在哈佛大学进行的项研 究指出,每天摄取 20-30克绒维的人’思结册癌的风险能降低了40%。另一项针对32,208名受试者的相关研究,将那些食用白面包和食用全麦面包(含有多达3倍的纤维)的人做了比较,研究结果显示,食用全麦面包者患心血管疾病的风险降低50% .

另一项历时近10年,由12万名男性和17万名女性参员的研究显示,纤维能降低死亡服险。研究人调在.对每名受试者摄取的膳食纤维数量进行了预估。男性每天平均为13-29克,女性每天平均为11-26 克。膳食纤维摄取最多的参与者(男性为29g,女性为26g), 死亡风险比那些纤维摄取量最少的参与者低22%。男性因心血管丶感染性或呼吸系统疾病导致的死亡风险,也下降了24% -56% ;女性则下降了34% -59%。

摘自 《细胞优化关键密码 – 我们重定义年轻》

 

#膳食纤维  #长寿

 

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Categories: 营养素

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