今日科普：孩子需要补益生菌吗？怎么选？

肠道顾得好，对全身都有正向作用。用来改善 肠道菌 丛生态的益生菌已被广泛应用於日常保健食品或添加剂，而近年来科学界正在积极开发二代药用益生菌，最近台湾团队在实验中分离出肠道「戈氏副拟杆菌」菌株，首度发现此菌可明显改善慢性肺阻塞疾病，甚至在小鼠研究中能让失去弹性的肺重新恢复功能，团队正在往二代药用益生菌方向开发，以针对慢性发炎疾病进行预防与治疗。 根据世界卫生组织（WHO）2018 年发布的全球十大死因，慢性阻塞性肺病（Chronic Obstructive Pulmonary Disease，简称 COPD）占据第 3 名，全球每年高达 3.84 亿人患有 COPD，并约 310 万人生命因此遭夺走。在台湾，慢性下呼吸道疾病位居台湾十大死因第 7 名，每年死亡人数超过 6,000 人，其中肺阻塞每年就超过 5,000 人。 慢性肺阻塞主要由抽菸和空污引起肺部长期慢性发炎，因微小支气管阻塞丶二氧化碳蓄积，导致病患的肺像失去弹力的橡皮筋无法正常呼吸，目前没有可靠治疗方法，只能让病情不要继续恶化。 但肺部健康与肠道微生物菌相（Gut microbiota）有什麽关联？事实上，肠道菌相与全身重要器官都紧密相连，甚至有「第二大脑」之称。肠道菌相自出生以来便存在，负责维持各种正常生理功能，已有不少研究指出肠道菌丛失衡可能导致忧郁，滥用抗生素破坏肠道原生菌相可能导致幼儿日後更易患病，甚至连罹患新冠肺炎（COVID-19）的严重程度都跟肠道细菌有关。 ▲ 肠道菌相与人体各重要器官健康紧密相关。（Source：截自团队报告） 长庚大学医学生物技术暨检验学系赖信志教授团队在长达 6 年的研究中，分离并鉴定出肠道戈氏副拟杆菌菌株（Parabacteroides goldsteinii MTS01，简称 PgMTS01），於小鼠实验中发现此菌株的代谢产物脂多醣（Pg-LPS），可透过拮抗 TLR4 受体讯号传递系统明显改善COPD，甚至恢复肺部功能。 其机制主要经由降低肠道细胞发炎丶改善肠道细胞核醣体活性与粒线体功能，并系统性恢复血清中异常胺基酸的代谢，以减少肺组织发炎病变。 除了与肺部有关，该团队其实在 2019 年时就发现此菌也能改进由饮食引起的肥胖症与代谢症候群，而灵芝多醣体可以促进肠道增加戈氏副拟杆菌这种益生菌生长。 团队希望未来能将 PgMTS01 菌株添加在食品添加物丶保健食品及新药开发中，进一步应用於慢性发炎疾病的预防与治疗，1～2 年後应该能问世。不过目前市面上还没有任何二代益生菌产品/药品，相关研究进展最快的国家是美国，但第一款药用细菌也才刚来到三期临床试验，台湾当然尚无规范二代益生菌的法规（因为市面上也还没有二代益生菌产品/药品），但团队乐观表示届时制度应能快速建立。 新论文发表在《Gut》期刊。 文章来自：

我们的文化中常常有一个普遍而根深蒂固的想法，就是缺什麽补什麽，但很少人会先搞清楚为什麽缺，或者是弄错了缺的原因，所以一直想尽办法要补，当然补不出想要的效果！ 大家都这样吃，饮食也算均衡，为什麽只有你缺呢？ 以缺铁来说，铁在体内是属於会循环利用的营养素。每天需要的摄取量除非低的离谱，否则很少需要额外补充的。所以有缺铁性贫血的人，第一个要考虑有多馀的流失（女性月经量过多，肠胃道出血…），或者是肠胃道吸收铁的能力差（胃酸不足，或是药物干扰……）。一昧的补，可能短暂会看到些效果，但终究是解决不了问题！ 对於众多的营养素缺乏，更普遍的原因还是来自於肠道消化吸收力的缺陷。许多有症状的代谢疾病，或是发育迟缓，或是整体的虚弱，都可能有关。很多检验数据上表现的缺乏，如果排除因疾病的流失，通常解决的方式就从肠胃吸收着手。 自我解读症状与数据，自行寻求补充方式，不从根本问题着手，的确会让治疗或调整效果不彰。缺什麽补什麽，至於效果如何，就只能靠运气了！ 如何加强这个自己的肠胃功能？ 芦荟：修复肠胃损伤 益生菌：补充益生菌的数量 益生元：益生菌的食物 消化酵素：消化食物 FB网友分享

肠道微生物群在人类健康中扮演着很多角色，这取决於我们出生的前几年，人类一出生，微生物就开始在肠道中繁殖，肠道微生物群就形成了。 美国克德兰生物科学研究所（Quadram Institute Bioscience）微生物群研究负责人霍尔（Lindsay Hall）研究发现：自然分娩的婴儿因接触了母亲阴道和肠道细菌，他们肠道细菌数量高於剖腹产娩出的婴儿。 霍尔说：「经剖腹产娩出的婴儿错过了最初的预防接触，他们接触的微生物主要来自皮肤和环境。这对婴儿发育自己的免疫系统非常重要。早期肠道微生物群被扰乱会对人的健康产生不利影响，剖腹产对健康的影响是长期性的，有明确的证据表明，剖腹产会导致过敏风险增加，生态系统的不健全，意味着更容易受外界变化的干扰，比如抗生素的影响。然而，还没有找出这种差异对免疫系统有什麽特别的意义。」 母乳喂养和奶粉喂养的婴儿体内的微生物群也存在差异。母乳喂养的婴儿肠道中，通常会有健康的双歧杆菌。霍尔说：「我们知道双歧杆菌能够帮助消化母乳。配方奶中没有这种菌，这正是奶粉喂养的婴儿体内双歧杆菌少的原因。」 — #肠道健康 #益菌生 #益生菌 #乳酸菌 #母乳 #好菌 #细菌 #数量 #微生物群 #微生物 #好的菌丛 #probiotic

酵素在保健食品市场中主打 帮助排便丶促进健康丶养颜美容甚至减重 但是要注意的是，坊间被称作酵素的产品 其功能主要分成 1️⃣消化酵素与 2️⃣蔬果酵素   1️⃣消化酵素：可帮助分解食物，使食物由大分子分解成能被人体吸收的小分子形式，例如淀粉酵素可以将淀粉分解成葡萄糖丶蛋白酵素可以将蛋白质分解为胺基酸，脂肪酵素可以将脂肪分解成脂肪酸。 👉补充消化酵素可以减轻身体的负担，适用於消化机能不佳或者应酬聚餐饮食份量较多的状况。 2️⃣蔬果酵素：指的是将各式蔬果加入乳酸菌丶酵母菌或醋酸菌等微生物发酵而成，最後获得的产物。主要是蔬果的发酵代谢物，在微生物发酵的过程中，会使得蔬果中的营养素转变成小分子，并且产生其他的营养素，例如胺基酸丶维生素或亚麻油酸…等成分，同时也保留了植化素成分。这些营养素可作为益生元，能提供好菌能量来源并且对人体机能多种代谢具有调节作用。 👉一般建议日常饮食不均衡或者每日蔬果摄取量不足可选用蔬果酵素做为营养补充品。 — #酵素 #消化酵素 #蔬果酵素 #分解食物 #淀粉酵素 #胺基酸 #脂肪酵素 #脂肪酸 #乳酸菌 #酵母菌 #醋酸菌 #植化素 #益生菌 #代谢 #调节