白藜芦醇加NMN可以通过油门踏板和汽油燃料产生超强的活性酶…..我认为我服用白藜芦醇和NMN的组合很有可能使我的身体的炎症保持在较低水平，这是抗衰老的重要因素。
问：您是哈佛大学的遗传科学家，因发现白藜芦醇具有抗衰老功能而闻名。我们后面有很多白藜芦醇，哈哈，红酒。您在书中说，您每天早晨服用1克白藜芦醇。它对我们的身体有什么好处？
答：对。我们发现白藜芦醇是一号SIRTUIN基因的活化剂，白藜芦醇好处是激活减缓衰老的一号SIRTUIN基因。拥有非常活跃的SIRTUIN基因的人可以长期健康地生活。因此白藜芦醇为我们提供了一个非常活跃的一号SIRTUIN基因。它的工作方式是，当您食用这些白藜芦醇分子时，它会激活酶，该酶从事的是修复身体的活动。但是随着年龄的增长，它会变得非常缓慢并且不能很好地起作用。因此，当您给予白藜芦醇时，酶的活性更高，我们在小鼠中对其进行了测试。现在已经在人体中进行了临床研究，它实际上的确按照我们所说的那样起作用，即改善健康，改善体内血糖，降低炎症甚至预防癌症。
就在上周，另一个实验室进行了一项有趣的研究，他们发现白藜芦醇触发了与禁食相同的机制。当我们不吃东西时，我们的身体会产生游离脂肪酸，即单不饱和脂肪酸，游离脂肪酸通过与该酶结合，使其激活并快速运转。白藜芦醇模仿人体中的那些脂肪酸，您也也可以从橄榄油中获取那些脂肪酸。因此，在过去的12年中，我每天吃一克白藜芦醇，从本质上讲，我一直在吃不含卡路里的橄榄油。问：这与您以后发现的NAD增强剂NMN有什么关系，它们是同时起作用的吗？答：该酶具有两种活性。一个是油门踏板，它可以加快行驶速度，但同时也需要汽油。因此，白藜芦醇加NMN可以通过油门踏板和汽油燃料产生超强的活性酶，问题在于随着年龄的增长，这种NAD分子的数量越来越少，因此酶的行动变得非常慢，我们变得更老，我们失去了表观基因组的信息。
问：很好。人们试图从外行的角度理解逆转衰老的工作原理，寻找我们经常用来评估其有效性的切实证据，通常我们会听到诸如“逆转七个衰老迹象”之类的话，指的是皮肤的衰老。脱发应该也是老化的结果。因此，您提到或发现的抗衰老过程，是否包括治愈掉发，皮肤皱纹等衰老迹象？
答：是的。在我们的小鼠研究中，我们还没有成功繁殖出黑色毛发，但是从保护头发和防止头发变白的角度来看，是的，在我们的研究中它确实起作用。您知道我尚未进行临床试验，但是我今年50岁，还没有白头发。
问：是的，这就是我要的证明。我开始担心脱发。当我在小学时，我的同学可以通过拉我的头发让我脚离地，但是现在我却要说不要碰我的头发。
答：是的。头发和皮肤就像人体的其他器官一样，应加以保护以防老化。现在我们还没有测试过重置开关就能够逆转衰老的技术，我们有一种可以重置生物时钟的基因疗法，但是我们还没有在皮肤或头发上测试过，将来我们应该会的。
问：关于能量和运动，衰老经常使人行动缓慢的另一个原因就是关节炎。我想知道NR和NMN分子如何对小鼠乃至人类的关节炎有益？
答：是的。sirtuins酶具有抗炎作用，在临床研究中nmn可减轻炎症。因此，我认为我服用白藜芦醇和NMN的组合很有可能使我的身体的炎症保持在较低水平，这是抗衰老的重要因素。我父亲正在服用NMN和白藜芦醇，他80岁了，没有健康问题，他没有疼痛或疼痛，他非常活跃，在健身房锻炼时比我强。
问：是的，这就是证明。他按照您的处方服药多久了？
答：他和我一样。他是一位科学家，所以您知道他可以做出自己的决定。我们都在12或13年前开始使用白藜芦醇，实际上更可能是在15年前。大约三，四年前，我们俩都开始服用NMN，但他一直很活跃。他每周去健身房锻炼3次，我相信这对他的健康也有帮助。他所做的另一件事很有帮助，就是他每天至少要少吃一顿饭。他饿至少16个小时，我们知道这非常有利于激活Sirtuins酶。
问：您一天要吃几顿饭？
答：最多两顿，有时一顿。
问：三顿不好吗？
答：是的。我不同意三餐或四餐是健康的。
问：您始终声称自己是博士，不是医生，不能提供药物或保健品的建议。但是，您公开谈论您和您父亲使用二甲双胍，NMN和白藜芦醇的相同配方。那为什么要加入二甲双胍呢？
答：二甲双胍已经在千百万人中进行了测试，其中在美国至少有十万人进行了测试。从他们的健康状况来看，服用二甲双胍的人显然可以一定程度地预防癌症，心脏病，糖尿病，甚至预防随着年龄的增长而变得虚弱。因此，许多医生认为二甲双胍可延缓衰老。我们与一位科学家合作证明，它延长了小鼠的寿命，从而使它们保持健康。是的，我选择它是因为它看起来很有效，使用似乎非常安全，而我每天都在变老（意思是我每天变老是铁定的事实，而服用二甲双胍有危险是不确定的）。而且我父亲很健康，他越来越年轻，他确实很健康。
问：您认为人们应该考虑混合配方，而不是单独说服用NMN？我并不是要强迫您或诱使您提出建议，仅就您个人而言。
答：好吧，我与大多数人不同，因为我是一名科学家，并且我已经测试了我的身体和血液长达15年之久，所以我知道是否有什么帮助。大多数人无法使用这些技术，因此必须非常小心，以免对自己造成任何伤害。这就是为什么我从不做推荐的原因。很难过，但我认为受过教育的人自己作出的决定才是公平的。就二甲双胍而言，因为它是一种药物。它是一种非常有效的药物，我认为应该在医生监督下服用，尤其是在人们已经在服用其他药物的情况下，因为很难知道这些药物混合使用会发生什么。
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