辅酶Q10 是一种脂溶性分子，由于在自然界中普遍存在于动物、植物和微生物中，因此被称作泛醌或泛醇。而泛醌和泛醇则对应了CoQ10的两种化学状态：完全氧化态 (泛醌CoQ)，完全还原态 (泛醇CoQH2)，除此之外，CoQ10还存在一种中间态 (泛半醌自由基CoQH·)
泛醌 VS 泛醇
那么这两种CoQ10到底是咋回事儿呢……
人体组织中CoQ10主要以泛醇的形式存在，如在血液中，泛醇占总CoQ10的约95％，但是有两个组织标新立异，即大脑和肺，它们中的CoQ10主要以泛醌的形式存在，推测可能是因为这两个组织中的氧化应激较多，将泛醇还原为了氧化型的泛醌。相比于泛醌，泛醇因为具有两个电子而有抗氧化性。也就是说CoQ10的抗氧化性是通过泛醇来体现的。
然而，我们需要了解两点：
- 现在市场上的CoQ10产品还是以泛醌为主，如果没有特别说明的话，那么你买到的“辅酶Q10”就是泛醌。
- 关于CoQ10的研究，如果没有特别说明，也是用的泛醌形式。泛醇的研究都会用Ubiquinol的关键词哦~
那么，市面上为什么出现了泛醇的产品呢？难道是泛醌不好吃吗？当然不是！
泛醇产品的出现大概是因为以下几个研究：
2013年一项人体临床研究发现，在较年轻的成年人（29~50岁）中，泛醇比泛醌的吸收率和生物利用率更高[1]。
该研究中使用的软胶囊除了泛醌和泛醇不同外，其它成分完全相同，因此可以说是在泛醇和泛醌的比较中最严谨的研究了。
可以看到：
- 泛醇有更高的吸收率：补充4周的泛醇比补充4周的泛醌后血浆中的“总CoQ10”含量更高，这说明泛醇的吸收率比泛醌要更高，研究人员认为这和泛醇有更高极性有关。关于泛醇吸收率更高的机制研究发现，泛醇在小肠相胶束化的效率是泛醌的2~3倍[2]。胶束化使得脂溶性的CoQ10能够被肠道吸收。
- 泛醇有更高的生物利用率：CoQ10是脂溶性的，因此，在体内CoQ10在脂蛋白中与胆固醇一起被携带才能发挥生理功能。可以看到补充4周的泛醇比补充4周的泛醌后血浆中的“CoQ10/胆固醇”的值要高，这说明泛醇的生物利用率比泛醌更高。
同时，我们必须要指出由于每个人的基因差异和代谢差异，导致不同人对泛醌和泛醇的吸收能力不同，但是在这项研究中12名志愿者的数据表明，总体来说对泛醇的吸收率是高于泛醌的。
2. 而另一项在较年长的人群（大于55岁）的研究中，也得出了同样的结果[3]。
而有研究显示，只有当血浆总CoQ10含量高于>2.78 umol/L时，它才能够到达周围组织，穿过血脑屏障[4]。基于上述两个实验可以看到，对于年轻人来说，连续补充4周两种形式的CoQ10均可以达到这个标准；而对于较年长的人群则补充泛醇效果更好（老年人的实验中只补充了2周，而非4周，如果补充时间长可能补充泛醌也能达到标准）。
泛醇这么好我们为什么不都补充泛醇呢？
我们之所以不需要都去补充泛醇，原因如下：
1. 一般人没必要：正常人体内，泛醌和泛醇可以互相转化。泛醇比泛醌成本高，年轻人们补充泛醌就够了，而且吸收问题可以通过多次补充低剂量来解决。
2. 泛醇的稳定性差[5]！二话不说先上实验数据：
可以看到，一个月后泛醇的纯度就降低了一半……而三个月后你都不知道你吃的是啥了。不过好消息是泛醇的衍生物泛醇乙酸酯倒是稳定性极佳，而且其生物利用率是泛醇的1.11倍。
另外，泛醇乙酸酯在体外实验中证明无细胞毒性，而在大鼠的实验中发现其安全性有性别差异（在雌性大鼠中观察到了不良反应）。最终研究人员确定其在大鼠中的安全剂量为雄鼠600mg/kg/天，雌鼠300mg/kg/天[6]。
该研究的科学家认为按照现在一般100~300mg/天的CoQ10摄入量，泛醇乙酸酯是安全的。不过具体的安全剂量还需要更多的研究证明。
什么人适合补充泛醇而非泛醌？
但是确实有些人相比起泛醌更适合补充泛醇。
- 老年人：随着衰老，增加的氧化应激导致谷胱甘肽抗氧化系统失调，表现为谷胱甘肽还原酶和硫氧还蛋白还原酶的活性降低[7]。而这两种酶是泛醌被还原为泛醇所需的[2]，因此老年人对泛醌的利用率更低，从而补充泛醇就很有必要了。
2. 有神经退行性疾病的人群：在神经退行性疾病中，血浆CoQ10水平> 3.5 mg/mL被认为是有治疗效果所必需的，而补充泛醌对于平均水平的人来说无法达到这一浓度。因此有神经退行性疾病的人群适合补充泛醇（建议去医院开药）。
小结
- 泛醇比泛醌的吸收率和生物利用率更高；
- 但是一般人补充泛醌（没有特别说明的普通辅酶Q10产品都是泛醌）就够了，本文中引用的两个实验的用量均为200mg/天；
- 老年人和有神经退行性疾病的人群适合补充泛醇；
- 泛醇不稳定，氧化后会变黄，可以直观看到（吃之前戳一戳）……一个月纯度就会损失一半；其衍生物泛醇乙酸酯很稳定。
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