粽子

端午节快到了，喜爱美食的我们当然不能错过这个一年一度吃粽子的节日。今天为大家提供了3种最受欢迎的粽子，分享它们的营养成分和如何配合PFC饮食法，让我们在享受吃粽子的同时，又能健康和减少负担。让我们一起来「营养知多些」吧！🥰 嘉兴粽可説是咸肉粽的代表之一，以下是它的营养成分：每100克： 能量：219千卡 蛋白质：6.6克 总脂肪：10.3 饱和脂肪：3.9克 碳水化合物：25克 – 糖：1.7克 钠：403克 上一页的营养份量只是100克的重量,  一颗粽子的净重是270克，如果一次吃一整颗，所有营养素都要乘以2.7倍如以下： 能量：591千卡* 蛋白质：17.8克 总脂肪：27.8 饱和脂肪：10.5克 碳水化合物：67.5克 – 糖：4.6克 钠：1088毫克 *注：590千卡等於60公斤人士慢跑（时速8公里/时）大概1.2小时消耗的能量 以女性一餐的PFC来説： – 总脂肪量超出了1.8倍丶碳水化合物更是3倍之多！ – 钠含量也超出了世界卫生组织建议的一餐600毫克1.8倍，而且在排毒期时期更要尽量把钠摄取减低 究竟爲何会超出这麽多，我们一起来看看！ 糯米 – 粽子的主要材料，糯米煮熟後会带有粘性，所以看似与白饭一样体积，但重量会比白饭重 – 简单来説，一颗中型的粽子所含的糯米饭份量相等於一碗半的白米饭 – 而且，吃太多糯米的话就容易消化不良，引起胀气 五花肉 – 五花肉的脂肪（33.5克/每100克）含量比瘦肉（9.44克/每100克）高出3.5倍 咸蛋黄 – 咸蛋的制作方法是长时间浸泡在盐水中腌制，所以属於高钠食品 金华火腿 – 属於腌制的超加工食品，除了有高脂肪，钠含量也偏高 碳水化合物： – 一个粽子的碳水化合物的份量是女性PFC一餐的3倍，所以我们在进食时可与其他人一起分享，每次只吃1/3颗 – 也要记得摄取低碳水化合物蔬菜（如：菜心丶芥兰等）来增加纤维量，让血糖更稳定   蛋白质： Read more…

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