生活
加拿大研究：茶包在高溫下會釋放百億微塑膠粒。
潮流興走塑，大至日常生活中的膠袋收費，小至餐廳食店多不供應飲管，塑膠似乎與港人息息相關。但近日一份研究顯示，茶包在高溫下會釋放百億微塑膠粒，惟暫未知茶包塑膠粒會否影響人體健康。 加拿大麥基爾大學的研究團隊，於美國《環境科學與技術》期刊發表一項研究指出，茶包在高溫下會釋放數百億塑膠小粒。茶包多是用薄濾紙（或含塑料和其它化學成分）或塑料網袋包著茶葉，以作長期儲存，用時用水沖開。茶包裡裝的多為碎茶葉，但也不乏一些品牌會推出高檔的茶包。 Photo from Environmental Science & Technology 塑膠粒影響水蚤等微生物 研究中，研究人員使用了4種不同的茶包，分別取出茶葉並清洗後，加入95℃的熱水，再使用電子顯微鏡等設備觀察。結果發現，每杯水中大約有116億顆微塑膠和31億顆納米塑膠粒，主要是聚對苯二甲酸乙二醇酯（polyethylene terephthalate，PET）和尼龍（Nylon），與茶包材質匹配。為進一步研究這些塑膠粒對生物的影響，研究者將微生物如水蚤等放入茶包溶液中。研究人員觀察到雖然水蚤沒有死亡，但觀察到明顯的行為影響發育畸形。研究者稱，茶包塑膠粒是否影響人類健康還待有更深入的研究，但建議避免使用茶包。 Source：Environmental Science & Technology Text by Medical Inspire 768 total views, no views today
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环境
加拿大惊人发现：泡袋茶竟是慢性中毒？你正在喝下上百亿微毒颗粒！
加拿大团队的一项研究发现，目前茶饮料市场流行的塑料材质茶包，泡出的茶中有多达上百亿的微塑料颗粒。这意味着，我们有可能在不知不觉中就将这些微塑料吸收到体内。目前，微塑料对人类是否有害还鲜有研究。研究者呼吁，开展更彻底的微塑料毒理学研究。（直接冲泡茶叶的茶叶党可以放心了） 塑料材质的茶包 目前，微毒塑料污染情况备受关注。科学家在瓶装水、食用盐、北极雪层和许多生物体内都检测到了微塑料。而许多研究表明，人体也正在被微塑料污染。去年10月，一项研究指出，在全球部分受试者的粪便样本中检测到了可能来自塑料袋、塑料瓶盖的微塑料成分。今年8月，WHO公布的一篇报道显示，微塑料正在通过饮用水进入人体，而科学家还需要对全球饮用水的安全和微塑料的污染问题进行确认。 最近，一项发表在《环境科学与技术》期刊上的研究发现了微塑料的另一个惊人来源。研究指出，塑料材质的茶包会在茶水中留下很多颗粒物质，当它们浸泡在热水中时，数十亿个塑料微颗粒物质会释放到茶水中。 现在，角锥形茶包正在取代传统的扁平纸制分装茶包，因为角锥形茶包能让茶叶有更多的空间与水充分接触。这种形状的茶包从2006年开始流行，有时也被称为“丝质”茶包。这些茶包的材质包括大麻纤维、玉米塑料、尼龙或PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯），但主要使用的是后面的两种材质。 在这项由加拿大麦吉尔大学的研究人员进行的新研究中，发现一个塑料材质的茶包，会在一杯茶中释放116亿个塑料微颗粒，另外，还有31亿个纳米塑料颗粒（体积更小的颗粒物）。 塑料材质的茶包会在煮开的水中释放上十亿个的微塑料颗粒。 热茶中的塑料颗粒 研究的领导者，化学工程师Nathalie Tufenkji表示，一天上班路上预定的咖啡店的一杯茶，让她产生了开展这项研究的想法。她回忆道：“当时，我看着茶里的小茶包，它看起来像塑料制成的。将塑料泡在热水中实在是太荒谬了。我想着茶包上的塑料颗粒会释放到茶水中，在犹豫中喝下了那杯茶。” Tufenkji之前研究过微塑料的污染情况，于是她和研究生Laura Hernandez开始着手进行一些初步的实验测试。Hernandez去咖啡店和商店购买了一些用于实验的小茶包。 “我们开始猜测，可能会检测到100到1000个左右的颗粒，但当结果显示有上百亿个颗粒时，我们完全震惊了，”Tufenkji说，“当时，我们意识到这太严重了。我们需要完成这项研究，并确保研究结果的准确性。”她们又重新回到咖啡店和商场，购买了大量小茶包。 研究中，她们先任选了四个品牌的塑料茶包：其中2种是尼龙材质，另外2种是PET材质。然后，她们将茶叶取出来，并用干净的水清洗好茶包后，利用氮气速干。接着，她们将空茶包被放入至10mL的水中，并用制茶的温度和时间迅速加热（在95℃保持5分钟）。 检测空茶包产生微塑料的实验设计流程。 她们采用扫描电子显微镜（SEM）分别对加热之前和之后的茶包，以及对煮完的水进行过滤检测。结果显示，加热后茶包上的塑料表面发生了明显的变化，大量的塑料颗粒进入茶水中。 而当她们检测处理空茶包后的茶水过滤器时，她们发现了大量微塑料颗粒和纳米级的塑料颗粒。通过进一步分析其中的物质，她们还发现茶中含有少量的金属，比如砷、铝、铅和铬等。而微塑料和纳米级的塑料颗粒被认为能吸收像重金属一类的物质。 处理前和处理后，PET材质（C和D）和尼龙材质（A和B）茶包的变化及在水中产生的微塑料颗粒。 茶包毒性改变大型蚤的健康 为了检测这些塑料潜在的负面影响，研究者将大型蚤（Daphnia magna）放入不同浓度水平的微塑料“茶”中。她们发现，大型蚤所在茶中含有的微塑料颗粒越多，对它产生的影响越大，它们的游动方式会更加不规则，这个现象表明大型蚤遭受着很大的生存压力。 大型蚤（Daphnia magna）是一种小型的甲壳动物 而且，不管微塑料中的金属物质有没有被清除，在含有尼龙和PET微塑料颗粒的茶中，大型蚤都会出现这种现象。其中，在含有金属的PET微颗粒茶中，大型蚤扭曲的游动方式最为明显。 当她们和加拿大麦吉尔大学的研究人员Hans Larsson合作使用X射线对这些大型蚤进行CT扫描时，发现它们的身体形状因为暴露在微塑料中发生了改变。但目前还不清楚，微塑料颗粒和含有重金属的微塑料颗粒会对人体产生什么影响。 尼龙茶包(B)和PET茶包(D)产生的塑料颗粒会让大型蚤的身形扭曲。 “目前，关于微塑料的毒性和对人体健康的影响的研究还非常非常少，特别是不同浓度水平的微塑料对人体的危害，”Tufenkji说，“如果这些产品依旧会进行销售，我认为需要对微塑料进行更加彻底的毒理学研究。” Tufenkji并没有揭露在研究中测试的是哪些品牌的茶包，而且大部分商家并没有标出用于包装茶叶的小茶包的材质。一般来说，许多塑料制成的茶包是更高端的品牌，它们的茶包是角锥形的，而不是扁平的，还会附加上“丝制”或者“网状”等字样。如果你担心茶包上的塑料颗粒会进入你的茶中，你应该坚持使用纸制的茶包，或者直接泡散开的茶叶。 Tufenkji表示她的许多朋友并没有意识到这些漂亮的茶包都是由塑料做的。这或许是塑料茶包还没有遭到抵制抵制的原因。“这太疯狂了。我想问为什么要用塑料来制作这些茶包？并且还把它们放在沸腾的水中。这也是我最想了解的问题，”Tufenkji说，“人们需要知道自己正在摄入什么。” 1,175 total views, no views today
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癌症
新发现：癌症竟然和茶叶有关系，太让人意外了
1 1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。 2 对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。 3 抗氧化试验证实，一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于12杯的啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯的鲜橙汁。 4 据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。 5 英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近。 6 四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效。 7 日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查8522人，跟踪10年，其中癌症患者419人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年，男性延迟时间为3.2年。 8 日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“绿茶与前列腺癌疾病研究”数据表明，常喝绿茶的男性比不常喝的病发率都降低了60%以上。 9 新加坡国立大学的研究人员历时12年对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝红茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%。 10 目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶;中国是第一产茶大国，但是饮茶大国的排序却是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国…(世界每年人均饮茶量排名及磅数) 11 日本富山医科药科大学的研究人员发现：1300名糖尿病患者喝凉开水泡的茶，持续半年，82%的糖尿病患者的症状明显减轻，大约9%的糖尿病患者的血糖水平完全恢复正常。 12 不需要任何节食、锻炼等手段，每天喝8-10克茶叶，12周内，仅茶叶自身作用减掉的脂肪约为3斤。在日本、欧美国家所有减肥产品里，茶叶制品排名第一。 13 日本昭和大学的医学研究小组，在1毫升稀释至普通茶水的20分之1浓度的茶多酚溶液里放入10000个剧毒大肠杆菌0-157，五个小时后细菌全部死亡，一个都不剩。 14 人体几乎所有疾病都是在酸性体质的人体中产生，而几乎所有病毒在弱碱性体质中无法生存。专家称只有改变自身体质，才能预防疾病发生。生活中常见的强碱性食品为茶、葡萄、海带等。 15 喝茶会让你莫名其妙地开心。茶中的氨基酸会促进多巴胺的大量分泌，而多巴胺是主导人体情感、愉悦感、性欲、瘾性等的物质。喝茶的愉悦感是不自主的，不受意念控制的。 #文章来自互联网 #茶 1,832 total views, no views today
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