS蛋白質? – 我們食物中攝取的蛋白質會經由消化拆成胺基酸,然後身體會因需求用這些胺基酸來合成不同物質(如:肌肉、消化酶等) – 胺基酸共有20種 – 當中9種人體不可製造或製造分量不足的稱爲「必需胺基酸」,只可從食物中攝取 – 而其餘11種人體能製造的稱爲「非必需胺基酸」 9種必需胺基酸有哪些? 1. 組氨酸 (Histidine) 2. 賴氨酸 (Lysine) 3. 蘇氨酸 (Threonine) 4. 異亮氨酸 (Isoleucine) 5. 蛋氨酸 (Methionine) 6. 色氨酸 (Tryptophan) 7. 亮氨酸 (Leucine) 8. 苯丙氨酸(Phenylalanine) 9. 纈氨酸 (Valine) 既然身體能製造非必需胺基酸,我們日常飲食就不需注意它的攝取量嗎? 在某些情況下,非必需氨基酸也有可能成爲必需胺基酸,例如: – Read more…

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想要减脂,试试这些食物吧!

#辣椒  #深海鱼  #绿茶  #咖哩  #葡萄  #薄荷 今天要来讲的是可能可以帮助减脂的食物!怎麽增加脂肪代谢一直是科学家研究的重点(可能坐着太久,胖太多想赶快为自己找到解决之道😆),营养师看到一篇论文,统整了近年来的一些研究,不过大部分都还停留在🐣『动物实验』🐣的阶段,人体试验的数据还不是非常充足,还要做更详细的研究! 先来讲讲 #辣椒素 跟 #多元不饱和脂肪酸,我们可以从食物中的辣椒丶深海鱼轻松取得,这两个营养素可以刺激肠胃跟大脑,帮助我们更有效地利用脂肪。 还有 #绿茶(咖啡因丶儿茶素)丶 #姜黄(咖哩丶保健食品)丶#白藜芦醇(葡萄酒丶葡萄)跟 #薄荷醇(薄荷叶),这些物质也能直接刺激脂肪细胞,帮助我们消耗更多能量! 所以呢…虽然实验还停留在『动物阶段』,但是这些食品在适量摄取的情况下是非常安全的食物,我们不妨可以先试试看 1.偶尔泡个 #无糖绿茶 2.把 #深海鱼 加入午晚餐的选单中 3.少少的吃个 #辣 XD 4.可以喝 #红酒,但是一天请不要超过一杯😂 养成这些习惯,说不定会有意想不到的效果喔! 1,299 total views, no views today

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PFC健康料理教室 – 甜品

吃甜品可以令人心情愉快🥰,但大部分甜品都屬較高卡路里,因此令想瘦身、減脂及健康增重的人卻步。其實只要選對款式,進行體重管理也不需戒食甜品🍨,以下這款香草奶昔燉奶🍼,高蛋白質,纖維分量高,也不用擔心攝取過多糖分,讓健康生活增添甜蜜滋味😋! 1,243 total views, no views today

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来自日本张海容的分享:“找到了坚持的理由-养眼养胃[愉快]

来自日本张海容的分享:“找到了坚持的理由-养眼养胃[愉快] 每天都在考虑再加点什么,而不是节食!内心好丰盈[微笑] ZEN28增肌减脂-通过培养合理的饮食结构从而养成良好的饮食习惯并达到理想塑身效果!感兴趣的朋友一起来[勾引]爱自己爱生活[耶][玫瑰]” 看起来很不错哟! PFC 精华 – 蛋白质,脂肪和碳水化合物 都需要! 1,775 total views, no views today

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