肥胖是一种复杂的多因素疾病,它是由脂肪过度堆积所引起。世界卫生组织的数据显示,全球肥胖和超重人口已经从 1980 年的8.6亿上涨至当前超过20亿。
 
大量流行病学研究显示,肥胖者罹患糖尿病、心血管疾病和某些癌症等慢性疾病的风险远远高于其他人[1]。节食、体育锻炼、改变生活方式和药物治疗是治疗肥胖的主要手段,然而目前所使用的治疗肥胖的药物都存在一定的不良反应。
紫檀芪是一种天然多酚化合物,主要存在于蓝莓、葡萄等浆果中,紫檀芪已被证明在对抗肥胖和相关疾病方面有积极作用。前脂肪细胞储存在人体各个脂肪库中,能够吸收、聚集脂质,从而分化为成熟脂肪细胞。成熟脂肪细胞中脂质的过度堆积会导致肥胖,因此抑制前脂肪细胞可能会成为肥胖控制和治疗的有效手段。
 
有研究表明在体外使用紫檀芪处理3T3-L1前脂肪细胞时,3T3-L1前脂肪细胞的数量减少,并且抑制脂肪滴形成和脂质积累[2]。紫檀芪通过调节HO-1蛋白及细胞分裂相关蛋白CHOP10和C/EBPβ的表达抑制脂肪细胞群生长和脂肪形成[3]
 
 
肥胖会引起机体脂代谢紊乱,脂代谢异常会抑制细胞中糖原的合成,促进糖异生,引起脂肪氧化缺陷。过量游离脂肪酸会抑制胰岛素的分泌,导致糖代谢紊乱。同时长期的脂、糖代谢紊乱会刺激脂肪细胞释放多种炎性因子。
 
有科学研究发现在肥胖大鼠模型中,紫檀芪可以通过调节脂肪分解、脂肪生成和脂肪酸氧化,减少脂肪堆积,改善肝脏脂肪变性[4,5],并通过调节糖酵解、糖异生和糖摄取来改善血糖控制[6]。此外,紫檀芪对脂肪组织炎症也有一定的抑制作用[7]
人体中的脂肪分为白色脂肪和棕色脂肪,我们通常所说减脂,指的是白色脂肪。棕色脂肪是用来燃烧脂肪的,不是储存能量的,但随着年龄增长人体内的棕色脂肪越来越少。所以,对于减脂来说,棕色脂肪是非常重要的。科学家发现紫檀芪可以增加棕色脂肪组织[8],向小鼠模型中注射紫檀芪可以使白色脂肪向棕色脂肪转变[9]
 
参考文献:

[1] Withrow D, Alter D A. The economic burden of obesity worldwide: a systematic review of the direct costs of obesity. Obesity Reviews, 2011, 12(2): 131-141.

[2] Hsu C L, Lin Y J, Ho C T, et al. Inhibitory effects of garcinol and pterostilbene on cell proliferation and adipogenesis in 3T3-L1 cells. Food & Function, 2012, 3(1): 49-57.

[3] Seo Y-J, Kim K-J, Koh E-J, et al. Anti-adipogenesis mechanism of pterostilbene through the activation of heme oxygenase-1 in 3T3-L1 cells. Phytomedicine, 2017, 33: 7-13.

[4] Gómez-Zorita S, Fernández-Quintela A, Lasa A, et al. Pterostilbene, a Dimethyl Ether Derivative of Resveratrol, Reduces Fat Accumulation in Rats Fed an Obesogenic Diet. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014, 62(33): 8371-8378.

[5] Aguirre L, Palacios-Ortega S, Fernández-Quintela A, et al. Pterostilbene Reduces Liver Steatosis and Modifies Hepatic Fatty Acid Profile in Obese Rats. Nutrients, 2019, 11(5).

[6] Gómez-Zorita S, Fernández-Quintela A, Aguirre L, et al. Pterostilbene improves glycaemic control in rats fed an obesogenic diet: involvement of skeletal muscle and liver. Food & Function, 2015, 6(6): 1968-1976.

[7] Hsu C-L, Lin Y-J, Ho C-T, et al. The Inhibitory Effect of Pterostilbene on Inflammatory Responses during the Interaction of 3T3-L1 Adipocytes and RAW 264.7 Macrophages. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2013, 61(3): 602-610.

[8] Aguirre L, Milton-Laskibar I, Hijona E, et al. Effects of pterostilbene in brown adipose tissue from obese rats. Journal Of Physiology and Biochemistry, 2016, 73(3): 457-464.

[9] La Spina M, Galletta E, Azzolini M, et al. Browning Effects of a Chronic Pterostilbene Supplementation in Mice Fed a High-Fat Diet. International Journal of Molecular Sciences, 2019, 20(21).

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