[是真的吗]花生长芽就不能吃了?

  花生是我们生活中经常吃的食物,不仅口感香脆,还有非常丰富的营养价值。然而,最近一位热心观众给央视财经频道《是真的吗》节目组留言说,买回来的花生忘记吃了,等到想起来的时候,有的已经长芽了。听说土豆发芽不能吃,那花生发芽后,还能不能吃呢? 记者通过采访了解到,很多人都认为花生发芽有毒,绝对不能吃。还有人提到花生发芽后会产生黄曲霉素。那么,花生发芽后,真的有毒吗? 为此,央视财经频道《是真的吗》记者来到了山东省花生研究所,采访了相关专家。 山东省花生研究所产业工程部 副主任 孙杰:“大部分发芽的花生是没有毒的,只有一小部分花生在发芽的时候因为感染了细菌与霉菌,然后霉菌会产生黄曲霉毒素,这个黄曲霉毒素是有毒的,因此这一小部分发芽的花生是有毒的。” 那么,我们应该如何分辨发芽花生是否有毒呢? 山东省花生研究所产业工程部 副主任 孙杰:“我们平常见到的花生外壳是金黄色的,或者暗黄色比较均一。如果发霉以后,花生的外壳就会出现一些深色的斑点。剥开花生之后内层的网纹已经不是白色的了。外壳内壁是呈现坑坑洼洼的黑褐色,然后里边的红皮上也会有一些霉斑,或者是颜色变得暗淡了。” 花生研究所的专家告诉记者,只有发生霉变的花生是有毒的,而且霉变的花生与正常发芽的花生有非常明显的区别。但是,没有毒的发芽花生又是否适宜食用呢? 中国人民解放军309医院 营养科主任 左小霞:“首先要知道花生发芽和土豆发芽不一样,土豆发芽是因为里边有龙葵素,龙葵素对身体是有毒有害的。花生是一种坚果发芽,跟黄豆、绿豆发芽是一样的。所以说花生发芽是可以吃的,而且花生发芽以后的营养反而是增加的。” 原来,花生发芽是由坚果向蔬菜转变的过程。专家告诉记者,除了天然情况下发芽的花生,还有一种人工培育的花生芽,跟普通豆芽一样,是一种非常健康的芽苗菜。不仅可以吃,而且还有很高的营养价值。 山东省花生研究所产业工程部 副主任 孙杰:“除了天然情况下发芽的花生,还有一种人工培育的花生芽,叫做长寿芽,这种长寿芽的营养价值非常高。发芽花生的白藜芦醇在泡发后第四天左右会累积到最高,是普通花生的10倍左右。有一些比较特殊的品种,白藜芦醇含量会增加到原来的50到100倍。” 中国人民解放军309医院 营养科主任 左小霞:“花生芽跟花生还不一样,因为花生油脂大,通过发芽以后,油脂会降得非常低。所以像一些肥胖的人,还有一些膳食纤维比较少及便秘的人,吃花生芽都是非常好的。会增加维生素C与蛋白质的含量,降低脂肪含量。而且增加了白藜芦醇,对于抗癌、对抗心血管疾病都是非常有帮助的。” 通过专家的讲解,我们了解到花生发芽后,因为含有的油脂降低,更适合大多数人群食用。另外含有大量的白藜芦醇,有缓解心血管疾病,降低血脂,延缓衰老的作用。那么,我们在家能否可以自制花生芽来吃呢? 山东省花生研究所产业工程部 副主任 孙杰:“如果我们在家自己制作花生芽,家用豆芽机的制作效果是比较好的。跟黄豆与绿豆芽的区别是,花生发芽的时间会稍微长一些,温度是一样的。发之前需要浸泡4-6个小时。然后放在豆芽机里,使用升温的模式发3到5天。花生芽的根是不能食用的,细长的茎与两端的子叶都可以食用。” 专家提示大家,因为花生发芽与发霉所需的环境是相同的,在家制作最好使用豆芽机,会更加便捷,也会减少发芽过程中出现霉变现象。同时,专家还帮我们总结了几点泡花生芽的注意要点。 山东省花生研究所产业工程部 副主任 孙杰:“第一,不要选用特别大的花生品种,要选用中等或者是小一点的花生品种。第二,就是在制作花生芽的时候,平铺花生颗粒不要过于密集。第三,一般在夏天的时候不用加温,在冬天的时候需要加温,才能制作花生芽。花生芽在长到3-5厘米的时候就可以食用了。” 花生芽与普通豆芽菜相比更加饱满,形状看上去更大一些,吃起来口感更爽脆。跟普通豆芽菜吃法相同,可以炒、凉拌、涮火锅等等。其中爆炒花生芽是一道非常美味的菜,能够尝到花生芽鲜嫩爽脆的口感,大家不妨都来试一试哦!   #花生 #花生芽 #白藜芦醇 11,704 total views, 4 views today

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[重磅]加拿大手机卡爆重大安全漏洞,用户10分钟内损失数万

简直防不胜防! 据温哥华太阳报(VancouverSun)11月19日的最新报道,一名温哥华男子警告大家注意一个新兴的SIM卡骗局,该骗局设计精巧,可以使人在不知情的情况下失去自己的电话号码使用权,并在数分钟内导致上万元的损失。 10分钟内损失上万 来自温哥华的视觉特效艺术家亨特(Hunter)说,11月13日当天他在工作时收到一条短信,提醒他手机号码被转移到另一个电信运营商那里。亨特已经用了15年Rogers的电信运营商服务,并没有离开的打算,他觉得这条信息很奇怪。 “我的第一个念头是,好吧,太糟糕了——但这不是我做的,”亨特起初认为这个信息可能是发错了。“我当时还没想到这是骗局。” 现年45岁的亨特随后登录了自己的Rogers账户,发现Rogers的账户已经被关闭。由于无法使用未激活的手机号码给Rogers打电话,他通过wifi与Rogers的在线客服取得了联系,并得知他的电话号码在他不知情的情况下被转移到了Telus的一个新账户名下。 然而,正在亨特和Rogers的客服聊天时,他收到了一封来自PayPal的邮件,提醒他绑定的邮件地址被改了。几分钟后,由于仍然连着wifi,他的手机接到另一条通知,有人用他的信用卡先后刷掉三笔钱,每一笔都在3700加币。合计损失折合人民币超过5万。从亨特被通知更换运营商到最后三笔信用卡支出,只过了不到12分钟。 利用SIM卡漏洞专偷手机号 发生在亨特身上的是未经授权的号码转移——一种针对数字用户的新型骗局。 根据加拿大法律,当客户从一个电信运营商转到另一家电信运营商时,可以保留他们原有的电话号码,这个过程被称为“号码转移”,是由CRTC(加拿大电信通讯局)在2005年制定的规则。CRTC规定整个转移过程不应超过两个半小时。但在这段时间之内,用户暂时不能使用电话拨打和接收信息,只有在新的SIM卡激活后才能拨打电话。 “这些黑客就像时钟一样精确,他们知道他们的时间有限(2.5小时),我随后就会采取措施,”亨特说策划了这场骗局的人动作很快。 “最终,我终于控制住了损失,我把信用卡注销了……也找回了Paypal——这花了我很长时间,而且非常麻烦——但是我终于恢复了我的账户。” 当天晚些时候,亨特重新收回了他的电话号码,并在那周晚些时候恢复了他的PayPal账户,但他说,这段经历让他对数字安全感到不信任。他整个周末都在梳理自己的网上账户,重新更新所有账户的密码。 这种骗局可以完美绕过“双重认证” 现在,自称是科技达人的亨特警告其他加拿大人,这种复杂的骗局可以绕过目前网络信息安全中最常用的“双重认证”。 “双重认证”身份验证方式要求用户通过备用设备或其他联系方式验证自己的身份——例如向您的手机发送一次性验证码——这是目前业界普遍使用的安全验证做法。而未经授权的号码转移,使骗子可以轻松获得您的手机号,进而收到“双重认证”所需要的验证码,甚至更改密码和电子邮件等其他重要认证信息。 亨特说,Rogers到目前为止已经提出减少他的每月账单作为补偿,但他更愿意取消他现有的帐户,放弃他剩下的余额,以便他可以转移到一个新的电信运营商。因为他对Rogers是否有能力保护用户的账户安全已经失去信心。 Rogers表示,该公司已经注意到这一新型骗局,并正在与其他电信运营商合作,为客户提供新的保护措施。 大部分加拿大运营商都提供“号码转移”服务 加拿大无线通信协会(CanadianWirelessTelecommunicationsAssociation)表示,Rogers并不是唯一被黑客盯上的运营商。 “每家运营商都有采取自己特定的安全措施来保护用户。但是我们可以告诉你,从行业的角度来看,我们的会员对客户的隐私和安全非常重视,骗子会不断开发新的技术,来试图利用消费者,而我们的成员则会不断加强安全措施和验证程序来保护他们的客户免受损失。”CWTA在一份声明中说。 根据CWTA目前的规定,客户如果想要转移他们的手机号码,必须向新运营商出示最近的电话账单,或者向他们提供电信账号、密码/个人识别码,或者手机背面的ESN/IMEI号码。也就是说,如果以上个人账户信息被泄露,就极有可能使骗子利用“号码转移”的服务获得你的电话号码使用权。继而更改其他与手机绑定的支付方式。 可惜目前为止,似乎唯一能够完全避免这类诈骗的方式就是不将手机号码与任何支付方式绑定。但是在网上购物如此普及的今天,有多少人能做到呢? 信源:Vancouver Sun 1,094 total views, no views today

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婕斯給她一個驚喜,請大家聽一聽這位女士分享

韓竹女士說她很感恩自己,當初因為簡單相信婕斯,給自己備胎(站了個位置)了一份事業,做了20多年財務工作因為企業資金流出現問題而下崗,在人生迷茫之際,婕斯給她一個驚喜,請大家聽一聽這位女士分享。 她的姐姐中國檢驗檢疫科學研究院的,所有進出口產品都要通過她們單位檢驗,她拿了我們的沛泉菁華去檢驗,發現90%是白藜蘆醇,含量極高!科學家們說話非常嚴謹,沒有發現任何人類已知的激素成份!   2,741 total views, no views today

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重磅!加拿大儿童常用抗过敏药已致400人死亡!

一般家庭的小孩如果因过敏引起打喷嚏、流鼻涕、流眼泪、瘙痒、麻疹、皮疹等症状,不是太严重,似乎没看家庭医生的必要,往往就是去药房买一瓶非处方药物Benadryl,来缓解症状。   几十年来,Benadryl一直是治疗对于过敏引起的各种症状的首选药物,对酒精过敏也很有效果。   Benadryl的制造商还曾经在一份声明中說,Benadryl产品在60多年来,一直受到医生和妈妈的信任,可以有效缓解症状和过敏反应。   但事实上,副作用太多。   据CTV报道,加拿大过敏与临床免疫学学会(CSACI),上月曾刊登声明,指在本国药房内广泛出售的药物Benadryl,内含的第一代抗组织胺成分,如果长期服用,或对人体带来不良后果。   除了呼吁政府监管外,也建议民众不要将Benadryl和其他第一代H1抗组胺药,作为成人和儿童花粉过敏和荨麻疹的治疗用药“首选”。 如果你去google 打上“Benadryl”搜寻的话,会出现维基百科有关苯海拉明(Diphenhydramine)的词条,介绍说这是一种抗组胺药,主要用于治疗过敏症,也可以用于治疗失眠、感冒症状、帕金森氏症震颤和恶心。   给药方式是口服、静脉注射及肌肉注射。最大效果通常在给药后约两小时,效果可持续长达七小时。   苯海拉明常见的副作用包括嗜睡、方向感不佳以及反胃,不建议给婴儿服用。目前还不清楚在怀孕时使用的风险,不过不建议在哺乳时服用此药。   根据CSACI的说法,过量服用第一代H1抗组胺药还有其他副作用,包括呼吸困难,昏迷和癫痫发作。与其他药物合用时,也可能导致致命的心律失常。 图:Anne Ellis   皇后大学过敏症学者 Anne Ellis表示,即使患者依照指引服用Benadryl,也有可能出现问题,对孩童及老人家的负面影响更大。   加拿大卫生部早在2016年,就出了一份指导文件,建议含有苯海拉明的睡眠辅助产品应带有标签警告,禁止在12岁以下的儿童使用,成人因过敏或咳嗽服用苯海拉明时,不要开车或从事“需要警惕的活动”。 自1965年以来,联邦监管机构已收到1,700多份,“怀疑与含有苯海拉明的产品有关的严重不良反应”的报告,其中包括疲劳,发烧,头痛和嗜睡。   已杀400人   更吓人的是,世界卫生组织(WHO)于2017年发布的数据也显示,近9000例儿童对H1抗组胺药的不良药物反应报告,包括400例死亡!   而Benadryl类药物导致这些死亡的42%,是研究的其他任何抗组胺药的四倍多!   也就是说,两年来,因为服用H1抗组胺药而死亡的病例400个,即使我们只看服用Benadryl而致死的案例,就有近170个。   哎!难道过敏时,只能“等死”了?也不是。   联邦卫生部现正审视CSACI的报告,由于Benadryl是非处方药,也被民众普遍使用,容易于药房购买,CSACI建议应将该药物放于由药剂师监管的药柜保管及出售。   就是说,如果政府采纳CSACI的建议的话,以后你或你家小孩因过敏,来不及去看家庭医生的话,可去药房,先跟药剂师讲述症状,由药剂师审视要不要出售给你,如此可避免滥用这种药物。 图:David Fischer   临床治疗过敏症医生David Fischer指出,除了Benadryl之外,市面上仍有其他安全药物选择,政府有责任确保国民服用副作用不多但药效一样的安全药物。   例如新一代H1抗组胺药,Reactine,Claritin和Aerius,这些新型药物引起的镇静作用会更少,甚至没有镇静作用。   听医学专家的话不会错,如果你或你家孩子再碰到过敏问题,暂时排除Benadryl这选项,先考虑Reactine,Claritin和Aerius这些新型药物吧! 来源:乐家网 5,909 total views, 3 views today

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“泡泡眼”精华霜 1分钟除眼袋?!

想抓住青春的尾巴,市面上最近出现一种精华霜,号称一分钟消除眼袋丶变年轻。业者还用计时器记录眼袋消肿的变化,不过3CC要价近1850块台币丶号称效果能持续八小时,一上市立即引起泡泡眼一族的注意。 泡泡眼给人没精神丶老态龙锺的感觉,有人选择挨刀子去眼袋丶或是打玻尿酸抚平眼袋眼尾的岁月痕迹。不想挨刀子,但遇到重要聚会时,一双泡泡眼怎麽办,有人说敷绿茶袋,如今生技业提供新选择,一种新眼霜,号称一分钟去眼袋。业者计时丶让两位老人家试验,戏剧化地呈现它的效果。这种眼霜里含有把近似肉毒杆菌的成份六元胜肰,但是不必打到皮下组织,只要轻轻拍打抹到眼袋四周,时间点点滴滴的流逝,令人惊艳的效果出现了。 比对三十秒丶一分钟和一分半时的照片,都有明显地差异。不只阿嬷有效丶用在阿公脸上也让他青春再现,仔细瞧,连他的鱼尾纹都明显地变柔顺平缓。业者说,效果能持续八小时,更打动阿公阿嬷的心,一把年纪不适合开刀动手术,有了它,处处都能望春风,但青春流逝得花不少的代价才换得回来,一丁点的眼霜,3CC,要价1850块台币,不便宜,消费者为了短暂的美丽,荷包可得失血。 没有这么贵吧?这段新闻有点旧了 15年的。 台湾现在已经没有这个产品了,取而代之的是第二代 采用生长因子的 精粹眼胶   而美加还只能使用第一代产品 美国会员价 $45.95USD   零售价: $75.95USD    (一盒25支,每支可用两到三次) 每次使用零售也不到 $2USD     1,728 total views, no views today

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聪明选择 「PFC平衡饮食法」-午餐篇

快到午餐的时间 ! 今天就跟大家分享如何以「PFC平衡饮食法」选择相对健康的食物 ,若长期都是「外食家庭」,也都可以保持食得健康有「营」~ 凭片中选出PFC午餐,测试一下自己能否分别健康食物及优质营养素吧! 立即下载ZEN28手册,加入我们一起迈向健康富足,开启你人生旅程的新一页啦!   1,790 total views, no views today

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不同人群服用婕斯沛泉菁华的用法,以及癌症病人使用注意要点

Wendy Li 李医生分享婕斯沛泉菁华(白藜芦醇)的用法 1. 重病、高龄老人:要循序渐进每天一包开始,逐渐增多,对老人负责,对自己也是一个保护。 2. 对婴儿、小孩:每天给他一两次、每次一小口,给小孩抹在嘴里就行了。 3. 对5岁以上小孩儿:可以每天吃一包。 4. 健康人服用的时间:早上空腹吃一包,下午吃一包。 5. 有胃病的人:一般饭后半小时服用。 6. 胖子:空腹吃;瘦子:饭后吃。 7. 糖尿病人:早晨空腹吃,中午、晚上饭后2小时吃。 8. 化疗病人:化疗之前之后各两包,化疗前半小时、化疗后马上吃,之后大量喝水,加强代谢和循环,可以减少化疗副作用。 癌症病人使用婕斯产品注意要点: 有些虚弱的癌症病人,用产品要小心,因为婕斯产品是提高你的免疫力,让自身有调整,所以有调整反应,有些虚弱的人扛不住,会造成不必要的后果,所以,我们在刚开始的时候,本来癌症病人要六包,为什么刚开始才用两包,那是让病人有个适应的过程,让病人有个脾胃的适应过程! 看他用得如何,如果用得感觉正常,脾胃舒服一些,精神也好一些,慢慢的给病人加,加到三包,加到四包,实际上癌症病人要一天用6包沛泉,但是不能急。要慢慢的适应的加,以免适得其反。 那用了一个月以后有个基础的调整之后 ,再加上飞乐,飞乐也是从早晚各一粒开始服用,因为癌症实际上要早晚各四粒,但是体质弱的人要慢慢调,然后过三四天,变成早晚各两粒,过半个月以后再观察情况,可以再维持在这个量上。 特别是年龄大的癌症病人,注意一包沛泉在四分钟内吃完,每口舌下含服不能时间过长,尽量控制在30秒左右就好!吃过沛泉后15分钟左右喝一杯水,大约250毫升左右。 注:本品不可代替药品 13,672 total views, 3 views today

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胆固醇不再分好坏?胆固醇低反而更短命!

近年来,「胆固醇」的话题一直被热烈地讨论着,首先负责提出饮食建议的美国农业局修正,由过去每日最高胆固醇摄取量不超过300毫克,更改为不再对每日的胆固醇摄取量提出限制,为什麽会有这样的改变?因为广被认为是心血管疾病指标的「血胆固醇」值,其实与「吃进去的胆固醇」关系不大,体内的胆固醇浓度,超过80%是自行合成的,只有10-15%是与吃进去的胆固醇有关,很多人都不知道,只有动物性来源的食物才含有胆固醇,然而很多长年茹素的人,却也会有胆固醇过高的问题。 肝脏是负责胆固醇合成与代谢的主要器官,但人体的胆固醇浓度不足时,肝脏会自动合成胆固醇来因应人体的需求,相对的,健康人的肝脏也会负责分解代谢血液中过高的胆固醇。 胆固醇与人体的关系 科学家对造成动脉硬化的血管斑块(plaque)做了分析,发现其中主要的成分为胆固醇,於是,胆固醇成了造成心血管疾病的元凶,接二连三的订出了越来越严苛的血胆固醇浓度标准,以及限制胆固醇的摄取量,这样的过了三四十年後,医学界终於发现了长在血管壁上的胆固醇,原来与食物摄取的无关,更有趣的是,针对几项长期追踪的大型人体试验研究发现,胆固醇低的人的平均寿命其实比高的人短。 当人们一味的在想尽办法降低血胆固醇的同时,却忘了胆固醇在人体健康上所扮演的重要角色: 首先胆固醇是合成性荷尔蒙不可或缺的原料,我们都知道,更年期的妇女因为女性荷尔蒙的大幅降低,因而提高心血管疾病丶骨质酥松症丶忧郁症丶失眠丶皮肤老化等等的罹患率,睾固酮更与新陈代谢,男女性功能以及心血管疾病的发生率息息相关;胆固醇也是合成负责抗压以及具有消炎作用的肾上腺皮质素(cortisol)的原料,除此之外,胆固醇也是胆汁的形成以及皮肤在接受日照後合成维生素D时的必要原料,当我们努力的把胆固醇给降低的同时,这些需要胆固醇才能顺利达成的生理活动,当然也会同时的降低。 了解胆固醇有多麽重要後,对於胆固醇低反而缩短人类寿命的统计数字,应该也不会太吃惊了吧! 胆固醇不再分好坏? 随着生化医学的进步,科学家又发现胆固醇在血液中,会与蛋白质结合形成脂蛋白,人体血液中最主要的两大类脂蛋白为低密度(LDL)与高密度(HDL)脂蛋白,科学家更一步发现,并不是所有的胆固醇都会沈积在血管壁以形成斑块,低密度脂蛋白(LDL)是形成斑块的主要成分,因此LDL就被称为「坏」的胆固醇,医学界於是开始致力於开发降低LDL浓度的药物,然而近来多个长期追踪的人体试验报告显示,高LDL并不会提高死亡率,罹患心血管疾病的比例,也没有比较高?! 首先我们来了解一下,LDL与HDL在人体生理上扮演着什麽样的角色,LDL就像一个载体,会把肝脏制造出来的胆固醇往外送,随着血液循环运送到需要胆固醇的地方,例如到了卵巢以便合成女性荷尔蒙,到了肾上腺以便成为制造肾上腺皮质素的原料,到了皮肤以便合成维生素D等。 LDL真的是「坏」的胆固醇吗? 接下来让我们来了解一下高密度脂蛋白(HDL),HDL会将身体周边过多的胆固醇运送回肝脏,加以代谢分解,因此被称为「好」的胆固醇,医学界开始关注起HDL相对於LDL的浓度,也就是说,只要HDL够高,罹患心血管疾病的机会便会降低,相反的LDL浓度过高,就会提高心血管疾病的发生率,於是所有降血脂的药物由过去针对降低总胆固醇,到现在则是着重在降低LDL浓度的statin类药物,然而根据医学统计,statin类药物有效的降低了LDL的浓度,却仅降低约1%不到的心血管疾病所造成的死亡率。 科学家更进一步发现,沈积在血管壁的斑块,虽然有LDL的成分,但却是已经氧化的低密度脂蛋白(oxLDL),oxLDL会卡在血管壁上,但LDL并不会,因此oxLDL才是真正的「坏掉」的胆固醇,血液检查oxLDL值,是最能真正评估心血管疾病的风险,同时是决定是否需要服用降血脂药物的重要指标,一味的以药物把LDL浓度降到过低,却反而会影响胆固醇的运送,让需要胆固醇参与的生理活动受阻。 如何不让胆固醇真的变坏? 如何预防LDL氧化成oxLDL,才是预防心血管疾病更积极的作法,首先,在饮食方面,高温烹调食物,例如油炸烧烤等,会产生高浓度的自由基,摄入体内会提高LDL氧化的机率;多摄取高抗氧化指数(ORAC)的蔬果,例如新鲜深色的莓果类;在蔬菜方面,十字花科的蔬菜,例如绿花椰菜,椰菜,甘蓝菜等都富含抗氧化成分,能够有效的中和自由基,降低LDL氧化的机会。另外,糖分会促进体内氧化反应,糖尿病患者因为无法有效率的代谢糖分,因此体内自由基比没有罹患糖尿病的人高许多,因此对於有高血脂问题的糖尿病人,服用降血脂药物是比一般人更具有必要性的。 在保健食品方面,高浓度90%以上的纯姜黄素(curcumin,不是姜黄粉)每天900毫克,纯度90%以上反式白藜芦醇(trans-resveratrol)每天至少200毫克以上,葡萄籽萃取物(含95%以上的OPCs)每天至少100毫克以上,儿茶酚EGCG每天500毫克,含25%以上anthocyanidine花青素的山桑子萃取物(Billberry)每天160毫克,以上所列的这些高浓度抗氧化物,如能任选两项以上,每天服用到达建议剂量,可以降低oxLDL的形成,预防心血管疾病。 文章来自: 陈思廷 :自然医学博士丶威斯康辛州立大学营养学硕士丶台湾注册药剂师丶加拿大卑诗省自然医学执业医师 9,721 total views, 1 views today

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食品的营养与健康(一)

女,汉族,1937年生于湖南省益阳县。1952年8月,陈锦屏以优异的成绩考上湖南安江农校(即现怀化职业技术学院)果品蔬菜加工专业。1959年于西北农学院园艺系毕业后留校。从事食品学科的教学、科研、生产工作。1985年—1993年任首届西北农业大学食品科学系系主任。1997年调入陕西师范大学,任食品科学系系主任。陕西省委、省人民政府决策咨询委员会特邀委员,陕西省农业工程学会理事长,陕西省果蔬深加工技术研究中心主任,1991年任教授,1993由国务院学位委员会批任博士生导师。 注:最新的研究已经显示HDL 和 LDL 都好,没有好坏之分,身体都需要它们才能正常的工作。只不过LDL容易被氧化,防止它淤积就需要补充一些抗氧化剂来预防它堵塞。 LDL与HDL在人体生理上扮演着什麽样的角色,LDL就像一个载体,会把肝脏制造出来的胆固醇往外送,随着血液循环运送到需要胆固醇的地方。   1,621 total views, 1 views today

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