民以食为天 — 2017全球食品安全排行榜

最近,英国经济学人智库发布了最新《2017全球食品安全指数报告》。报告显示,在113个被评估国家中,爱尔兰以总分85.6分击败美国(84.6分),成为世界上食品安全指数最高的国家。那各国排名情况究竟如何?

食品安全指数最高的十五个国家为:爱尔兰、美国、英国、新加坡、澳大利亚、荷兰、德国、法国、加拿大、瑞典、奥地利、瑞士、挪威、芬兰、新西兰、丹麦。

http://foodsecurityindex.eiu.com/Index

《全球食品安全指数报告》一年发布一次,是杜邦公司(DuPont)委托英国经济学人智库撰写与发布,以便确认最急需改革的地区。该报告依据世界卫生组织、联合国粮农组织、世界银行等权威机构的官方数据,通过动态基准模型综合评估国家的食品安全现状,并给出总排名和分类排名。

往年的The Global Food Security Index(GFSI)是通过各个国家的食品承受能力(Affordability)、供应充足程度(Availability)和质量与安全(Quality and Safety)三个指标来计算一个综合的粮食安全指数。与往年不同的是,考虑到气候变化和自然资源枯竭的影响,2017年的GFSI引入第四个指标,即自然资源及复原力(Natural resources & Resilience)。除此之外,气候变化导致的海平面上升、土壤退化、粮食减产、旱涝灾害等直接影响农业产量。因此,2017年的指数也将国家在气候变化面前的应对情况纳入,并将排名进行了调整。

简单通俗地讲,一个国家的食物安全指数排名并非地大物博就一定名列前茅。粮食食物产量高,或许买不起,或者浪费严重。土地并不广袤,但是政策好,进口稳定品种齐全营养均衡,反而在报告中排名会靠前。


注:美国多年来位居榜首,足见其功底之深厚。而坊间鼓吹有多么安全的日本却只排名第十八。

病从口入 , 食关乎我们的健康状态,有句名言 We are what we eat!

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