口服膠原蛋白真的有效嗎?🤔

延禧攻略當紅,除了華麗的造型,大家也發現妃子們的皮膚都好得很;皮膚要好,膠原蛋白可不能流失,但是網路上又有人說吃膠原不能補膠原,到底要怎麼補充膠原蛋白,才不會花容失色呢?我們快快來請教資深營養師Lindsey: 天然的 #膠原蛋白結構 (屬於大分子結構,有238,000道爾頓) 完全無法從腸胃道直接吸收,所以必需將分子切得很小以符合人體需求,如此一來可能失去了膠原蛋白本身的天然生物功能;但是在日本研究發現,膠原蛋白主要以二肽型式被吸收進入人體中,並且體外細胞實驗中發現,血液中所測得之小胜肽分子當中,Pro-Hyp的機能性最好,能夠活化 #STAT3 轉錄因子,促進人類真皮層纖維母細胞的增生、活化HAS2基因,能夠促進玻尿酸合成以及保護軟骨健康。 另外在動物實驗當中發現,餵食經 #同位素碳(14C)標定之Pro-Hyp,30分鐘後,可在皮膚以及軟骨中測得訊號,並發現在真皮纖維母細胞、滑膜細胞、軟骨細胞、成骨細胞以及破骨細胞中都發現有其蹤跡。 所以口服膠原蛋白之所以有效,是因為 #機能胜肽 是一種生物訊號,能讓皮膚真皮生成更多的纖維母細胞,越多纖維母細胞就會生成越多膠原蛋白,並且刺激玻尿酸酵素的活性,增加人體皮膚玻尿酸的含量。 #膠原蛋白 #Pro-Hyp #Hyp-Gly #STAT3轉錄因子  #抗老 1. Identification of Food-Derived Collagen Peptides in Human Blood after Oral Ingestion of Gelatin Hydrolysates.2005 2. Collagen‐derived dipeptide, proline‐hydroxyproline, stimulates cell proliferation and hyaluronic acid synthesis in cultured human dermal fibroblasts.2010 3. Chondroprotective Read more…

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