不起眼的甜菜根 – 看看它有什么功效

甜菜根的5大神奇功效與禁忌,食用前停看聽

甜菜根营养成分看这里
甜菜根原产地在欧洲地中海沿岸,早期台湾没有栽种,需自国外引进,随着国人健康意识抬头,国内食材需求提高,开始本土种植,量产越来越普及後,甜菜根成为越来越多人的饮食清单之一。

甜菜根的叶与根,含有不少维生素丶矿物质及植化素,经常食用,有助人体健康。甜菜根的叶子部位含有丰富的维生素A丶维生素C丶钙丶铁。球根的部位含有叶酸丶维生素B12丶钠丶镁丶钾丶膳食纤维丶聚糖果及植化素,并含有丰富天然硝酸盐(inorganic anions nitrate, NO3-)(

甜菜根的甜味来源是膳食纤维丶果聚糖,含量丰富,可以提炼制成蔗糖,是甘蔗制糖的另一个来源。甜菜根的主要植化素为甜菜红素(Betacyanin),是甜菜根呈现紫红色的来源,另含β-胡萝卜素及植物固醇,皆是天然抗氧化酵素。甜菜根含有丰富天然硝酸盐。因一般人听到硝酸盐会将其跟食品加工物连结,认为是致癌物,对身体不健康,反而忽视其是一种对健康有帮助的天然成分,只要搭配其他蔬菜均衡摄取,就能吃得安心。 (more…)

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流感和感冒 有啥不同?

⚠️病毒不同,攻击力不同

感冒通常由鼻病毒、腺病毒等多种病原体引起,症状较轻,主要集中在上呼吸道(鼻腔、喉咙),很少发展成严重疾病。

流感是流感病毒(A型、B型、C型、D型)引起的,传染性强,能迅速侵入下呼吸道,甚至影响肺部、心脏和中枢神经系统,容易引发严重并发症。

⚠️发展速度快,危害更大

普通感冒一般是慢慢发作,早期仅有咽痛、流鼻涕等轻微症状,病程约5-7天,极少会高烧。

流感症状突发,通常在感染后的24-48小时内迅速加重,高烧(39°C以上)、全身疼痛、极度乏力、寒战等症状明显,恢复时间长,病程可达1-2周,重症患者甚至会住院。 (more…)

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我们体内辅酶Q10的含量,决定了我们心脏生命力的长短。

值得注意的是,我们体内辅酶Q10的含量,决定了我们心脏生命力的长短。 辅酶Q10也是随着年龄增长而急剧下降的一种辅酶,Q10的工作尤其对心脏的健康至关重要 体内辅酶Q10含量充足:心脏健康,精神气好 体内辅酶Q10含量低于60%:疲乏,胸闷心慌; 体内辅酶Q10含量低于40%:容易出现心肌梗塞,供血不足等问题; 体内辅酶Q10含量低于20%:心脏随时可能罢 慢性疾病是导致人体辅酶Q10减少的重要原因,几乎所有心血管病患者以及某些非心血管病(如肝、肾疾病)患者血浆和相关组织中的辅酶Q10均低于健康人,由此可见使患者体内辅酶Q10达到正常水平对改善病情是十分重要的。 辅酶Q10的作用一览 细胞•能量素,心脏•发动机 1 心脏疾病的预防和治疗 2 保护大脑和神经细胞 3 增强活力,缓解疲劳 4 给中风、帕金森、老年痴呆患者带来帮助 5 抗氧化、防衰老,保护皮肤 6 帮助高血压患者降低血压达10% 7 改善牙龈问题 8 减轻偏头痛 9 中和药物的副作用 10 增强免疫力 11 帮助糖尿病患者改善病情 12 帮助睡眠 #辅酶Q10 #线粒体能量工厂 #细胞的发电机 #线粒体 #辅酶Q10和心脏健康 #心脏健康 #血管健康 #一氧化氮 #心脏疾病 #Q10 #美好生活精品超市 #FACTOR4 #FACTOR4抗发炎四合一 #超级红抗氧化莓果饮 #SUPERREDS #甜菜根 #BEETROOTS Read more…

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“超级水果” 蓝莓 ——不止抗氧抗衰老

老龄化进程不断加快和衰老相关疾病频发已成为全球最重要的问题之一。衰老的过程伴随着基因、细胞、组织和整个人体层面的生理功能逐渐受损,这直接提高了慢性病和癌症等恶性疾病的发病率。
大量研究表明,氧化应激炎症调节失调会导致衰老相关的组织损伤和功能受损。“自由基假说”是衰老理论中最被广泛认可和接受的衰老解释之一。因此,保持健康的生活方式,包括合理的饮食习惯,并坚持定期运动,是众所周知的延缓衰老的有效途径。此外,在过去的几年里人们对使用天然植物性饮食及其对抗衰老过程的积极影响也产生了很大兴趣。

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氢气水对预防 骨质疏松症 的帮助

骨质疏松症 已经成为全世界的健康问题,我国60岁以上人群,骨质疏松率为40%~50%,全国骨质疏松症病人超过1亿!其中80%为老年患者。 尤其是糖尿病人,有很大可能会出现骨质疏松症状,糖尿病人出现的骨质疏松症属于继发性骨质疏松。 大概有50%~70%的糖尿病人会出现骨密度减低,其中有大约35%可被诊断为骨质疏松。很多朋友目前对骨质疏松还是存在不清晰的地方,比如糖尿病并发骨质疏松的症状是什么呢? 糖尿病并发骨质疏松的症状: 1、腰背疼痛 2、骨痛 3、抽筋 4、乏力 5、身材变矮 6、骨骼畸形 7、骨折。 糖尿病患者应如何预防骨质疏松? 几年前301医院曾经进行过氢水预防微重力环境导致的骨质疏松研究,属于航天医学领域,当然对长期卧床导致的骨质疏松也有借鉴意义。 最近来自河北医科大学第三附属医院骨科侯志勇研究小组,采用糖尿病动物模型,使用动物CT分析观察氢水注射对糖尿病动物骨质疏松的预防效果,结果发现氢水对预防糖尿病骨质疏松具有明显的效果。 为什么开展氢气对骨质疏松预防的研究,基本逻辑是,糖尿病导致的骨质疏松属于继发性病变,其病理机制并不十分清楚,但是炎症和氧化损伤导致的骨质破坏是其重要病理过程,氢气对炎症和氧化损伤的对抗作用是经过反复被确认的效应基础,那么氢气和氢水对预防糖尿病导致的骨质疏松可能会产生作用,于是就开展了这一研究。 动物分三组:正常组、糖尿病组和氢水治疗组,随机分组每组12只,糖尿病模型不成功随时补充动物(不符合随机原则)。最典型的研究结果是用CT显示的骨骼图,可以看出氢水预防骨质疏松的效果十分明显。 (DM是糖尿病,HRS是氢气盐水) 氢水具有除氧化、抵御炎症、抗凋亡和唤醒细胞自愈能力等四大功能。 而且氢气作为优越的除氧化剂,可以通过选择性去除体内恶性氧自由基和提高细胞的除氧化及自愈能力,从而解决了细胞氧化损伤的问题;还可以通过去除炎症因子达到去除炎症(许多疾病的开始阶段就是因为细胞被氧化损伤而产生炎症,许多健康问题最初的表现形式就是细胞有炎症)。所以氢气可以从根本上预防和减轻各种健康问题。 骨质疏松也是和氧化应激关系密切的一种疾病,有学者报道了包括维生素C在内的抗氧化剂对骨质疏松的改善效果,认为抗氧化是一种比较有效的治疗手段。而我们知道,氢气是一种独特的选择性抗氧化物质,对缓解骨骼内的氧化应激压力应该有更好的效果,目前我们已经证明氢气能够通过抑制破骨细胞活性减少骨钙的流失,未来还会有更多的保护性机制被发现,展示氢气在骨质疏松防治领域的巨大应用前景。 #氢气片 4,273 total views, no views today

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📍姜黄 vs. 姜黄素 大不同

姜黄 被人类使用已有四千多年的历史,在古印度与中国等地,都曾把它作为药用或保健食品,其实在许多食物中也都看得到姜黄的踪影,像是🍛咖哩或料理作为腌渍调料,例如东南亚的沙嗲烤肉,或者日本的腌黄萝卜以及泰国的姜黄饭。 但是 姜黄素 在姜黄中的含量⬇️极低,约仅占总重量的3%,同时因为姜黄属於脂溶性营养素,所以不易溶於水,造成吸收利用率低,所以若想由姜黄粉中来获得可达保健功效姜黄素的含量的话,一天必需至少吃进约10-30公克的姜黄粉,所以姜黄和姜黄素的关系就如同葡萄和白藜芦醇的关系! 👉坊间姜黄粉末,除了姜黄素含量极低,在摄取量达保健目的之前,您可能还需要承担安全性的风险,消基会就曾验出含铅量超标的姜黄粉产品,所以姜黄可不等於姜黄素!真的想要补充姜黄素的话,选择经生物技术萃取的产品,而且配方中有添加黑胡椒萃取物才能增加姜黄素的生物利用率。 — CuniQue – 婕斯新品 NovaSOL® 姜黄素 提高姜黄素185倍的生物利用率 #姜黄 #姜黄素 #不同 #保健食品 #萃取物 #安全性 #很重要 #生物利用率 5,764 total views, no views today

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L-OptiZinc® 单蛋氨酸锌 的四⼤优势

锌是人体内所必需的微量元素之一,是多种金属酶和胰岛素的组成成分。研究表明,补充锌可显著改善身高、体重、骨骼发育、免疫功能、视力和性成熟,因其在体内具有广泛的生理生化功能而被称为“生命元素”[1]。   但是我们日常食物中的锌是以无机盐的形式提供,而体内发生作用的是有机物或螫合物,无机锌需要在体内转化为有机结合态进行吸收、转运、储存和利用。     蛋氨酸锌起源于20世纪70年代,由美国率先研究成功的第三代微量元素营养添加剂,将无机锌与蛋氨酸作用形成具有环状结构的螯合物,是一种接近动物体天然形态的微量元素补充剂。   L-OptiZinc单蛋氨酸锌是一种独特的、拥有授权专利的L-蛋氨酸锌复合物,是由蛋氨酸与无机硫酸锌、氧化锌以1:1的比例在一定的温度、压力、反应时间等条件下通过化学合成生产的一种有机锌类物质。L-OptiZinc单蛋氨酸锌具有非常好的生物利用度,可作为膳食补充剂摄入,并且表现出广泛的抗氧化和增强免疫性能。 L-OptiZinc单蛋氨酸锌独特的五元环结构使锌离子呈中性,解决了无机锌离子所带的正电很难通过带负电的肠壁内膜而被吸收的问题,其吸收率显著提高。   有研究结果表明,L-OptiZinc单蛋氨酸锌比其他形式的锌,如氧化锌,吸收水平高出24%,并且血浆水平显著高于其他形式的锌[2,3]。科学家们利用动物模型的研究还发现,蛋氨酸锌相对于氧化锌的保留率约高出21%,在口服蛋氨酸锌复合物12小时和24小时后,血浆中锌含量均高于氧化锌[4]。   L-OptiZinc单蛋氨酸锌消除了无机锌口服活性差的缺点,且它作为体内生化过程的中间产物,不会对机体产生不良作用。它在胃肠道内溶解性好,能迅速将微量元素运送到肠道,利于小肠黏膜的吸收。   L-OptiZinc单蛋氨酸锌是一种有效的自由基清除剂和自由基诱导的氧化应激的抑制剂,具有良好的抗氧化性能。研究发现,它比维生素E、维生素C和β-胡萝卜素的抗氧化功能更有效,同时是其他形式的锌盐(如氧化锌、硫酸盐、柠檬酸盐、葡萄糖酸钠和吡啶酸盐)抗氧化能力的4到6倍[5]。 参考文献: [1] Oteiza P I, Mackenzie G G. Zinc, oxidant-triggered cell signaling, and human health. Molecular Aspects of Medicine, 2005, 26(4-5): 245-255. [2] Rosado J L, MuOz E, López P, et al. Absorption of zinc Read more…

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紫檀芪与神经系统

神经系统 由神经元细胞网络构成,它们承担身体不同部位间讯号的传递。随着年纪的增长,氧化应激使得神经系统恶化,从而令人无法正确测知外部环境,更无法做出及时的反应。

相关研究表明,紫檀芪的抗氧化活性对此很有帮助,它的抗氧化作用机制很复杂,但效果惊人。紫檀芪不仅能保护神经,在衰老、血管疾病、糖尿病和溶血的实验中,紫檀芪通过降低氧化应激防止了由疾病恶化引发的渐进性的细胞损伤和功能障碍, 防止神经系统恶化。 (more…)

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健康活到老 – 4种食材👉是扑灭慢性 发炎 的救火队!

若想要健康活到老,首先必须克服癌症丶心脏疾病丶糖尿病丶关节炎与失智等疾病。虽然症状大不相同,但这些疾病其实都与人体的「慢性 发炎 」有关。

发炎本身其实是人体在治愈伤口时,正常会发生的机制,然而当发炎慢性化,细胞持续增生的过程中,也会增加DNA损伤的机率,引发癌症等疾病发生的机率。若想要降低风险,建议可以多摄取以下👇这四种食材: (more…)

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吃对 超级食物 助您轻松达标

这几年「超级食物」席卷全球, 超级食物 是指「对健康非常有益,且含有丰富营养的食物。」 每天的饮食会直接影响你未来的身体变化,树立正确的营养概念,让你聪明吃,健康瘦,由内而外改善体质丶肌肤与精神状况!以下精选5款超级食物,助您打造身体防御力。 蓝莓 花青素含量极高,能增强抗氧化能力丶对抗自由基丶清除体内有害物质。也是很好的抗衰老养颜的水果,尤其含糖低不易发胖。 朝鲜蓟 充满重要的营养素,例如:维生素C丶叶酸丶镁丶钾和植物营养素等。当中也富含纤维,除了有助肠道蠕动,也有助降低胆固醇,预防心血管疾病;叶酸和镁有助增强大脑功能及促进骨骼健康。朝鲜蓟也是一种含益生元的强力食品,可促进肠道有益菌的生长。药理学研究科学期刊的一项最新研究发现,朝鲜蓟更有助降低体脂肪。 绿茶 茶是非常好的天然抗氧化剂,有助维持心脏血管健康和预防某些癌症。研究更发现,绿茶中的抗氧化剂-儿茶素,可降低造成关节损伤的酶活性。如果想充分摄入抗氧化剂,最好自己冲泡直接饮用。 藜麦 拥有非常全面的营养,还被选为太空人必吃的超级能量食物。藜麦富含蛋白质和每日必需氨基酸,以及许多维生素丶矿物质,同时藜麦也不含麸质,它可供麸质过敏人群食用,是很棒的谷物替代品! 花椰菜 研究发现,花椰菜富含的萝卜硫素能抑制关节发炎。更富含维生素C和钙质,可强化骨骼与血管。 资料来源: https://www.health.harvard.edu/…/10-superfoods-to-boost… https://www.healthline.com/nutrition/artichoke-benefits… 5,404 total views, no views today

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