肥胖 现在人聚餐多，容易过量摄取热量 肥胖可能导致多种疾病产生 包含三高(高血糖丶高血压丶高血脂) 心血管疾病丶脂肪肝，甚至癌症 但是你是否想过肥胖也会影响免疫系统? 其实肥胖只仅是许多疾病的危险因子 也是一种慢性发炎疾病，并导致免疫力下降 而这和脂肪细胞分泌的激素有很大关系 瘦素是由脂肪细胞所分泌的 对於大脑有增加饱足感丶抑制食欲的作用 而且还可以促进脂肪燃烧 看起来瘦素是一个不错的荷尔蒙 但是其实瘦素属於促进发炎因子 所以肥胖的人脂肪细胞愈多 瘦素分泌的量也愈高，也更容易发炎 另外脂肪还会分泌脂联素 能够帮助增加细胞对胰岛素的敏感度 并且有抗发炎，并增加白血球对细胞残骸的清除功能 但是脂联素与体脂肪以及身体质量指数BMI成负相关 也就是愈胖愈重的人，脂联素的浓度愈低 所以就更容易发炎了 — #避免肥胖 #疾病 #动起来 #瘦素 #荷尔蒙 #发炎 #抑制食欲 #pfc平衡饮食 #均衡饮食才是王道 #pfc权威 2,043 total views, no views today
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除了整体的超重，腹型肥胖和 癌症 风险更息息相关。 「腹型肥胖」的典型特征就是肚子大，腰围大于臀围，四肢较细。他们的脂肪主要沉积在腹部的皮下，以及肚子里的肝脏、胰腺、胃肠道等器官周围和内部。 《英国癌症杂志》上的一项研究发现：腰围每增加 11 厘米，患肥胖症相关癌症的风险将提高 13%。对于肠癌来说，腰围每增加 8 厘米即伴随着患癌风险 15% 的提升。 《美国癌症学会期刊》亦对腹型肥胖提出警示：腰围每增加 10 cm，患食管腺癌的风险会增加 34%。 总之，所有研究汇成一句话就是：腰越粗，命越短。 虽然这些结论都很扎心，但所幸，我们还有个好消息要告诉你：减重，可以降低患癌风险。 一项发表在《临床肿瘤学杂志》的研究评估了刻意减肥对子宫内膜癌的影响。经过 11 年的随访，共有 566 例子宫内膜癌发生。与体重稳定的女性相比，减重成功的人子宫内膜癌的风险降低 29％。 2,285 total views, no views today
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「掌握一天的⏲️ 时间医学 就不容易生病」 顺时钟完美的一天健康大规则，随顺不逆天从一早醒来就要开始! 1️⃣早上6点起床 喝一杯温热开水，帮助排便，预防便秘，另外久卧伤气，人不是睡越多越饱，有可能越睡越虚，也忌讳过早的晨练。避免寒气伤身。 2️⃣早上8点上班前 运动一下丶吃少许早餐，於晨光中健走。一早晒到太阳有助於人体小宇宙与外在大宇宙校准调对，沐浴阳光下，不但能改善心情低落，还能调节夜晚褪黑激素的水平，助你一夜好眠。 3️⃣早上10点暂停一下 久坐伤肉，上班族坐办公桌记得换个姿势动一动，做做肩颈背的伸展，敲敲大腿捏捏小腿。经常觉得困倦湿重提不起劲的人，可留意自己是否有久坐活动量不足的问题。 4️⃣中午12点享受食材丰富的营养午餐 怕吃太多下午昏沉沉，采取以植物性食物为主的饮食法，可解决这个问题。若想减肥，不妨把午餐当成一天中份量最大的一餐，晚餐可以减半，真的感觉饥饿时可以喝蜂蜜水或无糖优格。 5️⃣下午2点30分～太阳下山前 傍晚前就要把一天该喝的大部分水，慢慢喝完，也能避免夜尿扰眠，在这段心与肺的高峰时间，你可以专注学习丶认真工作，或加强锻炼身体，都对身体非常好。 6️⃣晚上6点30分理想状况下，这时间工作应该结束了 改掉熬夜加班後暴饮暴食的习惯，另外三酸甘油酯丶胆固醇红字的人，请避免太晚吃晚餐丶也要吃少一点。 7️⃣晚上8点30分～入睡 在睡前一段时间关闭所有会亮的萤幕，暂别手机丶电脑丶平板和电视，不追剧丶不传Line丶不收发E-mail ，眼睛避免3C蓝光与强光刺激，心脑避免思虑过度，并尽量在十点半前上床躺平。 😉了解时间⏳医学，除了提前避灾远祸，另一方面，也让人更准确地察觉自己的弱项，以作为保养时的参考，养生没有绝对，掌握顺时钟原则，人生过得更健康~ — #pfc饮食原则 #pfc权威 #顺时钟 #时间医学 #保养 #养生 #健康规则 #掌握 #了解自己 #养生 1,912 total views, 1 views today
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很多人已经积极在运动了，但似乎感到效果有限，尤其是过了三十岁的人,而感到挫折！ 其实是，很大部分是身体出了问题! 长时间处在压力之下，吃了过多不正确的食物，久而久之造成新陈代谢失调，身体出现慢性发炎现象，其实就是加速老化的开始。 从出现月经问题丶不容易流汗丶浮肿丶腹部脂肪囤积，影响胰岛素的代谢，形成代谢症候群这样的状况导致容易发胖的体质。 身体长期处於慢性发炎状态是许多疾病的根源，除了肥胖，像是癌症丶心脏病丶阿兹海默症丶糖尿病丶过敏……等等都与身体的慢性发炎有关。 避免暴饮暴食丶作息紊乱熬夜，多运动之外，更要减少内脏脂肪的堆积。 内脏脂肪过高会降低胰岛素的敏感度，而内脏脂肪释放出的游离脂肪酸，以及发炎物质，都会加速身体的发炎反应。避免高糖分丶高油脂丶含有反式脂肪酸的食物，减少内脏脂肪的堆积，才可以让自己不变成容易发胖的体质。 太多高糖分丶高油脂的食物时通常也压缩了蔬菜摄取不足，而蔬菜中的抗氧化营养素正是用来减少身体的慢性发炎，改善易胖体质最好的利器。蔬菜中的非水溶性纤维可以增加粪便体积，加速肠胃蠕动，使排便顺畅，缩短毒素通过肠道的时间。 一个女性拳头大的水果含有15公克的醣类，吃过量仍然会发胖，里面的果糖也会影响血糖代谢或让血液中的三酸甘油脂偏高，所以还是建议限量摄取。而蔬菜醣分低丶热量低，有饱足感，则是可多加利用的食材。 利用低热量减肥瘦身一直是许多人推崇的方式，因为热量很低可以瘦得很快，但是造成蛋白质摄取不足，瘦肌肉组织快速流失，反而因为代谢率下降，在恢复正常饮食後很容易就胖回来。 有吃到足够的蛋白质与其他温热性质的食物，是相对安全有效的方式，特别是对於有些人必须经常应酬，饮食或热量很难控制时，就以一餐高蔬菜比例来改善容易发胖的体质。 瘦下来的关键 — 新陈代谢 1,620 total views, no views today
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你是否發現即使吃相同的食物，有些人就是不容易發胖。研究指出，差別可能就出在腸道的菌群上!甚至歐美還掀起養菌減肥法，益生菌對減重的幫助主要有以下四點： 1️⃣改變營養吸收狀態 研究指出腸道菌叢會影響能量的利用，可以抑制飲食中脂肪的吸收，幫助脂肪由糞便排出。換句話說，能夠讓身體吸收較少的熱量1。 2️⃣控制食慾，增加燃脂 好菌會產生抑制食慾的荷爾蒙-類升糖素胜肽-1(GLP-1)2以及多肽YY(PYY)3，同時這些荷爾蒙也會幫助你燃燒更多的熱量以及脂肪。 3️⃣減少發炎反應 醫學研究指出身體的發炎反應會造成慢性疾病以及肥胖問題，當腸道壞菌滋生除了會產生發炎反應，還有可能破壞腸道屏障引發免疫問題。 4️⃣降低脂肪囤積 腸道中的益生菌也會產生血管生成素樣蛋白4((ANGPTL4)4可以降低脂肪的囤積。 1. Lactobacillus gasseri SBT2055 suppresses fatty acid release through enlargement of fat emulsion size in vitro and promotes fecal fat excretion in healthy Japanese subjects. 2. Beneficial metabolic effects of a probiotic via butyrate-induced GLP-1 hormone secretion. 3. Probiotics for the Read more…
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我们通过食物 比如肉和鱼 进入身体被消化吸收 蛋白质 –》氨基酸 氨基酸通过肠道吸收进入血液循环。身体通过这些氨基酸制造所需要蛋白质：有些构建肌肉，有些构建器官细胞，有些组成荷尔蒙 等。 不是所有的氨基酸都会转换成蛋白质，有些转换成葡萄糖 燃烧成为能量。 如何度量？ AAU 氨基酸含有氮，当转换成蛋白质的时候 氮则保留在蛋白中。但转换成糖的时候，氮则被释放随尿液排出。所以只要检测尿液中的氮含量就可知道转换成蛋白还是糖源。 AAU：氨基酸利用率 这个指标用来衡量我们吃的蛋白质 最后是转换成蛋白质，还是转换成糖源提供能量 常见食物的AAU值： 胺基酸VS蛋白质？ － 我们食物中摄取的蛋白质会经由消化拆成胺基酸，然後身体会因需求用这些胺基酸来合成不同物质（如：肌肉丶消化酶等） － 胺基酸共有20种 － 当中9种人体不可制造或制造分量不足的称爲「必需胺基酸」，只可从食物中摄取 － 而其馀11种人体能制造的称爲「非必需胺基酸」 【營養知多些】如何充分利用和吸收胺基酸？ 3,532 total views, 1 views today
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蛋白质 是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%-20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6-12kg，除去水之外蛋白质则占到干物质的80%左右。 蛋白质组成我们的 肌肉，骨胳，皮肤和毛发，连接我们的组织器官，也是我们的一个信使组成：像荷尔蒙，免疫系统，酵素，大脑中的化学物质 等。 没有足够的蛋白质，你将肌肉流失。 没有足够的蛋白质，你的毛发将变得脆弱。 没有足够的蛋白质，你的皮肤将下垂。 没有足够的蛋白质，你的毛发将变得脆弱。 没有足够的蛋白质，你的骨头变得脆弱， 免疫系统将变得反应迟钝。 没有足够的蛋白质，你将变得容易焦虑和压㧕。 没有足够的蛋白质，摔倒后容易髋骨骨折 如何能获得足够的蛋白质和提高肌肉水平？ 可不仅仅是靠吃蛋白质就能解决的哟。原来氨基酸在其中的作用很重要。现在明白ZEN FIT在重建肌肉中的重要性了。 #蛋白质 #氨基酸 #肌肉 #鸡蛋 #ZENFIT 3,500 total views, no views today
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研究指出白藜芦醇可以调控AMPK α1磷酸化 诱导白色脂肪转换成棕色脂肪! 脂肪可分为白色脂肪与棕色脂肪 虽然都是脂肪，但是作用大不同! ★白色脂肪=仓库(贮存能量) ★棕色脂肪=锅炉(燃烧脂肪) 如何活化棕色脂肪？ 1️⃣运动：棕色脂肪组织的活性由交感神经控制，交感神经末梢伸入棕色组织内，会分泌去甲基肾上腺素，刺激细胞分解脂肪转化成热量。 2️⃣低温刺激：在低温环境，身体会自然颤抖刺激骨骼肌释放许多内分泌因子，从而活化棕色脂肪，提升活性开始燃烧。 3️⃣饮食：儿茶素丶咖啡因，或者白藜芦醇 #白藜芦醇 #抗老 #帮助燃脂 #AMPK α1磷酸化 #棕色脂肪 #燃烧脂肪 #运动 #低温刺激 #饮食 #吃对食物 34,454 total views, 1 views today
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上集和大家分享了加入橙色丶红色以及黑色食材的食谱，不知道大家有没有一起动手来做做看呢？这次我们将会分享另外四个使用不同顔色食材的食谱，让我们一起看下去吧！ 女士： 蛋白质（Protein）：1个手掌心大小 脂肪（Fat）：一拇指的液态油脂丶少量（1个拱起的手掌）坚果丶种籽 或半个酪梨 碳水化合物（Carbohydrate）：1个拳头大小 男士： 蛋白质（Protein）：2个手掌心大小 脂肪（Fat）：1拇指的液态油脂丶少量（1个拱起的手掌）坚果丶种籽 或半个酪梨 碳水化合物（Carbohydrate）：1.5-2个拳头大小 注：男士的蛋白质和碳水化合物摄取份量是女士的1.5-2倍，但脂肪类食物份量一样 上几集提到白色食物含有丰富的钙质丶维他命D丶磷丶大蒜素和三萜类等植物营养素，这次就让我们利用白色的食材来烹调PFC的一餐吧！ 白酱蒜香大虾意大利面：1份量（女士） 材料： – 减脂忌廉（鲜奶油）：1/2杯 – 牛奶：1/2杯 – 意大利面：50克 – 虾：85克 – 橄榄油：1/2汤匙 – 洋葱：1/4个（切片） – 蘑菇：3-4个（切片） – 大蒜：5小瓣（切片） – 帕马森芝士（起司）：1汤匙 – 盐：1茶匙 – 黑胡椒：1茶匙 制作方法： 1. 将意大利面放置煮沸的水中煮大约6分钟後，沥乾备用 2. 将大蒜用橄榄油炒香，加入洋葱丶蘑菇炒至变软 3. 加入大虾，炒至顔色变红 4. 倒入减脂忌廉（鲜奶油）和牛奶，转成小火烹煮5分钟，并持续搅拌* 5. 加入煮好的意大利面，与酱料一起再煮1分钟左右 6. 加入盐和胡椒粉作调味 Read more…
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炎热的夏天让穿搭不得不清凉起来，女孩子的下着无非是短裤丶短裙，上衣也会配合小小的裸露，像是削肩丶露背丶镂空的设计，不仅清凉也很有时尚感，尝试坊间流传的减肥偏方，不妨试试PFC均衡饮食法，不用饿肚子也不怕赔掉健康。 PFC均衡饮食健康瘦 现代人热衷追求身材完美，很多女孩子都希望靠节食达到减肥的效果，以为吃得少肉就长得少，然而这样的方式并不适用於每个人，强迫身体忍受饥饿的结果不仅痛苦，要是过度也可能影响身体健康。 因此，在生酮饮食丶减醣饮食之後，有营养师就提出了「PFC平衡饮食」，P指的是蛋白质（Protein），F是脂质（Fat），C是碳水化合物／醣类（Carbohydrate），也就是维持人体摄取热量的三大营养素，让血糖稳定的落於燃脂区间，启动身体的代谢力，根据国民健康署的每日饮食指南建议，每日应依比例摄取蛋白质10-20%丶脂质20-30%丶醣类50-60%，透过确实把关每餐适量丶均衡摄取三大营养素，不需要挨饿也能达到瘦身目的！ 正常吃怎麽会瘦呢？其实PFC饮食法的重点概念就是「不吃饱但也饿不着」，每餐吃个6到7分饱，每3到4小时依PFC原则，每餐摄取一个手掌大小的蛋白质丶一个拳头大的碳水化合物以及一节姆指大小的油脂，让血糖保持在稳定的状态，减少当身体缺乏某营养素时，大脑发出「肚子饿」信号的状况，或者想吃甜食的冲动，藉由均衡摄取也减少饿过头反弹的风险。不会因为过度的饥饿或是单一营养素不充足，而产生多馀的食欲，同样是控制食欲，你可以选择自己喜欢的食物，而且不需要饿着肚子为难自己！ 搭配规律运动效果更显着 除了均衡丶定时定量的饮食外，养成规律运动的习惯，绝对也是瘦身的不二法门！不过光是动还不够，还必须符合「333」的原则，也就是每周运动3次丶每次达30分钟丶心跳须达到每分钟130下，才算是真正有效的运动。 人在开始运动时，因为脂肪被分解燃烧，脂肪组织的血流量增加，而持续运动30分钟後，会再加码造成「闷烧效应」，让脂肪燃烧的时间延长，因为运动提升的代谢率有效期间也会随之增加，效果更加显着。 爱漂亮是每个女孩的天性，不过在追求好身材的过程中，最需要注意的就是千万别赔上了自己的健康，有人为了减肥越吃越少，甚至不吃东西，让身体基础代谢率下降，反而得不偿失，其实只要掌握均衡饮食的关键，每一种营养素都兼顾，人体的代谢率就可维持正常，不需要饿肚子就能拥有向往的身材啦！ 9,761 total views, no views today
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