芦荟食用要小心

芦荟的品种多达数百种，一般能够食用的只约三至六种，最常见的食用芦荟库拉索芦荟和好望角芦荟。

芦荟外用能消炎丶消肿，作为食疗则能清热。不过芦荟不可长期大量食用，而且芦荟的外皮含大黄皂素，具催泻作用，所以即使是食用品种的芦荟，外皮都不能吃，须小心地取果肉。

不少芦荟属观赏之用，未必能食用。

1. 芦荟含有各种强效抗氧化剂，有些可以帮助抑制有害细菌生长。

芦荟，是一种厚实的短茎植物，它的叶子的长度可以生长到30-50厘米。它的每片叶子都有一些黏稠的物质，用来储存水分，因此叶子看上去更厚。这些黏稠的成分含有大量生物活性化合物，例如维生素丶矿物质丶氨基酸和抗氧化剂等。

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2. 有助降低血糖水平。芦荟有时候会用作治疗糖尿病，因有增强胰岛素敏感性和改善血糖水平的效用。但是暂时还未确认长期摄取芦荟补充剂的安全性。

3. 用作漱口水。纯芦荟汁与普通漱口水一样有效减少牙菌斑积聚。因为它能够消灭口腔中产生牙菌斑的变形链球菌(Streptococcus)和酵母白色念珠菌(the yeast Candida albicans)，从而达到减少牙菌斑积聚的效果。

4. 能够帮助治疗口腔溃疡（飞滋）。芦荟除了能够帮助口腔溃疡的愈合，还能够减轻疼痛的状况。（芦荟切开涂在口腔溃疡处或芦荟gel涂在上面皆可）

5. 减少便秘。芦荟乳胶有很强的通便作用，能够治疗便秘。芦荟乳胶是叶子下的物质，含有一种名叫aloin或barbaloin的化合物, 有通便的作用。

6. 将芦荟涂在晒伤或灼伤的伤口能够有镇静的功效。

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