根据美国农业部(USDA)的资料,以美国本土蔬果 农药残余 量的多寡,列出“最清洁”与“最脏”的蔬果排行榜。 农药残留量高的最脏蔬果依次为: 草莓 菠菜 羽衣甘蓝、宽叶羽衣甘蓝和芥菜 油桃 苹果 葡萄 甜椒和辣椒 樱桃 桃子 梨 芹菜 番茄 在EWG今年检测的46种蔬果中,以上12种农药残留最严重。 超过 90% 的草莓、苹果、樱桃、菠菜、油桃和葡萄样本对两种或多种农药残留检测呈阳性。 羽衣甘蓝、宽叶羽衣甘蓝和芥菜,以及辣椒/甜椒的多个样本中,检测到的农药最多,分别为 103 和 101 种农药。 一份羽衣甘蓝、羽衣甘蓝和芥菜样本中含有多达 21 种不同的农药。 平均而言,菠菜的农药残留量是其他任何被测作物的 1.8 倍。 在羽衣甘蓝、宽叶羽衣甘蓝和芥菜中最常检测到的农药是 DCPA,以 Dacthal 品牌销售,该农药被 Read more…
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