神经系统 由神经元细胞网络构成，它们承担身体不同部位间讯号的传递。随着年纪的增长，氧化应激使得神经系统恶化，从而令人无法正确测知外部环境，更无法做出及时的反应。
相关研究表明，紫檀芪的抗氧化活性对此很有帮助，它的抗氧化作用机制很复杂，但效果惊人。紫檀芪不仅能保护神经，在衰老、血管疾病、糖尿病和溶血的实验中，紫檀芪通过降低氧化应激防止了由疾病恶化引发的渐进性的细胞损伤和功能障碍, 防止神经系统恶化。
为探明紫檀芪的抗氧化作用，Joseph等人进行了一个实验。他们通过调节多巴胺，增加、激活体内的pCREB和pPKCγ，诱发纹状体毒蕈碱受体 (MAChr)转染的成纤维细胞产生氧化应激反应。实验结果显示从蓝莓中提取的紫檀芪可以降低这两种氧化介质的上调，体内的氧化应激反应得到了有效的控制。这说明了紫檀芪有着显著的抗氧化作用 [ 1 ]。
在Casadesus等人通过实验发现，补充从蓝莓中提取的紫檀芪可以改善空间记忆 [ 2 ]。这一发现的意义重大，因为衰老导致的记忆力下降就是由海马体缺陷造成的。而紫檀芪可以帮助修复IGF-1、IGF-2和ERK的水平，从而达到保护老年人认知能力的作用。紫檀芪能够穿越血脑屏障、改变中枢神经系统信号，保护神经。
在 Sweeney 等人进行的一项研究中，他们发现蓝莓可逆转衰老带来的有害影响。他们的实验观察了中风性缺血脑损伤大鼠用14.3%的蓝莓提取物治疗六周后的效果。六周后，大鼠海马神经元丢失率为17%而对照组为40%[3]。在之后使用APP/PS1AD小鼠模型的实验中，小鼠在迷宫实验中表现出了较好的记忆力与空间方向感且没有高淀粉样β负荷。
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