4個樣本以原包裝擺放在攝氏25度房間中，1小時後再檢測發現，超市購買的壽司最乾淨，0.2克樣本只檢測出23CFU，其餘3個樣本菌數目已激增至「多到數唔到」。
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“Ｏ环测试” 是将单手碰触物品，另一只手将姆指、食指指尖碰触（Ｏ形的手法），由另外一个人来拉开其姆指与食指，若是不费力气就拉开，表示该物品对使用者无帮助（或没有能量）。若是拉不开，表示该物品对使用者有很大的帮助（或是有能量）。 “臂力测试”即是被测者将右手平举，左手握住物品，由另外一个人站在其侧面，用右手的食指、中指、无名指压被测者的手腕关节处，如果很轻易的可往下压下去，就表示该物品对被测者无帮助，若是很难往下压，则表示该物品对被测者有帮助。 (可用单脚站立） 10,169 total views, 3 views today
根据美国农业部（USDA）的资料，以美国本土蔬果 农药残余 量的多寡，列出“最清洁”与“最脏”的蔬果排行榜。 农药残留量高的最脏蔬果依次为： 草莓 菠菜 羽衣甘蓝、宽叶羽衣甘蓝和芥菜 油桃 苹果 葡萄 甜椒和辣椒 樱桃 桃子 梨 芹菜 番茄 在EWG今年检测的46种蔬果中，以上12种农药残留最严重。 超过 90% 的草莓、苹果、樱桃、菠菜、油桃和葡萄样本对两种或多种农药残留检测呈阳性。 羽衣甘蓝、宽叶羽衣甘蓝和芥菜，以及辣椒/甜椒的多个样本中，检测到的农药最多，分别为 103 和 101 种农药。 一份羽衣甘蓝、羽衣甘蓝和芥菜样本中含有多达 21 种不同的农药。 平均而言，菠菜的农药残留量是其他任何被测作物的 1.8 倍。 在羽衣甘蓝、宽叶羽衣甘蓝和芥菜中最常检测到的农药是 DCPA，以 Dacthal 品牌销售，该农药被 Read more…
保健食品注册审批剂型以片剂、胶囊、口服液、粉剂等剂型为主，其中胶囊和片剂占据一半以上的市场份额。一般来说保健品中如果含有油状、液态等难以压制成片剂的成分，或者有难入口的成分，往往会采用胶囊的形式。 本文我们通过介绍胶囊填充和生产过程，帮助大家了解胶囊填充和生产的学问，以及如何从一颗胶囊的各种指标去判别保健食品的质量。 13,785 total views, 2 views today
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