当我们吃下高度精制的🥖🍰含糖 早餐(谷物或吐司加果汁)後,很快地血液就会增加糖分。当早上大约过到一半时,由於胰岛素反应性的大量分泌达到最高峰,迫使糖从血液进入脂肪细胞,造成血糖数值暴跌。因此到了这个时刻,你又会开始渴望获得更多糖分。此时咖啡店便会呼唤你:「蓝莓松饼时间到了!」在这种情况下,吃点东西的感觉非常棒,於是整个血糖上升的过程再来一次。然後到午餐之前,胰岛素又到达分泌高峰,造成低血糖的情况。因此我们赶紧去街上买午餐:🥪三明治丶洋芋片(你需要那些内生性大麻素)丶🥤可乐。是的,血糖就这样一整天上上下下⋯⋯。

在人体的肌肉和肝脏中都有大量的糖分储存,但在整整5公升的血液中,仅仅存有一茶匙的糖分而已。传递葡萄糖的相关荷尔蒙,尤其是胰岛素,会努力维持血液中的葡萄糖水平,只要「一茶匙」的糖,就可以达到最佳血糖水平的80 mg/dl(每100毫升),因此对我们的生命和健康非常重要。

👉高糖份的饮食与许多疾病有关系,包括了心脏病,高糖饮食也会导致🍔肥胖丶发炎,让身体的血压丶血糖丶血脂升高,而这些因素都会增加罹患心血管疾病风险,并加速身体老化。


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