镁

饮食与健康息息相关，在保证营养均衡的前提下，适当增加“抗炎”食物的摄入，能有效降低身体的炎症反应，减少慢性疾病的风险，同时增强免疫力。

全谷物是指未经精细加工、保留了完整营养成分的谷物，如糙米、燕麦和全麦等。全谷物保留了谷物的麸皮、胚乳和胚芽，含有丰富的膳食纤维、B族维生素、矿物质（如镁、锌）。

膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收，减少血糖大幅波动，降低炎症因子（如C反应蛋白）的生成，可选择富含菊粉、抗性糊精、半乳甘露聚糖等成分的天然膳食纤维补充剂，同时补充膳食纤维和益生元，改善肠道功能，改善脂质和葡萄糖代谢，有助抗炎。 (more…)

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