农科院专家李文娟解释 转基因农产品

农科院科学家李文娟，是怎样解释， 转基因农产品 的，让你真正认识转基因食品。#农业#

了解转基因的话，你要先知道基因工程育种，基因工程育种，他是把同一种的植物，把他的基因序列都排出来，然后根据他不同片段的特性，比方说抗病的抗疫的或者，抗旱的片段基因提取出来，转到其他作物上，基因工程快于杂交育种的时间，育出新的优质品种。#科技#

转基因是基因工程育种的一个特例，网上特别热议转基因的食品。

一个老爷子问我同事，什么是转基因，我同事说给你打个比方，转基因就像是把飞机的一个零件，取下来放在拖拉机上了性能更好了。转基因实际上早就深入我们的日常生活了，比如说胰岛素，就是转基因的产品，大家用了这么多年了，没有人质疑胰岛素不安全，或者我用了胰岛素会不会突变。

那么转基因农作物，真正开始研究，是上世纪八十年代，主要是针对一些农作物的病虫害，用于商业种植，是上世纪九十年代中后期，在全球范围内，到目前为止，种植面积最大的转基因农作物，主要有四类:大豆，玉米，转基因棉花转基因木瓜，转基因木瓜的话，非常有意思，他最早是在夏威夷大规模种植的，疫情之前我们国内，很多朋友都到夏威夷去，旅游冲浪的同时，也品尝了非常美味的木瓜，回来直说夏威夷的木瓜真好吃，实际上大部分都是转基因的。

再一个就是转基因棉花，就是抗虫棉，前些年嚷嚷最多叫 bt 转基因，bt 的实际上他来自于一种微生物，苏云金杆菌，这个杆菌里面的一段基因片段转入棉花上，那么就抗棉铃虫，转入玉米和大豆上，那么就抗虫，这种情况下产量高，而且就是减少了杀虫剂的使用。#转基因#

非常有意思的一个情况，就是说这个 bt转基因，苏云金杆菌这个菌，现在被大量用于生物农药，我们的消费者呢，情愿花非常高的价格，去买有机农产品，说我这个没有用化学农药，但是很多农产品，他用的就是这个苏云金杆菌当杀虫剂，所以把这个苏云金杆菌的一个片段转到农作物里面，基本上原理是一样的。

实际上转基因的原理和安全性，好多专家已经讲过了，但是老百姓没有听懂，被网上一些不懂转基因的一些大 v，带歪了，这些搞传媒的一些专家他很会使用语言，他们讲这个要比真正研究转基因的生物学家，更能抓住听众的关注点，所以那一句话，就秒杀了那些科技观点。

搞自然科学遗传学家生物学家，两天进行一个讲座，因为搞自然科学的，他特别一步一步的要证明，告诉你我怎么做出来的为，什么是安全的，我怎么进行风险评估的，大家没耐心听或者听不懂，也就不听了。

就是说造谣比科普要容易的多，没有任何依据的话，他就抓住消费者或普通老百姓的心理，你怕什么我就说什么，这已经超出了科学的范酬，实际上可能这已经变成一种社会现象或者文化现象，值得社会学家研究这个现象。 #健康早知道#

18,938 total views, 9 views today

最好用的AI围棋教学软件