你真的了解维生素吗?

你真的了解维生素吗? 维生素A、C、E……各种维生素都有什么功能?缺乏维生素,人体会有哪些表现?维生素C能治感冒吗?一起来了解维生素的真相! 维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量。 维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质代谢中起重要作用 缺乏原因 1、食物供应严重不足,摄入不足;如:食物单一、储存不当、烹饪破坏等。比如叶酸受热损失。 (现代食物生长的土壤营养元素的缺失,导致食物中的营养素的不全和数量的不足) 2、吸收利用降低;如:消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性Vit的吸收。 (比如年龄增长,肠胃功能减弱,影响吸收效率) 3、维生素需要量相对增高;如:妊娠和哺乳期妇女、儿童、特殊工种、特殊环境下的人群。 4、不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。(身体不需要的垃圾,除了加强内脏的负担外,还需要消耗身体额外的营养素去排除这类的垃圾) 必需维生素 维生素的定义中要求维生素满足以下四个特点,才可以称之为必需维生素。 外源性:人体自身不可合成,需要通过食物补充; 微量性:人体所需量很少,但是可以发挥巨大作用; 调节性:维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变; 特异性:缺乏了某种维生素后,人将呈现特有的病态。 我们能从食物中获取足够的维生素吗? 现代的食物由于人口增长,土壤过度开发,生长出来的食物中的维生素已经大不如以前。其中的营养素 – 尤其是微量元素 严重缺乏。 因此适度补充已经提升到了食物补充剂的程度。– 不补不行了 从周围各种慢慢疾病的人群越来越多就可知道 — 慢性疾病就是营养素严重缺乏造成的。尤其是癌症等。 根据这四个特点,人体一共需要13种维生素,也就是通常所说的13种必要维生素: 维生素A,维生素B,维生素C,维生素D,维生素H,维生素P,维生素PP,维生素M,维生素T,维生素U,水溶性维生素。 Q&A Q:真的是人人都需要补充维生素吗? 是的。维生素是人体必需的七大营养素之一,人体一般不能合成维生素,如果缺乏易造成新陈代谢紊乱,产生不同病征。但是人体对维生素的需求量较低,通过正常的平衡饮食,是可以满足每天的维生素需求的。 对于特殊人群,例如老年人、运动员、孕妇等特殊环境下或者特殊时期的人,适当的根据自身维生素流失情况和需求,可以通过食物或者维生素补充剂补充。 如果是手术、烧伤等疾病恢复期的病人需要额外补充营养帮助组织恢复;艾滋病患或者其他消耗性疾病人营养物物质入不敷出;嗜酒等不良嗜好的人身体本身对营养物质吸收少排泄多;服用药物对营养物质有干扰的人……这些人可能在正常饮食的情况下需要额外的维生素补充。 Q:补充维生素能够代替每天正常的均衡膳食吗? A:不能!维生素只是人体必须营养素的其中一种,而且属于微量营养素,通过每天的均衡饮食还需要摄取大量的蛋白质、脂肪、糖类等营养物。而且自然食物中的生物活性成分及活性酶类,是无法通过补充剂替代的。同时通过食物提供的营养物质也是吸收效果最好的,因为食物中还含有促进它们吸收的成分,而这些是补充剂无法做到的。   Q:是不是吃蔬菜水果多的人和胖人都不缺维生素? A:错。蔬菜水果不是维生素的所有来源,有些脂溶性维生素是需要通过瘦肉、动物肝脏等食物摄取的。胖人也并不代表他营养素摄取量正常,有很多肥胖患者其实是营养不良。 Q:维生素片剂含有的维生素和矿物质种类越多越好吗? A:不是。市面出售的维生素片剂多为复合维生素,其中含有多种维生素和矿物质,但是营养素之间也存在相互作用,锌妨碍铜和钙的吸收,铁妨碍锌的吸收等等。 过多的服用营养素补充剂,也会让人渐渐产生依赖,可能会不注意饮食,因为觉得补充剂可以帮助他们,而通常这些是可以通过饮食获得的,而他们饮食中的缺少的营养,维生素补充剂却没有能提供。 Q: 维生素是不是补得越多越好? A:不是。维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素,二者溶解性的不同决定了它们在人体中的吸收、运输、贮存、流失的方式都不同。脂溶性维生素可以与其他脂类一同贮存于脂肪组织,所以,如果过多的补充脂溶性维生素,很可能在体内累计到毒性浓度。与短期急性的过量不同,长期、低水平的中毒症状是非常轻微的,发展缓慢而难以察觉。 过多的补充,会导致某种维生素过多,同时影响其他营养素的吸收。维生素的作用多是用来帮助其他营养物质的消化、吸收、代谢或者用于构建身体组织,而这一系列的过程需要多种营养物质参与,每种营养物质按一定比例在体内发生生物活性反应,如果一种物质过多,而其他营养物质的吸收受影响的话,也是无法正常完成某些功能的。 Q:怎样保持均衡膳食? A:根据《中国居民膳食指南》的建议,每日保持一定比例的食物摄取,保持食物的多样性。不能因为需要补充维生素,而只选择每一种维生素最丰富的食物。多种食物互相配合才可以提供大多数营养物。例如,土豆并不是维生素C最好的来源,但是它含有的维生素C可以满足日常大部分的需要,同时还可以提供硫胺素等营养物。 健康需从身体最小的单位细胞起 — Read more…

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维生素缺乏的恶果

我们尤其需要关注一下维他命B族缺乏的后果。 维他命B族在人体内消耗尤其的多,尤其是在压力大增或者有不良吸烟爱好的时候 。 ​缺乏维生素B是人体众多疾病的根源 看看吧,原来缺乏维生素B是人体众多重大疾病的根源!最易引发溃疡、痔疮、宫颈糜烂、癌症、肝硬化等!  身体长期、严重缺乏B族维生素是导致癌症、肿瘤的根本原因。  各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因为缺乏B族维生素引起的。  痔疮也是因为缺乏B族维生素引起的。 女性的宫颈糜烂也是因为缺乏B族维生素引起的。 通常所说的「上火」就是B族维生素短期、急剧缺乏症。 及时、足量补充B族维生素,这些症状都会减轻直到痊愈。 B族维生素是人体必需的一种营养物质,它是形成人体组织、器官表面的必需的一种物质,B族维生素在人体内无法储存,但人体每天又需要,所以必须每天从食物中补充,食物中以动物肝、肾、心等B族维生素的含量较高(这也说明了B族的重要性),其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的B族维生素。 植物当中B族维生素主要存在于谷物的皮、壳当中,在粮食加工过程中大部分都流失了。因此现代人的饮食结构导致了人体无法从食物中获取足够的B族维生素,所以大多数人都处于缺乏B族维生素的状态。 轻微缺乏B族维生素人体不会有任何感觉,但到一定程度时就会出现明显的症状,首先,在人体最薄弱的地方,通常是消化道的首尾两端,即口腔或肛门的局部,出现充血、肿胀,随后皮肤或粘膜出现溃疡,然后开始出血,这即是口腔溃疡和痔疮。如果长期缺乏B族维生素,那么人体其它部位也会出现同样的症状。 为什么缺乏B族维生素会出现充血、肿胀呢? 主要原因在于血管,构成血管壁的细胞离不开B族维生素,当缺乏B族维生素时,血管壁(主要是毛细血管,管壁本身就很薄)开始变薄,在血压的作用下,血管开始向外凸起,当局部的血管都开始鼓起时,就形成了肿块,最后血管开始裂开出血,如果发生在脑部,你猜到了吗?对,这就是脑溢血。 为什么缺乏B族维生素会出现溃疡呢? 同样的道理,构成人体皮肤和粘膜的细胞也需要B族维生素,当B族缺乏时,人体无法产生出足够的皮肤和粘膜细胞,去顶替已经代谢掉的细胞,缺口就产生了,患处的皮肤或粘膜就像雪被融化了一样,由一个小点发展成一个创面,这就是溃疡,发生在食道,就是食道溃疡,发生在胃里,就是胃溃疡,发生在肠道,就是肠道溃疡,发生在女性的子宫颈,就是宫颈糜烂。溃疡面如果长时间不能愈合,就会被细菌感染,产生炎症,单纯使用消炎药,只能暂时控制细菌的繁殖,并不能使溃疡愈合。充血、肿胀长期、持续发展下去就会凸出组织、器官的表面,形成肿瘤,肿瘤发展到最后阶段,表面糜烂,反复感染、化脓,内部细胞疯狂增生,这就是癌症。 所以说,癌症是人体长期、严重缺乏B族维生素,各种组织、器官功能即将衰竭,总崩溃即将发生的征兆。这也就合理解释了为什么把癌变部位完全切除了,仍然避免不了癌症的扩散和复发,不是癌细胞扩散了,而是组织和器官相继陷入崩溃了。 而能够阻止癌症肿瘤细胞扩散的就是人的自身免疫系统 — 如果够强,时时保持最佳状态, 它们才能及时消灭 要通过血液扩散的 癌症肿瘤细胞。 (见癌症列成的动画 — 里面显示癌症细胞通过血液并传输到身体别的器官) 无论你做什么增加自身免疫力都是对的。 免疫力相当于两军对仗的枪炮。 它需要后勤保证,这场仗才能打赢! 678 total views, no views today

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你必须结识的神医——自愈力

你必须结识的神医 我们身体里庞大的自愈系统是与循环系统、应激系统、免疫系统、骨髓造血干细胞机能等等相关联的,这便是身体里的“神医”。当身体出现病症时,或者处于亚健康状态时,神医就施展医术,自行诊断,开方配药。那么我们要跟这位神医打好交道,做好配合,一起捍卫身体健康。 有多少疾病可以自愈? 据德国健康期刊《生机》报道,研究人员发现,人体自身有能力治愈60%至70%的不适和疾病。据说,科学家目前已经解开了机体自愈的一些秘密。当人有不适或生病时,身体可以从自身的“药田”中找到30至40种“内药”来对症治疗。这种治疗过程是由激素、免疫细胞和抗体等因素综合发挥作用的。 其实,类似的事情就发生在我们身边:不小心蹭破了皮肤、出了血,过一会出血就会自然止住;再过几天,伤口就会结痂;一星期后,痂脱了,皮肤恢复平整;再过一个月,皮肤已经恢复成原来的样子,一点痕迹都没有,这时你已找不到破损的地方了。出血之所以能自行停止,其实是因为人体有天然的止血药–血小板。这证明人体有强大的自我修复能力。 而人体的自愈能力不仅局限于伤口复原这样的小事,有时即使是医生宣布的绝症也可能柳暗花明,绝处逢生。 在英国,一个13岁的男孩得了白血病,就在医生配型成功、准备为他实施骨髓移植手术时,却惊奇地发现他的白血病症状居然消失了,他奇迹般地“自愈”了!而在几周前,主治医生还认为,如果男孩不接受骨髓移植手术,就将活不过一个月。医生欣喜地将这个好消息告诉了男孩的家人,并建议他们定期复查。几个月后,男孩的身体战胜了疾病,诊断结果为彻底康复。 由此可见人体的自愈功能十分强大,甚至可以创造奇迹。遗憾的是,生活在现代文明中的大多数人已经习惯于求医问药来抵御疾病,往往忽视了人体自身的力量。其实,只要积极利用人体自愈力,就可以通过调节自身,消除体内的致病因素,修复受损的机体,重新回归健康。 自愈力就是人体的神医 许多人都养过小猫小狗等宠物,当这些动物生病时,会不吃不喝趴在那里,其实它们在用节食的方法来给自己治病。道理很简单,节食就是为了减少体力,因为身体在消化食物的时候,需要消耗自身体能,而节食则可以减少体能消耗,把有限的体能用到治愈疾病上面。动物就是这样配合自愈力来给自己治病的。 其实人自然也有这种能力。在生病的时候,我们都会感到不想吃东西,这就是在运用自愈力来为自己治病。因此在遇到感冒发烧等小毛病的时候,不妨试试少吃饭,多喝水和果汁,这样有利于加快身体的康复。 自愈力既是天生的,又是可以被激发出来的。以下是四种增进人体自愈力的方法: 1.休息: 劳累时,休息是恢复体能是最有效方法。俗话说:三分治,七分养。可见养的作用特别重要,这种养包括充足的休息和有规律的生活。 2.运动: 运动能治愈很多疾病,特别是慢性病。但是需要注意的是要选择适合自己的运动方法。 3.营养: 营养在中医里也叫做”水谷精微”,意思是食物消化后能被人体吸收的、对人体有益的精华部分。中医认为:药补不如食补。所以营养对身体很重要,而对于处于恢复中的人体尤其重要。 4.心态: 人是身心统一的动物,身体和心灵组成了人的整体。身体是心灵的载体,心灵是身体的指挥。如果指挥系统出现了问题,身体的各个器官就不能很好的工作。 自愈力的激发有很多种方法,例如中医常用的经络养生法,就是开发自愈潜能最突出的例子。求医不如求己,掌握了这些方法,我们就可以避免或者减少疾病的发生,甚至从源头上祛除疾病,达到治病固本的目的。 总之,我们要重视挖掘人体自愈的潜能,读懂人体,灵活应对,制订出适合自己的保健方案。 不能过度干预的神医大药 自愈力,是指机体的自然愈合能力,是人人都有的自身调控能力。所以不能过度干预,否则就会扰乱“神医”的步骤,给“神医”帮倒忙。 自愈系统与生俱来 百科学者张弦在对医学理论的研究中发现,包括人体在内的诸多生命体,都存在一个与生俱来、自发作用的自愈系统,使其得以维持健康状态,免于在来自外界的物理、化学、微生物等侵害中丧失生命力。因此说,人体的自愈系统是经过自然界亿万年的洗礼,不断地锻炼而形成的。 现代科学研究指出:自愈系统包括防御系统、应激系统、免疫系统、修复系统、内分泌系统等若干个子系统,其中任何一个子系统发生协调性、功能性障碍或者受到外来因素破坏时,自愈系统会调动其他子系统来“替补”,使机体维持健康状态。而当其他子系统的代偿能力不足以“替补”时,人就会生病,或者处于亚健康状态。 需要注意的是,在人体自愈系统的调节过程中,常常以减弱身体某些生理活动为代价,甚至暂时关闭某些机能,以减少养分的消耗,而将养分分配给身体出现问题的部位。因此,这个过程会使人体某些局部表现出一些症状,这其实是一种身体警告,提醒人体出现了某些不平衡。例如人体的发烧,可能是提醒人体某些地方有炎症,而发热则是自愈系统为了医治人体而做的有益调节。 因此说,自愈系统的调节包纳了整个人体,其复杂和精密程度是今天的科学技术所不能比拟的。不过,虽然我们不能完全读懂身体的语言,却可以正确认识身体的用意,只要不去阻止、干扰和破坏身体的正常行为,就可以充分利用自愈力来防病健身。 别给神医帮倒忙 现实生活中,因为经济利益的驱动等原因,很多医生重药剂治疗而轻防治。有时药物也确实可以起到“药到病除”的效果,所以也符合大多数病人的需求。因此,人们已经习惯了生病就求助于医药,而忽视对身体自愈力这个“天然神医”的利用。 但是,使用药物的结果往往只是减轻了病痛的“假象”,药物(特别是内服药物)其实也必须通过身体自愈系统的调节起作用。俗话说“是药三分毒”,真正无任何副作用的药物是极少见的,而身体各部分的平衡运行才是健康的终极标准。 如果说药物的副作用仅仅是干扰了人体的正常调节,那么长期使用化学药物而产生的耐药性则会使病越治越多,药越来越不好使。耐药性又称抗药性,指病原体对药物反应降低的状态。如果长期使用抗菌药物,一旦应用剂量不足,病原体就通过产生使药物失活的酶、改变膜通透性阻滞药物进入、改变靶结构或改变原有代谢过程而产生耐药性。总之,耐药性严重者,多种抗菌药物都对其失效。 随着抗生素的应用日益广泛,细菌对一些常用药物表现出程度不同的耐药性。越是使用时间长、应用范围广的药物,耐药性就越严重,致病细菌会大量繁殖,正常菌群被破坏,容易引起二重感染。 如四环素、头孢菌素、氯霉素等,可引起细菌间正常菌群平衡的破坏,出现白色念珠菌及抗葡萄球菌的繁殖,引起继发性二重感染,如鹅口疮、霉菌性阴道炎等真菌感染。 除了抗生素之外,止痛药也会造成耐药性,导致慢性成瘾。一些止痛药,病人长期服用就会产生药物依赖,药物越是高效,这种依赖就越严重,其中需要特别注意的是以曲马多为代表的中枢性止痛药。另外,止痛药还会掩盖病情,使病情在不觉中恶化,或者引起很多过敏反应,如哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎等,比如阿司匹林、消炎痛就会可引起哮喘。近年来临床研究证明,不合理使用二类精神药品也会成瘾,因此,在使用时应该注意。 据报道,德国明斯特大学的调查表明,滥用止痛剂能引起肾脏病。明斯特大学的利宋教授说:在原联邦德国,肾脏病患者中有三分之二是滥用药物引起的,尤其是妇女,偶感头痛或身体不适便服用止痛剂,其实就埋下了祸根。他还说,长期服用止痛剂,会使体内不能制造出输送氧气所需要的足够的血红蛋白,进而便引起肾病以至肾功能衰竭。更为严重的是,滥用止痛药甚至诱发某些肿瘤,会置人于死地。 医疗的至高层次–修复自愈力 总之,无论是药物的副作用,还是人体由于服药而产生的耐药性,最终都影响了机体的自我修复能力。所以尽管现在的医疗条件很好,各种各样的病症却比以前更多、更年轻化、复杂化。 身体本有天然神医大药,过分迷信化学药物,忽视人体内药,就等于是拿珍馐佳肴去换咸菜窝头。 医疗的至高层次–修复自愈力 中医有言“三分治,七分养”,指的是:在病人康复过程中,医生和药物所起的作用较少,身体的恢复更多依赖于自我调节,也就是修复自愈力的过程。尽量依靠内力来治愈疾病,这是中医的根本宗旨,也是医疗的至高层次。 摘自: 细胞营养与健康 500 total views, no views today

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