2018年9月15日,微藻营养医学中国行·微藻2030营养精准扶贫计划(成都站)在西南交大礼堂正式启动。

本次大会由四川省营养学会大力支持,是积极响应2018年9月4日在北京正式启动的“微藻2030 营养扶贫计划”的系列活动之一。

四川省内营养医学相关的官方代表丶权威专家等出席了本次大会,共商健康中国战略下营养医学在蓉城的推广普及,共话微藻营养健康产业的独特价值。

微藻家族的明星:螺旋藻

螺旋藻是至今为止发现的动植物中营养成分最丰富丶最均衡丶最适合人体需要的营养品。螺旋藻中含有丰富的蛋白质丶维生素丶不饱和脂肪酸丶各种微量元素及其他营养物质。

螺旋藻——主要成分

螺旋藻富含优质蛋白质丶多种维生素丶矿物质及多种生物活性物质,并且其细胞壁含的纤维素特别少,极易被人体消化吸收。螺旋藻中蛋白质与醣类丶脂类的比例约为60:20:5,从营养成分的配比来看也比较合理。

螺旋藻——六个之最

  • 蛋白质含量最丰富
  • 维生素B12在植物中含量最高
  • β-胡萝卜素在至今发现的天然食物中含量最高
  • 藻蓝蛋白含量是植物中之最
  • 生育酚(维生素E)含量在植物里最高
  • SOD含量达到2万至6万单位

螺旋藻——十大美誉

  • 联合国粮农组织(FAO):21世纪最理想食品
  • 联合国教科文组织:明天最理想和最完美的食品
  • 1972年国际微生物蛋白质会议:未来的超级营养食品
  • 1974年联合国世界粮食会议:“超级营养食品”
  • 联合国世界食品协会:“21世纪最理想的营养源”
  • 世界卫生组织(WHO):“人类21世纪的最佳保健品”
  • 美国粮食及药物管理局(FDA):“最佳蛋白质来源之一”
  • 日本保健协会:“三十八种保健品之一”
  • 中国国家卫生部:“新资源营养食品”
  • 中国国家科学委员会:“国家级星火项目”

【鉴定异同】

新闻中提到的螺旋藻与BLU选用水华束丝藻均属於微藻类,同属蓝藻门。

不同在於,螺旋藻属颤藻科,而BLU选用水华束丝藻,属於念珠藻科

BLU选用水华束丝藻,这是一种生活在淡水里的蓝绿藻,又称为隐形的水中花(invisible flower of water)。研究後发现它是一种非常独特的Omega-3的来源, 它直接关联到忧郁症,心,肝,肺,炎症等的好转,可能都和这个特殊的Omega-3有关。

而选用此视频新闻,只是想分享给大家:微藻类的营养价值已得到世卫组织的认可,以後遇到对此类营养成分价值质疑,大家可以找到有理有据的支撑。

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