健康的 调味料 ，让你炎炎夏日也能确实摄取营养又消除疲劳。

1.酱油：酱油是利用黄豆与曲菌，经过长时间发酵而成。酱油含有氨基酸丶维生素丶矿物质丶酵素等300种以上的成分。黄豆发酵後的黄豆肽，有提高基础代谢的功效。而大豆异黄酮则是有活化女性荷尔蒙的效果。

2.味噌：味噌含有蛋白质丶人体必需胺基酸丶维生素B群等满满营养。对於促进血液循环丶缓解虚寒体质丶改善便秘与减缓糖类吸收都有作用。对於想瘦身的人来说，不可或缺的最佳调味料。另外，味噌也能增进肝脏排毒，减少毒素累积在体内。

3.醪醋：冲绳着名的的泡盛酒在制造过程中所产生的醪粕，就是醪醋的原料。由黑曲菌与酵母发酵而成的醪醋，富含有天然胺基酸与柠檬酸丶有机酸与矿物质。醪醋虽然称为醋，但它几乎不含醋酸口感，比一般醋温和，适合平常不敢喝醋的人饮用。醪醋所含的柠檬酸俱有消除与预防身体疲劳的效果，醪醋也可以美肌丶促进体内糖类与脂肪代谢，不管是想要美容瘦身还是排毒的人都非常适合。