枸杞多糖( lycium barbarum polysaccharides，LBP)是从枸杞子中提取的一种水溶性多糖，是枸杞品质的重要评价指标之一。
枸杞多糖作为枸杞中公认的主要活性成分，由高度支化和仅部分表征的、复杂的多糖和蛋白聚糖的混合物组成 。
研究发现，LBP具有抗氧化、降血糖、降血脂、抗衰老、保护神经、提高免疫等多种生理功效，而且具有显著的抗炎特性，即能够有效抑制与慢性炎症相关的损伤。
《本草纲目》春采枸杞叶，名天精草签。夏采花 名长生草。秋采子 名极枸杞子。冬采根 名地骨皮
《本草汇言》枸杞能使可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，湿可去，有十全之秒用。
现代药理研究（全球已超过5000篇论文）
枸杞多糖具有优异的抗氧化效果，应用在干眼症，白内障，青光眼，视网膜病变等眼部问题上均有优异的表现。还能抗老，保护大脑，保护神经，运用于帕金森，老人痴呆，心血管疾病，肝炎，脂肪肝，粮尿病，肾脏病，癌症等方面也有很好的报告 。亦利于生殖系统的表现。
枸杞好用，但还需会用、用好。与特定的药食同源之品相配伍，可以有针对性地起到养生保健的作用。枸杞虽药性平和，但味甘滋腻，容易敛邪生湿而助热，这也是有些人服食枸杞上火的原因。实热体质者以及脾虚有湿、时常泄泻的人不宜使用枸杞。
国内佛山的一位好友 在做宁夏枸杞子属老品种入药枸杞子，没有硫磺熏，大阳自然晒干的，所以收到后南方朋友尽量放冷藏 – 有需要的朋友可找她哟 — 她们的微店。
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