研究显示补充有效的营养素 更有利于健康

1996年在《美国医学会杂诜(JAMA)》上发表的,历时九年完成的双盲研究结果证实,硒补充剂能将癌症死亡风险降低一半。后来 该杂志的相关报导证实,叶酸补充剂能大大降低心血管疾病的发病风险。 就在同一年,《美国临床营养学杂志》也发表了一篇文章,表示营养补充品能延长人们的预期寿命。这项研究从1984 年开始,至1993年结束,针对11,178名老年人进行研究: 结果期示,服用稚生素E可将全死因死亡率降低34% . 冠状动脉疾病和癌症死亡率分别降低63%和59%。研究还指出, 服用雅生素C和E的组合品,能将死亡率降低42% ! 在法国进行的抗氧化补充剂的研究(SUViMAX)证实,补充维生素可延长我们的寿命。这项历时八年的研究,对法国13,000名志顾者进行了监测。研究过程中,向参与者提供的营养捕充品,是含有抗氧化维生素和矿物质的胶囊,剂量如下: β-胡萝卜素(维生素A原) : 6毫克; 维生素C: 120毫克;维生素E:30毫克;硒: 100微克;锌:20毫克。其他志愿者收到的则是含有安慰剂的相同胶囊。医生事先业不知道哪些志原者服用维生素,哪些志愿者服用安慰剂,以公正地评估他们身体健康的发展状况。道项研究方案被命名为双盲研究。研究结果举世瞩目,结果充分显示活性成份可将癌症发生率降低31%,全死因死亡率降低37%。 摘自 《细胞优化关键密码 – 我们重定义年轻》 #维生素  #矿物质 #抗氧化剂 1,595 total views, no views today

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在刚刚公布的62页的《加拿大食品指南》中,通俗易懂的阐明了一日三餐的健康饮食方案,较之前的指南有了很大的变动

Health Canada总算是做了一件利国利民的大事:在刚刚公布的62页的《加拿大食品指南》中,通俗易懂的阐明了一日三餐的健康饮食方案,较之前的指南有了很大的变动: 1️⃣ 新指南不再强调食物群以及吃的份量,而是建议人们吃“大量的蔬菜和水果、全麦食品和蛋白质食品”; 2️⃣新指南把食品从4类并为3类,“蔬菜水果、全麦食品和蛋白质食品”。奶制品及肉类都列入“蛋白质食品”中,并强调多选择植物性蛋白; 3️⃣ 新指南指出:一餐至少有一半是蔬菜和水果,四分之一为全麦食品(如全麦面食、糙米、quinoa等),四分之一是蛋白质食品(豆类、豆腐豆浆、坚果、种子食品、海鲜、蛋和瘦肉),不饱和脂肪代替饱和脂肪; 4️⃣新指南把水作为“首选饮品“,避免含糖的果汁、饮料和酒精; 5️⃣新指南强调人们应该吃新鲜的、没有加工过的完全食品; 6️⃣新指南建议人们:注意自己的饮食习惯;自己做饭;细嚼慢咽,享受吃饭的乐趣;和别的人在一起吃饭;少吃富含盐、糖或饱和脂肪的食物;对各种食品营销广告要多加小心; 7️⃣新指南让人们学习看懂食品标签; 8️⃣新指南还呼吁各学校举办烹饪活动,教孩子们如何做饭,让孩子们从小就爱上烹饪“真正的食物”。 1,780 total views, no views today

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一群加拿大医生要求卫生部修改膳食指南

最新健康资讯 最近,加拿大有一群医生,他们自发成立了一个团体——“加拿大营养治疗”(CCTN),这个团体有4,500名低碳医生,他们最近非常活跃。到全国各地演讲,进行无线电广播,在各大新闻报道中露面,在报纸上发表文章,宣传低碳饮食,用食物逆转代谢疾病。除此之外,他们竟然还向政府请愿修改膳食指南! 是什么让这群医生做出如此“反常”的举动?因为他们他们实在看不下去了,加拿大的2型糖尿病和肥胖症患者迅速增多,让医生非常担忧! 他们说得最多的一句话:“遵照美国膳食指南,只会让人生病,再这么继续下去,国民健康只会越来越差。”因为遵从美国膳食指南,会让越来越多的人患上肥胖和代谢病。 他们组成“加拿大营养治疗”(CCTN),摸索出一套用营养学治疗慢性病的方法,建议患者从传统饮食方式转为非精制全食物、低碳水饮食,他们的新陈代谢都有了显著的改善,身体状况明显变好。这群医生用“吃”根治代谢疾病,而不是用药。 芭芭拉•艾伦•布莱德肖(Barbra Allen Bradshaw)是该医生团体的一员,也是创始人之一。作为医生的她,有一句口头禅——“美国的膳食指南,只会让你生病,包括糖尿病、肥胖、脂肪肝、代谢综合征和其他饮食疾病。” 在过去两年里,她和她的一名麻醉师同事,花了大量空闲时间,到全国各地演讲,敦促加拿大人减少碳水摄入量,增加牛排和奶酪等来源的脂肪。 另外一名医生,多伦多的胃肠病专家和肝病专家萨布里亚•乔西(Supriya Joshi),她也是CCTN中的一员。作为一名多伦多的肠胃专家和肝病专家,她认为,目前越来越多的非酒精脂肪肝(尤其是女性),就是由于高碳水饮食导致的。 她说:“非酒精脂肪肝是一种因糖分摄入过多导致的,尤其是果糖,自上世纪70年代末以来,变得非常普遍。每次看到患者通过改变饮食,逆转2型糖尿病和非酒精脂肪肝,我都高兴得欢呼雀跃!” 不止芭芭拉和乔西,今年12月初,其他低碳医生在加拿大的《卡尔加里先驱报》上,也登了一篇惊世骇俗的文章,文章的题目是:肉类和奶酪属于健康饮食。许多最新的科学研究,都开始否认过去的看法,有很多医生出来为肉类,饱和脂肪正名。 CCTN的成员们还给医生上课,补充营养学知识,因为这些加拿大医生深知:传统的医学教育不重视营养教学,许多医生从未认识到食物的重要性。而且许多医生不了解营养性疾病的范围,也不知道如何使用饮食干预,有效的建议或监测他们的患者。 所以,他们开辟了一个网站,给医生提供用营养学治病的专业资料,科学研究,视频,以及低碳饮食逆转疾病的案例。 加拿大各地的临床医生都在使用营养干预的方法,来逆转和控制代谢性疾病,他们认为激素(尤其是胰岛素)在决定胖瘦、体型和代谢健康方面至关重要;而食物、睡眠、压力等环境因素会向身体发送储存、消耗能量的信号。 这些观点全部来自他们的实战经验,在他们自己的治病方案中也将改变生活方式作为首要方法。他们用经验告诉大家,低碳饮食在治疗肥胖,控制血糖水平,降低胰岛素抵抗,逆转糖尿病方面,比任何饮食都好。有很多患者仅仅在改变饮食方式后,健康状况就有了明显好转。 加拿大的这群医生,已经无视标准了。因为他们做了一件99%的人都不会做的事:上书加拿大国家卫生部,要求修改膳食指南!这次,他们真的不是说说而已。 1,442 total views, no views today

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