白藜芦醇

【小百科】白藜芦醇——对膀胱癌的防治作用！ 2014-11-26 香港婕斯大学   2008年浙江大学医学院白宇教授在“白藜芦醇对人膀胱癌T24细胞的抑制作用及其机制研究”博士论文，提出： 1，白藜芦醇能显著抑制T24细胞增殖，其抑制作用呈时间和剂量依赖性。白藜芦醇可以将T24细胞明显阻滞于G1期，其分子机制可能是抑制T24细胞中cyclinD1和CDK4的表达，并增强WAF-1/P21蛋白的表达。 2，白藜芦醇能诱导T24细胞凋亡，并呈现着剂量依赖性。可显著抑制T24细胞PI3K/AKT信号路的激活，调节MAPK通路的信号变化（ERK1/2与P38），进而引起BCL-2家族蛋白变化，激活CASPASE-3，最终诱导凋亡发生。 3，白藜芦醇能显著抑制T24细胞的粘附、迁移和侵袭能力。并可能与降低mmp-9的表达有关。 4，白藜芦醇可以明显抑制裸鼠膀胱癌移植瘤的生长，这种作用可能与白藜芦醇降低肿瘤组织中CD34、VEGF和FGF-2的表达有关。 1,266 total views, no views today

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中国医学界开始研究白藜芦醇，婕斯的白藜芦醇已经走入130多个国家的百姓生活 中国已经就白藜芦醇这种天然多酚类物质邀请各医药食品界专家齐聚天津于2015年12月18日-20日在天津召开专门的学术研讨会议。 而婕斯公司在2009年9月9日已经拥有复方白藜芦醇，拥有世界上独一无二的黄金比例，钻石配方并且吸收率达95%以上，短短6年时间业务拓展到130多个国家和地区，全球网络营行业第一名！获得无数的世界荣誉！ 最好的白藜芦醇 – 非它莫数  RESERVE。 941 total views, no views today

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医学博士孙博士为我们分享的为什么 口腔粘膜吸收的方式是最佳的方式： 白藜芦醇通过口腔粘膜吸收，已经人体实验得到证实! 这些实验所用剂型与婕斯产品略有不同，一个是将白藜芦醇有机溶液浸泡薄膜，待干燥后备用。实验时将含有白藜芦醇的薄膜贴于口腔粘膜上，然后按时间测定血液中的白藜芦醇的变化。另一实验是使用白藜芦醇含片，然后观察其血液中的变化。这些实验结果表明，口腔粘膜吸收效果明显，2分钟即可在血中检出白藜芦醇，而对比的胃肠吸收要慢很多。 实验观察到，口腔粘膜吸收和经胃肠道吸收，有一非常显著的差别，就是血液循环中完整白藜芦醇分子的含量相差154倍! 这意味着什么呢？容细细道来。任何营养物质，药物通过胃肠道吸收时，先由胃和小肠消化，经小肠粘膜吸收，然后经门静脉被直接运到肝脏。在整个消化，吸收和输送过程中，营养物质，药物被各种酶分解成小分子成分，尤其在肝脏，从而失去活性而被排出体外。白藜芦醇的命运也是如此，经过胃肠道被酶分解一部分，输送入肝脏后大部分很快被分解成单葡糖苷酸或硫酸化物，经由肾脏或胆道排除体外，从而导致经血液输送至各器官靶细胞的完全白藜芦醇量减少；相反，经口腔粘膜吸收的白藜芦醇进入血液循环后，被迅速输送至全身各器官靶细胞，发挥其生理作用，不会发生如胃肠吸收所经历的第一波肝脏分解。这就是婕斯白藜芦醇有很好的健康保健以及疗效性作用的原因。 2,166 total views, no views today

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白藜芦醇是一种多酚类天然化合物，主要存在于葡萄、花生等植物内。到目前为止，全球已有6000多篇科研报告对其进行了严谨、全面的科学论证，公认白藜芦醇具有的消炎抗菌、减肥美容、预防肿瘤等三大出类拔萃的保健功能，而且，以它为核心成分的高端保健营养品在许多发达国家已得到了很好的应用，2013年，江苏科技出版社发表了国家级重点学科“中医养生学”学术带头人、南京中医药大学谢英彪教授的专著《神奇的白藜芦醇》，谢医生用科学的精神、翔实的论据，对白藜芦醇进行了深入浅出的论述、分析，让国人全面了解了这一神奇物质，引起社会广泛关注   杀菌消炎 修复细胞 白藜芦醇具有很强的抗菌消炎药理作用，它被医学界称为“超级天然抗生素”。美国伊利诺伊大学芝加哥医学院曾在顶尖学术杂志《科学》上发表论文指出：白藜芦醇的消炎药效是阿司匹林的60倍，能杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、卡萨奇病毒等多种细菌病毒，而且不会像阿司匹林那样对胃造成损伤。2009年5月，享受国务院特殊津贴的张亚历教授与南方医科大学李金教授的科研论文也证实，白藜芦醇有强大的抗炎消炎作用。 女性分娩后，由于子宫受到损伤尚未完全愈合，细菌病毒很容易趁虚而入，会发生外阴炎、阴道炎、子宫内膜炎、盆腔炎、子宫出血等，严重时会引发败血症、失血性休克。产后的膀胱肌肉也较平时松弛，易积存尿液，从而增加膀胱的负担，降低了膀胱的防病能力，这时细菌最容易侵入尿道，引起尿路感染、膀胱炎等。在抗生素耐药性广泛出现的今天，越来越多的人开始慎用抗生素。研究发现，抗生素灭菌消炎，主要是通过干扰细菌细胞壁的合成、改变细菌内部代谢等方式来实现的。因此，灭菌消炎的同时，抗生素在人体内的代谢过程中，会造成心、肝、肾等脏器的负担；而天然抗生素，包括黄酮类、生物碱类、酚类化合物等，同样能抑菌、抗病毒、消炎，但对人体负担却很小。 白藜芦醇能对子宫内各种病菌进行有效杀灭，将细菌以及经期内无法完全脱离的附属物清除干净；同时刺激产后子宫内壁细胞再生，增强内壁弹性，激活免疫系统，保养产后子宫，预防子宫内膜癌。白藜芦醇有着非常出色的促进血液循环和修复细胞的功效，能刺激阴部肌肉层神经信息的释放，提高肌肉细胞的活性，使阴道弹力纤维和横纹皱壁快速恢复到正常状态，从而增强弹性，改善阴道松弛、敏感度降低等。白藜芦醇能保持阴道滋润顺滑，它本身又是一种天然营养剂，所含的大量营养元素可以被阴道壁和子宫颈充分吸收，然后有效促进新陈代谢，软化角质，加速创面愈合。白藜芦醇很好的渗透性和很高的生物利用度，能在子宫内形成一层保护膜，对产后的卵巢进行护理保养；它能促进卵巢分泌激素来调节女性分泌系统，使之达到一个平衡调节状态。 对于剖腹产伤口或蜂窝性组织炎造成的不易愈合伤口，白藜芦醇也有帮助伤口愈合的功效。2011年，上海海洋大学张希教授等在《中药对合浦珠母贝插核手术伤口愈合效果和珍珠量的影响》的学术论文中证实：白藜芦醇对伤口单次处理的效果最好，它可显著促进机体碱性成纤维细胞生长因子（BEGF）和血管内皮生长因子（VEGF）的表达，从而使血管生长加快，有利于伤口愈合。 白藜芦醇对产后出现几率较高的病毒性心肌炎、败血症、甲I型流感等也有很好的防治作用。总之，白藜芦醇作为一种非人工合成抗生素，绿色安全，无毒无副作用，对现代女性越来越重视的产后护理确实有着不可替代的呵护功能，对产后的防治各类妇科病有着 十分积极的意义。 科学减肥 平衡营养 女性分娩后，由于长时间活动少、静卧多、营养过剩等原因，普遍存在产后肥胖的尴尬，与产前相比，判若两人。从生理上来说，产后六个月是新妈妈瘦身的黄金期，但也正是这个时候，往往会出现心理上的焦虑期，只想尽快恢复体型。因而，选用科学的产后减肥方法至关重要。分娩不久的女性千万不可节食瘦身，急于求成，因为刚生产完的身体还未完全恢复到孕前程度，加之不少新妈妈还需担负繁重的哺育任务，此时其实更应该补充营养，以保证新生宝宝有足够的优质母乳。白藜芦醇既是抗炎抗氧化圣品，又是一种绿色营养成分。它含有多种维生素及生物活性因子，不仅可为新妈妈提供产后必不可少的营养，还能起到自然瘦身减肥的作用，绝对是产后女性增强免疫力、又能控制体型的最佳膳食补充剂。早在2008年，德国科学家就已证实白藜芦醇有良好的减肥功能。它能抑制脂肪的堆积，对脂肪细胞直接产生调节作用，可以用于治疗肥胖症（这项研究成果曾在美国内分泌协会第90届年会上发表）。世界性的权威科学依据为女性的减肥运动提供了切实可行的保证，所以，现在欧美日韩等发达国家的许多产后女性，都是采用服食合格的白藜芦醇保健产品来避免节食，最终成功减肥瘦身、找回自信。 排毒祛瘀 抗击氧化 女性分娩后，体内胶原蛋白流失较快，出现断层，而它的减少会引发肌肤干涩、褐斑等，严重的还会形成乳房或腹部下垂等现象，这无疑是爱美女性最不愿看到的后果。白藜芦醇通过减少人体内的自由基，来起到抗氧化作用；它是一种比胶原蛋白小好几倍的氨基酸分子，能够轻松渗透至角质层深处，激活生长因子，促使胶原蛋白再合成，从而淡化或消除褐斑、美白肌肤。白藜芦醇不仅有良好的排毒作用，能清除积存的炎性分泌物和毒素，恢复阴道自洁自净的能力，还对产后女性保持肌肤润泽紧致、收腹隆胸有很大的帮助。 白藜芦醇被医学界誉为“抗老化圣杯”，或“青春蛋白”，它无与伦比的抗氧化、防衰老、美容养颜功能世界公认，相关保健品在美国、加拿大、法国等众多欧美国家，早已被消费者广泛接受，日本各大药妆店均有白藜芦醇系列保健品销售并深受青睐。虽然我国对白藜芦醇领域的研究起步较晚，但科技界、医学界在本世纪初即开始加大研发力度奋起直追，并有长足的进步、硕果累累。2011年，清华大学史先敏教授等在《白藜芦醇美白功效的研究》论文中证实：白藜芦醇能明显减少细胞内黑色素的含量，从而起到由内到外的美容养颜效果。基于中外科学家对白藜芦醇的高度肯定，两年前，国内一知名药厂瞄准市场，投资引进国外技术设备，开始把含白藜芦醇的植物提取物制成具有美容、减肥、抗癌等功能的胶囊。白藜芦醇正受到国内越来越多有识之士的关注和信赖。 防微杜渐 远离疾病 女性荷尔蒙（雌激素）是保持女性年轻美丽的法宝，但雌激素在20岁左右达到巅峰之后，分泌量便逐渐减少，45岁左右，开始大幅减少。本世纪初，科学家发现了植物雌激素，它们对乳腺癌、绝经期综合症、心血管疾病和骨质疏松等均有一定的预防作用。作为一种天然的植物提取物，白藜芦醇含有许多与女性荷尔蒙化学结构相似的物质，它们具备有利于我们人体正常循环的生理活性，却没有致癌危险。 上世纪九十年代，赫尔辛基大学医学院亚德拉库教授的科研团队发现：日本女性血液中植物性雌激素的浓度比芬兰妇女高出40倍，死于乳腺癌、卵巢癌的比例仅为芬兰人的二分之一。 2002年，美国国家卫生研究院发现，上万名妇女使用化学合成雌激素五年后，罹患乳腺癌、卵巢癌的几率高达三倍。因此医学界提倡以植物雌激素代替化学雌激素。 2009年，上海交通大学时翠林教授等在《白藜芦醇抗乳腺癌作用机制的研究进展》论文中指出：白藜芦醇对女性体内雌激素水平有双向调节作用，可预防和减少乳腺癌的发生。 国内外大量无可争辩的科研数据证实：白藜芦醇具有雌激素受体（ERs）激动剂和拮抗剂的双重作用，能帮助育龄妇女受孕、克服产后性冷淡、延缓妇女更年期；它有预防宫颈癌、乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌等常见妇科恶性肿瘤病的药理作用。 美国食品和药物管理局（FDA）有关白藜芦醇的使用指导文件清楚说明：白藜芦醇与抗氧化剂如花青素、槲皮素、绿茶素等共同使用，有协同功效（加乘作用）。 研究表明：加入生物类黄酮，可以减缓白藜芦醇的代谢速率，提高它的吸收率。 2006年《自然》、《细胞》等世界权威学术杂志的论文证实：白藜芦醇与生物类黄酮中的活化剂PPAR配合，对糖尿病、新陈代谢综合症、降血脂、抗菌消炎以及防治肿瘤有重要的功用。 1,925 total views, no views today

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以下仅供参考。个人因身体状况不同，用量的不同，时间长短会有不同的变化、 1.各类肿瘤 独立或辅助治疗 2-3个月 2.花粉病 控制不发作 3-5天见效 3.皮肤过敏 控制 3-5天见效 4.红斑狼疮 愈发复发、控制 长期 5.瘀肿 迅速消肿 数天见效 6.难愈合的伤口，短时间内完全愈合 一周见效 7.病毒感染 帮助清除或控制长期 8.痛风 提高尿酸代谢，治愈 1-2个月消除症状 9.关节炎（肩周炎） 快速抑制炎症 一周见效 10.骨质增生 控制不发展，减轻痛 长期 11.骨质疏松 增加骨密度 长期 12.牙周炎 控制不再复发 2个月以上 13.老花眼 控制发展、消除早期症状 2个月见效 14.黄斑病变 治愈 2个月见效 15.白内障 预防 长期 16.老年痴呆症 改善症状 长期 17.老年斑、色斑 减轻或消失长期 18.睡眠质量不好 Read more…

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中外歷史上，不论是热衷炼丹的秦始皇，或是沐浴青春之泉的亚歷山大大帝，汲汲追求的莫非是青春永驻、延年益寿，而如何能够活得健康又长寿。 面对这个亙古不变的热门话题，人类正用科学方法，抽丝剥茧探求真相。近年来科学界研究证实：生物体老化的过程中，基因扮演了非常重要的角色，虽然基因是与天俱来，自己无从选择，但透过正确的养生方法，银髮长者要老得有活力、有智慧与尊严，并不是遥不可及的梦想。 生物寿命 受特定基因影响 基因究竟如何影响老化的调控机制，科学家以秀丽线虫(C. elegans)研究来检视这个问题──秀丽线虫身长约0.05公分，全身有959个细胞，在摄氏20ʚ的环境下可以存活20至25天。但如果破坏它们体 内的某一特定基因，一种胰岛素接受体后，则线虫的寿命可大幅延到60天。单细胞生物出芽酵母菌也有类似情形，正常状况下出芽酵母菌每分裂1次母体上就会标註1个疤。所以检视酵母菌上的疤。可以知道母体经过了几次的分裂，也就是可以明瞭它已经有多老。科 学家在研究中，让出芽酵母菌处於飢饿状态。结果出芽酵母菌的生命周期变长。而如果破坏了出芽酵母菌的某一特定基因，则因飢饿而促使生命周期延长的情形便消失。 这个研究证实了:生物寿命的确受某些特定基因的调控。也应证了生物体新陈代谢的状况与它们寿命的长短有密切相关。 白藜芦醇可让酵母菌长寿在了解这些现象之后。科学家亟欲探究是否可以借助药物来延缓或改变生物体老化的进展ǻ经过大规模筛选各种抗老化成份后。科学家找出一种称為，白藜芦醇(Resveratrol)的成分，可以调控老化的基因。 一般正常酵母菌的寿命，约分裂40次左右，就会老化，无法再分裂。但如果让酵母菌的生存条件差一点，将培养液的葡萄糖浓度从最适浓度5%降為0.5%。这些酵母菌可获得的养份少些，但分裂次数 却大幅增加到60次。而如果维持原来5%的葡萄糖浓度，但给予白藜芦醇，则酵母菌的分裂次数也会增加。也就是说它的寿命变长了。 另外，在动物实验方面。哈佛一项有趣的研究，将400隻1岁大的老鼠，约相当於人类的40-50岁，分成3组。分别给予正常食物，高脂肪食物以及高脂肪食物但加上白藜芦纯。结果显示高脂肪食物组的 死亡率与时俱增，而给予高脂肪食物同时又给白藜芦醇组，因高脂肪食物所引起死亡率增加几乎可完全被白藜芦醇所逆转。死亡率反倒降低。且这些胖老鼠吊单槓跑步的体力长期来看并没有减退。 红葡萄酒是青春之泉？ 白藜芦醇最早时是在中药虎杖，又名红川七中分离出。之后发现在红葡萄特别是葡萄皮中的含量非常高。法国人与美国人一样摄取高脂肪食物。但发生心血管疾病的机率明显较美国人少40%。许多人认為这与法国人经常饮用葡萄酒。而之中含丰富白藜芦醇可能有关。 但目前没有人体实验证明这样的假说是否有效。况且以严谨的科学角度来看。如果人类要达到跟实验鼠一样好的抗老效果：每天必须喝上上百上千瓶的红葡萄酒才能获得相当剂量的。白藜芦醇很 可能还看不到防老的效果，就先死於酒精中毒。 虽然坊间也有如白藜芦醇等各种宣称可防老抗衰的保健食品。但目前这些產品都还是以健康食品或保健食品的名义贩售。也就是说仍是不得宣称疗效的食品。对人类抗老化的效果并未获得医学上的充份认可。 (这篇文章有点年头了，现在白藜芦醇的研究是越来越多，其功效发现也越来越多了，不仅有研究报告，也有不少诊所报告.)  PDF 格式  （全文） 1,214 total views, no views today

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關於白藜蘆醇，你所應該知道的一切   文／黃禎淦 三重聖仁皮膚科診所院長 藏在「法式矛盾」中的秘方 法國不愧是時尚發源地，走在巴黎街頭的男男女女每個人看來都那麼有型。他們不一定跟隨潮流，而是人人散發自身獨特的個性與味道，而把這些特質發揮在裝扮上。更棒的是法國俊男美女不會只在電影裡或時尚舞台上出現，而是走在街頭就到處有驚喜！可是再想想號稱「歐洲第一美女」第一美女凱薩琳丹妮芙在許多電影裡吞雲吐霧的樣子，想想可以當作全球識別的米其林法國美食，和你在巴黎街頭見到的那些上了年紀的「背影」俊男美女，是否讓人感到大惑不解？他們抽菸喝酒，菜單中永遠不乏高脂肪、高膽固醇食材，而且幾乎所有法國人都嗜美食如命，但人人身材卻都保持得很好，街上很少看到胖子，這到底是怎麼辦到的？什麼？原來我們所認為的飲酒不良習慣，竟然是他們保持身材的秘方？而他們的健康竟然也拜紅酒所維持？要知道法國人的心血管疾病罹患率，也是出奇的低喔！這到底是為什麼？原來，在紅酒以及釀造紅酒的葡萄中，科學家發現了一種複合多酚植物化學物質，稱為白藜蘆醇(resveratrol)，它，就是隱藏在「法式矛盾」背後的天大秘密！ 早在1992年，科學家首次對白藜蘆醇成分感到興趣，他們開始研究其功效，認為這個成分可以解決長久以來「法式矛盾」之謎。白藜蘆醇的本質是一種植物抗毒素(phytoalexin)，屬於二苯乙烯(stibenes)化學物質，這是由於若干種類的植物，在面臨壓力、傷害、細菌感染、紫外線照射時，會自體分泌出白藜蘆醇以及其他種類的二苯乙烯作為自我保護與化解傷害的因應，難怪白藜蘆醇具備這麼強大的效果！此外，白藜蘆醇的屬性是脂溶性複合物，以配糖體(glucoside，某種植物活性成分)的形式存在，在描述這種配糖體時提到的白藜蘆醇甘(piceid，甘為草字頭)、虎杖甘(草字頭)、雲杉甘(草字頭)時，其實都是同一種東西。 接下來，我們想要知道為何白藜蘆醇能對人體產生如此有用的效益？ (一). 低卡飲食的模擬效果 長久以來，大家都已經非常明瞭低卡路里(低熱量)飲食可以減緩老化，達到延年益壽的功效。雖然高等生物分子機制尚有許多待研究的領域，但我們有充分的理由相信，所有種類的生物體彼此之間的根本性差異並不大。 如果能將提供給生物體的能源補充，均限制為低卡，可以促進一套「基因中的基因」開始活動，這時單一細胞的壽命得以延長，其DNA遠比吃好喝好的細胞還能更有效率的進行自我修復。更好的是某些低分子植物天然物質會模仿這種效果，如若干異黃酮(如槲皮素quercetin)和效率最佳的白藜蘆醇(可延長酵母的壽命達70%！)。 雖然目前科學家還無法完全瞭解白藜蘆醇的作用機制，但一般認為其效果類似於低卡飲食產生的數項效益。有些研究指出，白藜蘆醇可以活化某種蛋白質(Sirtuin 1，或稱為SIRT 1)，並增進粒線體的效應。這種蛋白質可以增進代謝、加速脂肪燃燒，解釋了為何當其效率增加時，便可達到和低卡飲食相仿的瘦身效果。 (二). 抗氧化作用 另有報告指出，白藜蘆醇的效應是發生在細胞上，可活化超氧化物歧化酉每2(SOD2)達14倍之多。SOD2可將過氧化物還原為過氧化氫。過氧化物是造成自由基連鎖反應的元兇，因此讓細胞和這些過氧化陰離子保持距離很重要。正因為SOD2具備可將過氧化物還原的能力，也就可以防止粒線體凋亡或變性，進一步使防止腫瘤、防止缺血性損傷(reperfusion injury)與氧化傷害，達成延長壽命的效果。此外，白藜蘆醇在發揮選擇性雌激素受體調節物(selective estrogen receptor modulator，簡稱SERM)抑制劑與芳香酉每(aromatase)抑制劑功能的同時，亦能夠大幅提升睪固酮(testosterone)的製造。2007年羅徹斯特大學的研究顯示，白藜蘆醇可增進肺部上皮細胞的細胞間的谷胱甘月太(glutathione)含量，因此可降低因吸菸引起的氧化壓力。 (三). 對腦與心血管的效益 另外還有康乃爾大學的實驗證明，正由於白藜蘆醇可以螯合銅離子，因此大幅增加白藜蘆醇的每日營養補充品攝取量，可降低下丘腦、紋狀體(stritum)中的疤痕組織(plague)形成，並對神經細胞失能與細胞凋亡產生抗衡作用，以上皆為阿茲海默症、亨丁頓舞蹈症與其他神經退化症狀的重要成因。另一項緩衝阿茲海默症成形的機制，在於口服白藜蘆醇還能防止乙型澱粉樣蛋白(beta amyloid)在腦部的堆積，阻斷接下來血管新生，最後導致阿茲海默症形成的可能。 目前在動物實驗中，已經發現白藜蘆醇可以達到以下的作用：抗癌、抗發炎、降低血糖指數，以及數項對心血管產生的益處。科學家雖然不能完全將其解釋為白藜蘆醇得以延長壽命，但試想一旦可以避免上述疾病威脅，肯定能夠提高人類的平均存活年齡。此外在俄亥俄大學進行的研究發現，白藜蘆醇具有直接抑制心肌成纖維細胞(cardiac bibroblast)作用，因此可能具備防止心肌纖維化(cardiac fibrosis)的功能。 (四). 防癌機制 全球科學家針對白藜蘆醇的預防腫瘤效應做了一系列實驗，到目前為止的非人體實驗展現了豐碩的成果。實驗中將白藜蘆醇注射至分子內，證實對於乳癌、皮膚癌、胃癌、直腸癌、食道癌、前列腺癌、胰臟癌與白血病皆有正面效應。效果最佳的是腫瘤得以和白藜蘆醇直接接觸的病例，如皮膚、食道和消化道的腫瘤都出現數量和體積減少的現象。可以說在腫瘤發展的各階段，無論是起始期(initiation)、促進期(promotion)、進展期(progression)，白藜蘆醇都能發揮阻斷作用。細胞實驗發現白藜蘆醇可對於亞細胞系統產生藥理作用，可調控NF-kB轉錄因子、抑制細胞色素P450和同功脢CYP1A1。此外還發現白藜蘆醇可以抑制人類胰臟癌的癌細胞株(cell lines)擴散並具有抗氧化與抗血管新生(anti-angiogenic)的特性。血管新生雖然在人體生長和傷口癒合上扮演正面的角色，但腫瘤形成時也會促使血管新生過度作用，造成癌細胞擴散，我們在阿茲海默症的段落亦討論過血管增生的弊病。 食物來源 雖說白藜蘆醇只有在植物上才能找到，但也不是每種植物都有。含量最豐富來源包括葡萄、葡萄汁和紅酒，尤其是紅酒的含量最豐富。此外含有白藜蘆醇的可食用來源就只有越橘屬(Vaccinium)莓果類如藍莓、越橘(山桑子)、小紅莓等以及花生。就葡萄而言，白藜蘆醇只存在於果皮中，而酒中的白藜蘆醇含量就要看葡萄皮的發酵時間多少而定，也就因此，白酒和粉紅酒中的含量就比紅酒少。紅色或紫色葡萄汁亦是良好的白藜蘆醇食物來源。不過豐富的白藜蘆醇之外，紅酒還含有其他的多酚類，濃度甚至比白藜蘆醇更高(如類黃酮flavonoids)。下表可見在飲料和食物中的白藜蘆醇含量： 葡萄酒與葡萄汁的白藜蘆醇總含量 飲料 白藜蘆醇總含量 (毫克mg/公升liter) 5盎司的玻璃瓶裝中白藜蘆醇總含量 (毫克mg) 白酒 (西班牙品種) 0.05-1.80 0.01-0.27 粉紅酒 (西班牙品種) 0.43-3.52 0.06-0.53 紅酒 Read more…

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