白藜蘆醇可改善第二型糖尿病的胰島素敏感度

胰島素(Insulin)的功能是讓血糖(Blood Glucose)可以進入細胞內運用,一旦胰島素不產生了,或細胞不認識胰島素了,血糖就會高居不下,就稱為糖尿病

,下方圖片中表示的是細胞用來認識胰島素的接受器(Receptor)減少了,細胞不認識胰島素,血糖就無法進入細胞內使用的狀況。

台灣的糖尿病有超過95%以上為第二型患者,也就是這些患者的胰島素分泌可能是正常的,但身體產生了胰島素抗性(Insulin Resistant),簡單的說就是身體不認識自己的胰島素了,因此血糖也降不下來,而成為第二型糖尿病的患者。

於2011年,有19位第二型糖尿病的患者參與了一個連續4週的雙盲試驗,隨機分做兩組,其中一組每天攝食白藜蘆醇(Resveratrol),每日2次各5毫克,另一組為攝食安慰劑的對照組,經過4週之後發現攝食白藜蘆醇的組別:

  • (1) 胰島素的敏感度增加,即胰島素抗性降低。
  • (2) 尿液中的Creatinine-normalised ortho-tyrosine降低。(Creatinine-normalised ortho-tyrosine是體內氧化壓力的一種指標)
  • (3) 血小板中的pAkt:Akt ratio增加。(pAkt:Akt ratio代表細胞信號傳遞的一種路徑,代表白藜蘆醇可活化此一路徑,而喚醒身體認識自己的胰島素)

該研究是第一篇顯示藜蘆醇可改善人類的胰島素敏感度,應該是藉由活化細胞中的信號(即Akt pathway,又稱為Protein kinase B patheay,蛋白激酶B途徑),應該也是由於降低了體內的氧化壓力,而喚醒身體的細胞信號。

因此,在預估至少有150萬第二型糖尿病患者的台灣,藜蘆醇看來是不可缺少的營養補充品了!!

Ref: Resveratrol improves insulin sensitivity, reduces oxidative stress and activates the Akt pathway in type 2 diabetic patients. Br J Nutr. 2011 Aug;106(3):383-9.

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