石汉平 《中国临床营养网》专家顾问
营养不良无论在过去、现在，还是今后将一直是整个人类健康的最大威胁，是全世界第一死亡原因。营养不良给患者带来「三增三减」的临床后果：增加住院时间、并发症发生率、疾病死亡率；减低疾病治疗效果、生活质量、生存时间。所以，营养不良不仅仅是一个医学问题，也是一个经济问题，更是一个严重的社会问题。
营养治疗作为与手术、放疗、药物治疗并重的另外一种治疗方法，应该成为疾病的基础治疗方法或一线治疗方法。但目前营养不良却面对「高发病，低生存，重治疗，轻支持」的现状。如何改变落后观念，还营养为一线治疗成为临床需要思考的问题。
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辅酶Q10 是一种存在于自然界的脂溶性醌类化合物，其结构与维生素K、维生素E与质体醌相似。在人类身体细胞内参与能量制造及活化，是预防动脉硬化形成最有效的抗氧化成份。 辅酶Q10是人体自行合成的营养素。其合成量会在我们年届20岁之后便持续衰减。到了50岁时，我们体内的辅酶Q10会比20岁时减少50%，年届70岁时则减少60%！ 人体的辅酶Q10产量会因为以下种种不利因素而进一步衰减： *精神压力—身体在承受精神压力下，会消耗更多的辅酶Q10。 *环境污染和毒素侵害—导致辅酶Q10的消耗速度加快。 *吸烟—即使是二手烟也会造成体内的辅酶Q10快速耗尽。 *运动—常做运动能使身体保持良好状况，但同时也会产生自由基。所以我们的身体需要抗氧化剂如辅酶Q10，来抵制自由基的侵害。 *食用医生常开的降胆固醇药物。 *某些食物（包括动物内脏、牛肉、鱼肉和果仁）虽含有辅酶Q10，但是，我们得大量进食这些食物才能从中摄取所需的分量。 辅酶Q10能在人体内产生效用 人体细胞都含有介于500至2000个线粒体。这些线粒体犹如小小的“能量工厂”，把我们所吃的食物转化为能量。研究显示，人体血液中的辅酶Q10水平一旦减少25%，体内的主要器官（尤其是心脏）就会因为能量不足而无法维持最佳运作状态。 重拾无穷精力和干劲 人体细胞需要能量以建构和修复组织，清除危害及致病的细菌和毒素、抵御细菌和病毒感染，以及调节器官机能。辅酶Q10是促进能量生产的要素，缺乏辅酶Q10，体内的能量生产速度就会减缓。 心脏更强健 心肌需依赖辅酶Q10生产足够的能量。由于人体内辅酶Q10含量会随着年龄的增长而持续降低，当您年逾50岁时，您的心脏就会因为匮乏能量而出现状况，无法正常的把足够的氧份和重要的营养素输送至身体各个器官和组织。如此一来，细胞就无法生产足够的能量好让身体保持活力，随之出现疲倦和健康衰退的现象。因此，要是您经常感到疲惫，很可能是您的心脏在渴求辅酶Q10。 根据德克萨斯大学的研究显示，心脏病患者体内的辅酶Q10水平往往低于没有心脏病的人士。超过75%的心脏病患者在服用辅酶Q10作治疗之后，病情显著改善。辅酶Q10不仅能为心肌生产能量，也能稳定心脏脉冲和心脏导电系统，减低罹患心律异常或心悸问题的风险。 血压更正常 心脏一旦能生产更多能量，便能发挥更强劲的脉动能力。如此一来，体内的血液循环便有所改善。由于血液更流畅，血管更具弹性（辅酶Q10对血管产生抗老化作用所致），血压自然也就保持正常。不过，血压的降低的现象须在服用辅酶Q10至十二个星期才可见效。高血压是无声的杀手，足以造成中风、心脏病发作、心脏和肾脏衰竭。 更健全的胆固醇水平 辅酶Q10是一种强效的抗氧化剂，能抗防LDL“不良”胆固醇的氧化，是人体内的胆固醇保持在健康水平，LDL的氧化会造成不良胆固醇更易粘附在血管壁，导致血管阻塞。这就是为何没有高胆固醇的人士也会出现血管阻塞之故。辅酶Q10结合一股超强防护力量，预防心血管疾病。 增进脑力 如果您的头脑不如以往那样敏锐，或者常觉得精神疲倦，难以清晰地思考，这可能只因您体内缺乏辅酶Q10之故。您的脑部细胞需要大量能量以维持最佳运作状态。只要这些细胞能取得无穷的能量供应，您必能感觉头脑敏捷，思维清晰。 增强身体的抵抗力 辅酶Q10能增强人体免疫细胞，使它们更有活力，更能抵抗疾病入侵，免疫细胞一旦获得更多能量，就能更强力地保护人体及清除微生物、毒素等致病因素和防止细胞基因突变。辅酶Q10也能增加免疫细胞数量，为人体提供更周全保护。 容颜更显青春焕发 Read more…
维生素服用时间 ：这些结果因人而异，因此，您必须进行测试，看看哪种方法最适合您和您的行程。 无论您如何服用维生素，都会发现很多好处。 维生素有两种类型：水溶性维生素和脂溶性维生素。脂溶性维生素与脂肪一起服用或饭前服用，可以更好地被吸收。但如果正在断食，则可随时服用维他命。 鳕鱼肝油： 鳕鱼肝油是脂溶性维生素的重要来源，可以随时吃鱼肝油。但最好不要睡前服用。 维生素E： 维生素E应以生育三烯酚的形式服用，最好随餐服用。 植物营养素： 许多植物营养素是脂溶性的，这是在沙拉中加入橄榄油非常棒的原因，因为它有助於植物营养素的吸收。随餐吃植物营养素补充剂和小麦草汁，吸收会更好。 甜菜硷盐酸盐： 饭前服用。 消化酵素： 饭前服用。 胆盐或含胆汁的配方： 饭後立即服用。 空腹吃： 1. 牛磺熊去氧胆酸(TUDCA) 2. 活性炭Activated charcoal 3. 膨润土Bentonite clay 4. 个别胺基酸Individual amino acids 5. 微量矿物质 睡前吃： 1. 钙 2. Read more…
现代人的寿命越来越长，生命的质量却是在下降的，不健康有疾病困扰的时间越来越长 – 像我们人到中年，跑医院的时间越来越多，不是自己就是因为家中的长辈。 健康饮食 + 生活作息 + 适当运动 + 优质的营养补充 只所以优质的营养补充 更重要，是因为 * 在健康的饮食 — 也不可能让身体获得足够的营养 （土地中的营养物比几十年前流失太多，通过食物来获得充足营养 – 基本不可能的） * 生活作息 — 可以适当改，当生活压力之下，有的人就是无法改变。 * 运动 – 适当的运动会有益于身体，但过渡的运动，往往更伤身体，而且运动是需要营养支持的，大多数过渡看重运动的重要性，却忽略了营养的重要性。 （国家对教练 孙瑞芳有段视频说得挺有道理）加上运动后的习惯 （比如马上冲凉就是个错误的作法 – 伤身 ） 再次强调 营养补充 Read more…
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