牛奶

卡尔.密雪儿森(KarlMichaisson)和他的研究小组，於1987年-1990年间，对年龄在39-74岁的61,433名女性进行了追踪调查;并在1997年，对年龄在45-79岁的45,339名男性进行了类似的追踪调查。在这项为期20年的研究中， 研究人员记录下了如下资料:女性中，有15,541人死亡，有4,259人髋部骨折;男性中，有10,112人死亡，有1,166人俄部骨折。这些资料以及详细的饮食调查，将有助於我们了解饮用牛奶对寿命丶以及预防骨质疏松性骨折的影响。 和每天喝少于一杯牛奶的女性对照 ，每天喝三杯以上牛奶的女性的死亡率提高了将近一倍;增加了93% !简罩地说每天多喝一杯牛奶,死亡率将提高15%。更糟糕的是饮用较多牛奶的女性比那些饮用较少的女性更容易患髋部骨折。男性的情况也类似，只是机率稍低些;据研究人以解释，新鲜牛奶中含有大量的D-半乳糖，也就是发炎因子。对那些饮用较多牛奶的人而言，这就是为什麽他们的尿液中含有更多8-iso-PGFP α的原因,而他们的血清中介白素-6含量也较高，这两种物质都是氧化比压力标记，能增加心管患病风险(如高血压丶胆固醇、胰岛素耐受性） ,还能加速骨内的钙质流失。至于发酵乳则相反，它能对心脏起到一定的保护作用。 摘自 《细胞优化关键密码 – 我们重定义年轻》 1,011 total views, no views today

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加拿大所有牛奶測試標準相同，有機牛奶同樣「普通」 加拿大法律不容許任何牛奶含抗生素和添加生長激素!! YOUTUBE VIDEO 有機牛奶其實跟普通牛奶並無不同!!! 即使有機牛奶的價格比普通牛奶貴，很多加拿大人仍喜歡購買有機牛奶，因為他們覺得有機牛奶更健康、不含化學物質和抗生素。 民眾往往認為，有機牛奶更為純淨、更加天然，飼養奶牛的農場也更乾淨，而且沒有向奶牛餵食抗生素和激素。有機牛奶在2017年的銷售額估計達到7,700萬元。 《多倫多星報Toronto Star》對安省的有機牛奶展開過詳盡調查，由奶牛一直追蹤至包裝入盒，發現： 有機牛奶與普通牛奶並沒有甚麼不同，無論是營養成分、在加熱殺菌後添加的合成維生素D、農藥和金屬含量，以及影響心臟健康的脂肪含量等，全部都一樣。 《星報Toronto Star》到訪過有機和普通牛奶農場，將牛奶帶到實驗室進行測試，也訪問了業界專家、營養師、科學家及教授，發現： 消費者對有機牛奶的信念，主要是來自對普通牛奶的錯誤描述，以及對100年的農業理念的信任，該理念認為普通牛奶生產商過於倚賴化學品。 安省奶農協會表示，所有牛奶的測試和質量標準都是一樣的，即不可含有激素和抗生素。該協會的功能類似政府機構，負責監督有機和普通牛奶的供應情況。 該協會的食品安全副主管Aline Dimitri指，有機牛奶和普通牛奶在安全方面沒有分別，民眾可能覺得某種牛奶較安全，但其實並沒有科學根據。 卑詩奶農協會(B.C. Dairy Association)也在其網站上指，沒有明確證據顯示，有機牛奶比普通牛奶更有營養，而且無論是普通或有機牛奶農民，都可以採用較環保的方式營運。 綠色文化健康生活：鼓勵家人朋友走到戶外 每天社區免費健行，提前向義工領隊報名。 綠色文化倡導：生活美學、生命探索、環境健康  923 total views, 1 views today

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