白藜芦醇具有抗动脉粥样硬化的作用，并可降低血压，减轻对中小动脉，特别是脑补供血动脉的损伤，防止动脉痉挛，抗血栓，降低短暂性脑缺血发作的危害性。

白藜芦醇能不同程度地降低脑组织的过氧化脂质含量，提高SOD、CAT和GSH-Px活性，降低脑含水量，减轻自由基反应对闹组织的损害，对缺血的脑组织具有保护作用。

试验表明，各剂量的白藜芦醇均可保护老年性痴呆小鼠热值能力。分析机制可能有：抑制海马bax表达，减少神经细胞凋亡损伤；保护抗氧化酶SOD的活性，减少血清和脑组织超氧阴离子的产生，发挥抗氧化的作用；抑制脑组织AchE活力上升，维持Ach水平，保护胆碱能神经元功能。

血管性痴呆的预防和治疗主要是降低发病的危险因素，治疗引起血管性痴呆的原发病。白藜芦醇可以预防及治疗高血压、糖尿病、动脉粥样硬化及血栓形成来降低血管性痴呆发病率的危险因素，改善疾病对脑功能的损伤。

白藜芦醇对于预防和治疗帕金森病的机制主要是通过抑制NF-KB激活、抑制COX-2激活，抑制一氧化氮复合酶作用实现的。

白藜芦醇可以剂量依赖性地抑制大脑神经突触再摄取去甲肾上腺素和5-羟基色氨酸的能力，小鼠抑郁模型显示，不同剂量的白藜芦醇均可以改善抑郁导致的行为学异常。

白藜芦醇能够降低血糖，抑制IR发生。白藜芦醇通过降低氧化应激和细胞凋亡等途径，能够有效保护肝脏细胞、治疗糖尿病肾病、阻断早期的血管损伤和视网膜病变，以及神经变性疾病等糖尿病并发症。

白藜芦醇因具有调节脂肪性细胞因子、抗炎、调节糖代谢、抗氧化等功效，已经收到了广泛的关注，对其作用机制或分子靶位的深入探索可能为防止IR提供新思路，为开发新的药物奠定基础。

白藜芦醇与糖尿病肾病：

研究表明，白藜芦醇具有胰岛素样作用，能改善高血糖、高血脂以及其他糖尿病症状，对肾脏起保护作用。

白藜芦醇具有通过模拟或激发机体内源性物质而诱发心肌保护作用的药物预适应作用。

白藜芦醇可保护眼睛免受衰老导致的损伤。白藜芦醇可以抵御异常血管增生（形成受损或者变异血管），而异常血管增伤与癌症、心脏病和老年性黄斑变性等眼病有关。白藜芦醇还能防止细菌和真菌感染。

白藜芦醇可同程度改善小鼠学习记忆能力；增强糖尿病脑残小鼠脑组织SOD活力，降低MDA含量和AchE活性，增加AMPKa、PGC-1a和GLUT4 mRNA 表达。

研究表明，白藜芦醇能够显著降低神经MDA水平，从而减轻神经炎症。白藜芦醇能够抑制NF-kB活性，对糖尿病周围神经病变具有改善作用。Sharma等研究也发现，白藜芦醇降低TNF-a和NO水平，减轻糖尿病痛觉异常。

白藜芦醇具有抗炎作用，对慢性阻塞性肺疾病具有一定的干预作用，可能通过非类固醇抗炎机制发挥作用。

研究表明，白藜芦醇能够显著抑制血浆和支气管肺泡灌洗液中细胞因子IL-4和IL-5的含量，并且能够抑制气道高反应性、嗜酸性粒细胞增多和粘液的过度分泌，起作用与糖皮质激素地塞米松相当，这表明白藜芦醇在治疗支气管哮喘方面具有重要作用。

白藜芦醇可以抑制脂质过氧化，减少细胞增生，保护由脂质过氧化引起的细胞膜稳定性的破坏；可以清楚自由基，活化某些抗氧化酶，维持细胞内谷胱甘肽动态平衡，维持细胞内谷胱甘肽总量，由此可保护由炎症作用和细胞外基质的沉淀引起的肺纤维化。

白藜芦醇对急性肺损伤有一定的改善作用，大鼠模型显示，半芥子气可造成剂量和时间依赖性地急性肺损伤，用白藜芦醇处理可使肺组织损失减轻48%，推测白藜芦醇是通过其抗氧化作用改善肺损伤。