适应原：来自大自然的解压妙方

适应原并不是什么新发现，事实上，它们早已运用在印度传统的阿育吠陀和中医疗法中了，只不过最近才开始受到更广泛的关注。简单来说，它是一系列能够增强人类抵抗力的无毒草药、菌类、浆果、根茎和香料。“它们能提升人体应对压力的能力，这包括来自心理、身体、情绪等各个方面，”Moon Juice 创始人 Amanda Chantal Bacon 解释道，她将适应原成分添加到了产品配方中，“适应原是实力强大的健康助手，它们可以控制皮质醇（压力荷尔蒙），平衡应激系统，从而改善情绪，提高免疫力，缓解疲惫，同时还有其他益处。”

科学家们最近才刚开始发掘适应原的潜力，但它们对下丘脑 — 垂体 — 内分泌腺轴（被称为“压力轴”）的平衡作用已被广泛接受，能够调整大脑与肾上腺之间的交流。“我们对适应原益处的了解才刚刚开始，但目前的研究已经证实，它们能够支持我们的免疫系统，优化能量，支持大脑健康，保护腺体不受压力的影响，从而帮助我们维持调节心理压力的弹性。”工作在德克萨斯州的营养学家 Ali Miller 解释道。

最为熟知的适应原就是姜黄，这多亏了姜黄拿铁（或称为黄金牛奶）的流行。这款饮品因为具有舒缓压力的功效，成为许多人的睡前安神饮品，被当作茶和咖啡的无咖啡因替代品。而且姜黄富含类黄酮，被证实能够抗敏消炎，促进循环，甚至有助于伤口愈合。你还可以将新鲜研磨的姜黄根（比姜黄粉更强效）添加到乳类饮品中，再撒上少许黑胡椒，以提升活性姜黄素的生物可利用性。

“并不是所有的适应原都能产生同样的功效，”Bacon 解释道，“有些属于刺激性，有些则属于镇静性。”它们甚至有助于解决皮肤问题，保护皮肤免受外界环境带来的压力。南非醉茄、冬虫夏草、红景天都是功能强大、值得一试的选择，而且市面上能找到粉末、酊剂、药草茶形式的产品。“南非醉茄是其中知名度最高的，它有助于避免由压力引起的疲倦，同时能够帮助维持能量水平和集中注意力，”Miller 说，“虫草能够平衡血糖，增强免疫健康；红景天则是情绪‘调节器’，能有效缓解抑郁和焦虑。”

为了最大程度地发挥功效，我们建议在你的日常饮食中添加以下个别成分，你还可以去找含有这些成分的营养粉，将其添入奶昔，或是洒在早餐上。根茎类的适应原在研磨后添入牛奶或食物最能发挥出功效，其次是粉末（味道可能会苦）和药片的形式。“大多数适应原都会在高温中增进功效，所以泡成茶或加进咖啡，同时添入脂肪或维他命 C 都能让肾上腺恢复。”Miller 说道。而且建议大家在选购时注意包装上是否有GMP（产品生产质量管理规范）的认证标志。配方中不应含有添加剂、填充剂或甜味剂。

但需要注意的是，某些适应原草药，比如人参，会对相应的处方药产生负面影响，比如降低血压和血糖，这会影响到高血压或糖尿病的药物。所以，如果你正在服用药物，需要咨询医生的意见。