钙质是人体细胞必须的成分，也是构建和维护健康骨骼和牙齿的关键矿物质，血液中多余的钙质会被储存到骨骼里，而当血液里的钙质水平降低，人体也会从骨骼中释出钙质来补充。 钙质严重缺乏症状包括儿童的软骨症和成年人、老年人的骨质疏松症。 成年人的每日推荐摄入钙量为1000mg。据国际骨质疏松基金会（IOF）的2017年的统计显示，中国人平均钙摄入量低于400mg/天；而据DHS的数据，有40%的美国人从饮食中钙质摄取并不足够。 富含钙质的食物包括： 牛奶及其他奶制品； 可以连骨头一起吃的鱼，例如沙丁鱼等； 豆腐； 深绿色蔬菜，例如西蓝花、菠菜、kale等等； 强化谷物（Fortified cereals）； 强化橙汁（Fortified orange juice）； 强化植物奶，例如fortified soy milk、fortifed almond milk等等。 注：牛奶并不是一个好的补钙选择 2,234 total views, no views today
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钙是人体所不可或缺的营养素之一，如果没有钙，根本就不会有生命的产生。 钙是人体内最丰富的矿物质，参与人体整个生命过程，是人体生命之本。 从骨骼形成丶肌肉收缩丶心脏跳动丶神经以及大脑的思维活动丶直至人体的生长发育丶消除疲劳丶健脑益智和延缓衰老等等，可以说生命的一切运动都离不开钙。 每天摄入钙量足够，才能维持人体正常的新陈代谢，增强人体对生活环境的适应力。 钙能增强人的耐力，使人精力充沛，心理稳定。 体内钙充足，才能有效预防脑溢血丶癌症和心脏病的发生，有利於健康长寿。 日常生活中，如果钙摄入不足，人体就会出现生理性钙透支，造成血钙水平下降。当血钙水平下降到一定阈值时，就会促使甲状旁腺分泌甲状旁腺素。甲状旁腺素具有破骨作用，即将骨骼中的钙反抽调出来，藉以维持血钙水平。 在缺钙初期，缺钙程度比较轻的时候，只是发生可逆性生理功能异常，如心脏出现室性早博丶情绪不稳定丶睡眠质量下降等反应。 持续的低血钙，特别是中年以後，人体长期处於负钙平衡状态，导致甲状旁腺分泌亢进，首当其冲的是骨骼，由於骨钙持续大量释出，导致骨质疏松和骨质增生。另一方面，在甲状旁腺持续升高的情况下，由於甲状旁腺素具有促使细胞膜上钙通道开启而关不住，以及阻抑钙泵，使钙泵功能减弱，造成细胞内钙含量升高。持续的细胞内高钙，激发细胞像失控的野马，无节制亢进，造成细胞能量耗竭。与此同时，代谢废物又得不到及时消除，便会构成自身伤害，致使细胞趋向反常的钙化衰亡。由於缺钙，导致骨质疏松丶骨质增生丶儿童佝偻病丶手足抽搐症以及高血压丶肾结石丶结肠癌丶老年痴呆等疾病的发生。 钙可以控制心率和血压，也参与肌肉的收缩活动。没有这种物质，我们的身体就不能自如活动，这也解释了为什麽缺钙的人就想整天躺在床上。所以如果由於缺钙感到疲倦，可以吃点意式芝士，酸奶或牛奶。这些都是高钙食品。不过，疲倦仅仅是缺钙的一种表现。失眠丶高血压丶经前抽筋丶怕冷，甚至感到过度紧张也可能是缺钙的标志，因为钙能帮助调节神经系统。 血液中的钙，具有维持脑及心脏功能正常，负担所有正常细胞生理状况的调节及分泌激素丶凝固血液等作用，细胞没有钙便不能生存。 钙在人体中的作用如下： 1）维持细胞的生存和功能 细胞分裂繁殖，数目渐增，与单细胞渐渐改变功能，都需要钙的参加。钙自细胞外进入，唤醒细胞开始工作，否则细胞一直保持睡眠状态。钙进入细胞，发出电波，和布满全身的神经纤维，形成人体情报网络，信息的输入经过钙的活动才传到身体各部位。 内分泌腺细胞分泌激素时也必需由钙经过血液，到器官中传递信息。细胞的单个功能和互相联络的网络都不能缺少钙，甚至老化丶疾病丶死亡都可以用钙的平衡说明。充分摄入钙质，细胞才能保持健康活跃。 2）参与神经肌肉的应激过程 在细胞水平上，作为神经和肌肉兴奋-收缩之间的藕联因子，促进神经介质释放和内外分泌腺分泌激素的调节剂，传导神经冲动，维持心跳节律。 钙有镇静作用，当体液中钙浓度降低时，神经和肌肉的兴奋性增高，肌肉出现自发性收缩，严重时出现抽搐，当体液中钙浓度增加时，则抑制神经和肌肉的兴奋性。 3）钙对维持体内酸硷平衡，维持和调节体内许多生化过程是必需的 它能促进体内多种酶的活动，是多种酶激活剂，如脂肪酶丶淀粉酶等等均受钙离子调节。 当体内钙缺乏时蛋白质丶脂肪丶碳水化合物不能充分利用，导致营养不良丶厌食丶便秘丶发育迟缓丶免疫功能下降。 4）钙为一种凝血因子 在凝血酶原转变为凝血酶时起到催化作用，然後凝血酶使纤维蛋白原聚合为纤维蛋白使血液凝固。钙与磷脂结合，维持细胞膜的完整性和通透性。钙离子能使体液正常通过细胞膜，通常用来缓解由於过敏等症所引起的细胞膜渗透压的改变。 更为值得重视的是钙缺乏会破坏人体的免疫系统。 当细菌和异物侵入人体，巨噬细胞会捕捉它们，并以淋巴球细胞中血浆细胞制造的抗体来杀死细菌。而传递信息和指挥这种对抗细菌和病毒的防御措施系统发挥作用的是钙。 在此重要时刻钙摄入不足，免疫系统功能将大大降低。随着年龄的增加人体功能减弱，对钙的吸收也相对减少，不得已甲状旁腺出面，从骨骼中提取钙来使用，多於的部分便在体内流窜，部分进入免疫细胞中，细胞内外的钙浓度失去原有的平衡，免疫系统大大降低作用。 由於缺钙可导致100多种疾病 1丶骨代谢病：骨质增生丶骨质疏松丶颈椎病丶肩周炎丶佝偻病丶软骨病丶股骨头坏死等 2丶内分泌病：甲亢丶糖尿病丶肾上腺丶肥胖症等 3丶心血管：动脉粥样硬化丶高血压丶心脏病丶心肌梗塞等丶妊娠高血压综合症等 4丶神经系统：神经衰弱丶多动症丶痴呆丶脑血管丶脑出血丶癫痫病等 5丶消化系统：消化溃疡丶肝硬化丶胃肠痉挛丶痔疮等 6丶呼吸系统：支气管痉挛丶肺炎丶肺结核丶慢性阻塞性肺病等 7丶泌尿系统：水肿丶急性肾炎丶急慢性肾功能衰竭丶泌尿系结石等 8丶生殖系统：不孕症丶痛经丶绝经期综合症等 9丶感觉器官：近视丶白内障丶手足裂丶听力下降丶皮肤病丶湿疹丶足廯丶手廯等 10丶免疫系统：皮炎丶风湿丶类风湿丶关节炎丶变态反应皮肤病丶结缔组织病等 11丶血液系统：贫血丶血友病等。 成人也要补充钙。 婕斯AM中的钙来源自：碳酸钙及柠檬酸钙* 婕斯PM中的钙来源自：磷酸二钙** *碳酸钙中的自然钙浓度更高，因此少量就可以满足日常所需。相比而言，需要服用更多的柠檬酸钙才能获得日常所需，因为它包含的自然钙数量较少。 **磷酸二钙：做钙的强化补充剂，我国规定可用於饼乾丶婴幼儿配方食品。 2,186 total views, 1 views today
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“钙”问题不是个单纯的“骨头”问题，“钙”还与我们身体各个系统原来都密切相关…… 它广泛存在于细胞内外，以其与钙的亲和力不同来感受或调控钙离子浓度从而参与肌肉收缩、血液凝固、神经肌肉的应激性、毛细血管的渗透性、改善微循环和白细胞对细菌的吞噬能力以及酶的活性、激素分泌等各种生理功能和代谢过程的催化、启动、运输、分泌功能，维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫以及生殖器等系统正常生理功能的调节作用，维持着人体细胞的正常生理状态，肩负着第二信使的重任，几乎参与一切的生命现象以及多种生理过程，是生命活动的调节剂。 ●大脑钙VS情绪 钙是脑神经元代谢不可缺少的重要物质。充足的钙能抑制脑神经的异常兴奋，使人保持镇静。缺钙则使人烦躁、情绪不稳。 ●血管 ： 钙VS血压 人体缺钙会刺激产生导致高血压的多肽物质，日摄入量少于300mg者与达到正常摄入量者相比，高血压的发病率要高2～3倍。 ●眼睛：钙VS视力 钙参与视神经的生理活动，还使眼球充满弹性。钙摄入不足则眼肌收缩功能受到影响，眼睛容易紧张、疲劳、视力下降。 ●淋巴液： 钙VS免疫力 钙能激活淋巴液中的免疫细胞，改善其吞噬能力，同时促进血液中的免疫球蛋白合成，增强人体免疫力，抑制有害细菌繁殖。 ●消化系统：钙VS消化能力 钙激活人体内的脂肪酶、淀粉酶等多种消化酶，改善其消化蛋白质、脂肪、碳水化合物的能力。钙摄入不足容易导致消化不良、食欲降低。 ●肝脏：钙VS排毒能力 肝脏是重要的解毒器官，各种毒素都在肝细胞的作用下变成无毒或低毒物质。钙是参与肝细胞修复的重要元素，对保护肝脏的排毒功能十分重要。若摄入不足，不仅排毒不充分，肝脏健康也会受到影响。 ●内分泌腺：钙VS激素分泌 内分泌腺分泌激素要靠钙来传递信息，钙不足则内分泌失衡，不仅影响肤色肤质、诱发失眠多梦，还可能导致性功能低下。 ●皮肤：钙VS皮肤弹性 钙对维持皮肤细胞膜的完整非常重要。当体液中钙离子浓度下降时，细胞膜通透性增加，使皮肤和黏膜对水的渗透性增加，导致皮肤弹性降低，甚至引起皮肤瘙痒、水肿。 ●肌肉：钙VS肌肉力量 钙参与肌纤维运动，缺钙则肌肉力量不足，不仅运动时容易拉伤、运动后也常常感到酸痛。同时，钙浓度不足时肌肉的兴奋性会增高，进而出现自发性收缩，甚至严重到抽筋。 ●脂肪：钙VS脂肪代谢 钙与脂肪代谢有潜在关系，具有抑制“储存脂肪激素”的作用。因此钙的多少决定了能量是燃烧释放，还是以脂肪形式储存。实验也证明，高钙饮食能将减肥速度提高2倍。 生命是一个整体，尤其是发现有缺少和时候，不要单纯的补某一类，一时半会，我们很难知道到底是什么原因造成流失。更应全面的补充，让身体在补强自己的时候，再慢慢去修复造成流失的真正原因 — 我们的免疫系统比任何的医生都要聪明。 1,229 total views, no views today
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