有機牛奶其實跟普通牛奶並無不同!!!

加拿大所有牛奶測試標準相同,有機牛奶同樣「普通」
加拿大法律不容許任何牛奶含抗生素和添加生長激素!!

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有機牛奶其實跟普通牛奶並無不同!!!

即使有機牛奶的價格比普通牛奶貴,很多加拿大人仍喜歡購買有機牛奶,因為他們覺得有機牛奶更健康、不含化學物質和抗生素。

民眾往往認為,有機牛奶更為純淨、更加天然,飼養奶牛的農場也更乾淨,而且沒有向奶牛餵食抗生素和激素。有機牛奶在2017年的銷售額估計達到7,700萬元。

《多倫多星報Toronto Star》對安省的有機牛奶展開過詳盡調查,由奶牛一直追蹤至包裝入盒,發現:

有機牛奶與普通牛奶並沒有甚麼不同,無論是營養成分、在加熱殺菌後添加的合成維生素D、農藥和金屬含量,以及影響心臟健康的脂肪含量等,全部都一樣。

《星報Toronto Star》到訪過有機和普通牛奶農場,將牛奶帶到實驗室進行測試,也訪問了業界專家、營養師、科學家及教授,發現:

消費者對有機牛奶的信念,主要是來自對普通牛奶的錯誤描述,以及對100年的農業理念的信任,該理念認為普通牛奶生產商過於倚賴化學品。

安省奶農協會表示,所有牛奶的測試和質量標準都是一樣的,即不可含有激素和抗生素。該協會的功能類似政府機構,負責監督有機和普通牛奶的供應情況。

該協會的食品安全副主管Aline Dimitri指,有機牛奶和普通牛奶在安全方面沒有分別,民眾可能覺得某種牛奶較安全,但其實並沒有科學根據。

卑詩奶農協會(B.C. Dairy Association)也在其網站上指,沒有明確證據顯示,有機牛奶比普通牛奶更有營養,而且無論是普通或有機牛奶農民,都可以採用較環保的方式營運。

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