生活
危机！2成5青少年天天喝含糖饮 未来恐成洗肾一族
台湾珍奶享誉全球，随手可得的含糖饮料成为青少年的最爱，也埋下健康地雷。国卫院最新研究发现，每4名青少年就有1人天天喝含糖饮料，成为三高丶痛风及慢性肾脏病高危险群！ 根据2019国家卫生研究院针对「青少年含糖饮料摄取行为趋势研究」指出，过去18年男女青少年每天分别喝咖啡及茶的摄取量大幅成长75%，其中25%青少年每天更是喝超过500ml含糖饮料，对青少年尿酸丶体重指数和血压影响甚大。 国内洗肾人数逾8万3千人 创历年新高 「洗肾丶糖尿病」登台湾最烧健保费冠亚军之慢性病，国内洗肾人数已逾8万3千人，再创历年新高，最大主因来自於三高患者持续增加，糖尿病丶高血压丶高血脂控制不良进入洗肾阶段。 台湾肾脏医学会理事长丶辅大医院副院长卢国城指出，台湾每年消耗500多亿医疗经费在「洗肾」，平均每10人就有1人是肾病患者，根据2018台湾肾病年报统计分析，透析病人有46.1％的原因来自糖尿病并发症。 每天喝含糖饮 高尿酸血症增85% 台湾基层透析协会理事长杨孟儒也提到，多数手摇饮料或包装饮品多添加玉米果糖，长期食用造成脂肪肝，最後形成尿酸，导致痛风。即使2丶30岁的年轻人平时不吃海鲜不喝酒，也会因含糖饮料摄取过量而导致尿酸值升高，据研究，每天喝含1-2份高果糖糖浆饮料的人，比一个月喝不到一次的人，高尿酸血症增加85%。 长期尿酸过高者若合并出现肥胖丶高血压丶高血脂等代谢异常的共病症，其痛风发作机率也升高，加速慢性肾脏病变病程。 常喝糖饮者 BMI丶腰围及尿酸值较高 国家卫生研究院群体健康科学研究所副所长许志成教授表示，常喝含糖饮料者，BMI丶腰围及尿酸值显着较高；膳食多样化摄取均衡性下降，影响微量营养素摄取；淀粉类摄取较高丶蛋白质摄取较低丶维生素E摄取量也显着较低。 为让孩子从小建立正确的护肾观念，包括康健杂志丶天下杂志教育基金会及台湾费森尤斯公司，共同制作全台第一本护肾童书「肾脏超人与小肾豆冒险记」，内容介绍肾脏的结构，提醒小朋友每天起码喝2,000CC的水，并指导如何做「爱肾健康操」。这本童书即日起将随「希望阅读专车」巡回在一年内走访150所偏乡小学，预计接触万名学童，守护台湾下一代的肾脏健康。 文章来自：风向新闻 1,061 total views, 2 views today
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生活
端粒缩短与经常饮用含糖饮料有关
有研究人员汇总了最近流行病研究後发现，每天饮用1-2罐含糖饮料，明显增加第2型糖尿病和心血管疾病的风险! 而且在美国公共卫生杂志发表的一份研究报告指出，端粒缩短与经常饮用含糖饮料有关。 美国心脏协会建议，女性从糖分摄取来的热量一天不应超过100卡路里，男性不应超过150卡路里。换算成糖量也就是等於，女性一天不超过25克糖，男性则为38克。 873 total views, no views today
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食品安全
食用糖的安全问题
–作者：闫怀兵 一般食用糖有三种：1.绵白糖、2.砂糖、3.冰糖。 三种糖有什么区别？ 我为糖厂做过自动化控制，也在广西百色糖厂工作过。不管是甘蔗糖还是甜菜糖，挤压糖汁后蒸发成为冰糖也叫原糖。将原糖粉碎后加入10%草酸为绵白糖。 为什么加酸进去？如果不加酸，糖面很快就有聚合成坚硬糖块。白砂糖加入淀粉也是为了糖聚合形成块再粉碎成砂状。经过加工后的绵白糖与砂糖反而比刚生产出来的冰糖贵，就是这道再加工成绵白糖与砂糖的成本抬高了作为原料的冰糖的价格。 绵白糖与砂糖的可怕之处是制造绵白糖需要加食用草酸，最好的食用酸是草原上的苜蓿草制作。而现在那里还有苜蓿草酸？苜蓿草现在比粮食还贵很多，因为牛羊吃了苜蓿草长得快且肉鲜嫩肉等级很高，所以牧民根本不卖苜蓿草。于是糖厂就从蔬菜与植物中提取，酸是提取出来了，在中国蔬菜里的部分农药与化肥也ㄧ并被提取出来了。可恨的是许多厂家嫌食用酸贵，把食用酸与致癌有毒的工业酸合并加入。也就是你吃十斤绵白糖就会摄入一斤酸，其中是多少工业酸，就看厂家有多黑了。白砂糖应该加入淀粉，但现在的淀粉纯度差，保质期达不到一年，于是可恶的中国人发明加“石灰淀粉混合”法，这ㄧ招大大延长了白砂糖的保质期，並彻底避免了再次结晶成块的问题。你想，把石灰吃进肚子里后果如何？ 因此建议大家要在中国吃糖，千万不吃绵白糖与白砂糖，无论做菜还是调饮料，都只买整块的大冰糖，砸碎用。 1,717 total views, 1 views today
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其它
看看你每天喝了多少糖份 — 毒。
肥胖的根源 — 毒素未清。 而糖就是一类毒素。 难怪很多人只是排毒就能减重。 1,662 total views, 1 views today
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