随着蔬食健康潮流和环境保护的议题高涨， 植物奶 这股热潮近年来可说是非常火红🔥！到底植物奶好处有哪些？
👉植物奶是甚麽?
植物奶(英语：Plant milk)，一种饮料，原料来自於植物，常见种类：有豆浆丶 杏仁奶丶米浆和椰奶。蛋白成分也各有不同 豆浆丶米浆等饮料其常见原料为黄豆丶黑豆丶米等，常被当成牛奶的替代品。
✅植物奶的好处有哪些?
1️⃣适合乳糖不耐的人:亚洲人有相当高比例的人有乳糖不耐的问题，喝牛奶後会出现腹胀丶腹泻的症状，植物奶完全不含乳糖，因此很适合乳糖不耐的人食用。
2️⃣热量脂肪低丶膳食纤维高: 植物奶的热量和脂肪都比牛奶来的少，而且不含胆固醇，膳食纤维也可以增加饱足感。
3️⃣环境友善丶减少碳排放: 植物奶都比牛奶对环境友善多了，畜牧业对於碳排放量一直都是不可忽视的问题。
4️⃣改善皮肤过敏丶发炎长痘:牛奶中含有一些特定的成分因子会使有些人皮肤不稳定，容易长痘痘或呈现湿疹发炎的状态，通常不喝牛奶就会改善，这类型的人就可以选择植物奶来做替代。
✍️但是植物奶跟牛奶的营养价值是很不同的，牛奶富含钙质丶优质蛋白质和维生素A.B群，而植物奶含有膳食纤维且胆固醇丶饱和脂肪酸比较少，因此植物奶和牛奶是不能互相取代的。
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