肠胃

肠道保健要多补充好菌，很多人除了吃益生菌，还会喝发酵乳，但你知道养乐多,优酪乳,优格…这些发酵乳饮品的差别到底在哪里吗？ ■市面上常见的发酵乳主要有三种，一是像「养乐多」的稀释发酵乳，二是习惯称为「优酪乳」的浓稠发酵乳，第三种是称为「优格」的凝态发酵乳，这三种发酵乳的工业制造方法，大概分为前发酵与後发酵。 ★优酪乳和养乐多的制造称为「前发酵」，优格的制造是「後发酵」★ ☆「前发酵」将原料杀菌後，在发酵罐内加入菌种，进行发酵，发酵完成後，搅拌均质，调味，甚至再多添加别的益生菌种，然後才充填入成品容器，封装出货。 ☆「後发酵」就是先分装，再发酵。将原料奶（鲜奶丶奶粉丶脱脂或全脂）与副原料（蔗糖丶寡醣丶香料丶淀粉丶果胶等）混合均质後，杀菌，加入乳酸菌种，充填入成品容器。封装好後，在一定温度（如摄氏四三度到四六度）下，保温几个小时，让发酵进行到一定程度後，冷却下来，就可以直接出货，让你从超级市场或便利商店买来，撕开封盖，就可以看到表面呈现漂漂亮亮的凝结固状。 简单讲，发酵乳就是乳类经乳酸菌发酵，制成带有酸味及芳香气味的制品。如果发酵并用酵母菌，就会得到含酒精的发酵乳。如果发酵後，经过杀菌，就成了可在室温保存，不含活菌的保久发酵乳。发酵後，再经冷冻加工的就是冷冻发酵乳。 — #养乐多 #优酪乳 #优格 #益生菌 #发酵 #前发酵 #後发酵 #发酵乳 #酵母菌 #肠道健康 #益生元 5,241 total views, 1 views today

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很多朋友都知道芦荟能美白、祛斑、防晒，但其实它还有许多鲜为人知的妙用呢，芦荟全身都是宝，它还能治高血压、便秘、胃溃疡等。以下一起来看看如何巧用芦荟治病吧。   1 、杀菌作用 芦荟酊(Aloetin).是抗菌性很强的物质，能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病塬体的发育繁殖。 2、抗炎作用 芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力，治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。 3、湿润美容作用 芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女最烦恼的粉刺，芦荟对消除粉刺有很好的效果。 芦荟大黄素等属蒽醌甙物质，这类物质能使头发柔软而有光泽、轻松舒爽，且具有去头屑的作用。 4、健胃下泄作用 芦荟中的芦荟大黄素甙(aloin)、芦荟大黄素(emodin)等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。服用适量芦荟，能强化胃功能，增强体质，因实证致虚而失去食欲的病危患者，服用芦荟也能恢复食欲。健康的人，长期服用芦荟和坚持芦荟浴，可以防治一定疾病，但还是要根据各人情况对症保健。 健康人体液呈弱碱性，过度劳累或生活紧张等塬因会使体液变成酸性，易感染病毒，常用库拉索芦荟会使体液保持碱性，维持健康、不患感冒。 芦荟是治疗实热型便秘比较有效的药物，对于因肾气虚或脾气虚导致的严重的便秘，就要选用性质温和益气的食物或药物来调治。再服用大苦大寒清热泻火的芦荟之后，就会加重病情了因此对于不同类型的病症要用不同的方法，寒则热之，热者寒之。 5、强心活血作用 芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。 6、免疫和再生作用 芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复塬的作用，有消炎杀菌、清热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性，因此，它是一种治疗外伤(出血性外伤、不出血性外伤)不留伤痕的理想。 7、免疫与抗肿瘤作用 芦荟中的粘稠物质多糖类(乙酰化葡甘聚糖、甘露聚糖、乙酰化甘露聚糖、aloe mannan、alocutin、alomicin等)具有提高免疫力和抑制、破坏异常细胞的生长的作用，从而达到抗癌目的。 8、解毒作用 芦荟因其苦寒清热具有抑制过度的免疫反应增强吞噬细胞吞噬功能的作用故能清除体内代谢废物。芦荟中的aloetin alomicin等成分具有促进肝脏分解体内有害物质的作用，还能消除生物体外部侵入的毒素。 放射线或核放射能治疗癌症过程中会引起的烧伤性皮肤溃疡，有芦荟治疗不仅有解毒、消炎、再生新细胞的作用，还能增加因放射治疗而减少的白血球。 9、抗衰老作用 芦荟中的粘液(mucin，就是蛋白质)，是以arboran A B\aloe mannan\aloetin等多糖类为核心成分，粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。 粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞，如果粘液素不足，细胞就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。 10、镇痛、镇静作用 手指肿痛、牙痛而难以忍受时，在患部贴上芦荟生叶，能消除疼痛，神经痛、痛风、筋肉痛等，内服加外 用芦荟，也有镇痛效果。芦荟还能预防和治疗宿醉、晕车、晕船等。 11、防晒作用 芦荟中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物，能吸收紫外线，防止皮肤红、褐斑产生。 12、防虫、防腐作用 芦荟汁液具有很好的消毒、防腐作用。 夏天皮肤上涂上芦荟汁，蚊子不咬。哥伦比亚人常给小孩脚上抹上芦荟汁，以防止虫害。 芦荟汁喷洒门窗和室内，苍蝇不入，傣族人就是用芦荟汁防止苍蝇进室内的。 13、防臭作用 芦荟具有防止脚、口、腋等体臭的作用。 芦荟作为一种集医药、美容、保健、食品及观赏为一体的纯天然绿色植物，芦荟的多种药用价值和治疗作用引起了医学界的广泛重视。现代药理研究也表明，鲜芦荟具有杀菌、消炎、镇痛的功效。芦荟能保护细胞，提高免疫力。而芦荟叶则能泻火、解毒，治烫伤，痔疮，疥疮和痈肿等。 #芦荟 #肠胃健康 #免疫系统   5,581 total views, no Read more…

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常有人说自己的“胃不好”、“胃病”，其实问题多出在消化性溃疡，大部分消化性溃疡不是发生在十二指肠就是在胃部，或者两者伴随而生，不当的饮食，会加重消化道刺激，久而久之，胃、十二指肠粘膜就会受损，如果加上其他环境刺激、如药物、压力等致病因子，就有可能形成溃疡，而且随着年龄增长，胃酸和胃排空的时间都有明显下降的趋势，因此，中老年人出现消化性溃疡往往比年轻人多，且其发生并发症的出血几率亦较年轻人高，在台湾胃病更是因生活环境压力、紧张，饮食匆忙等造成非常严重的发生率，约为 10~20%。 健康食品可以药食同源，能够吃营养顾身体，又能保健康治疗慢性病，白藜芦醇也被研究对胃有很大的帮助作用！ 2007 年 12 月，中国福建医科大学彭教授的《白藜芦醇对幽门螺旋杆菌体外抗菌作用的研究》论文，提出白藜芦醇和抗生素甲硝锉联合，有较好的协同抗幽门螺旋杆菌体作用。作为以筛选新的抗幽门螺旋杆菌的天然药物及探索幽门螺旋杆菌感染耐药产生后的补救治疗，从而建立新的理想中西医结合的根除幽门螺旋杆菌疗法。 另有研究指出，白藜芦醇对胃 H＋、K＋-ATP 酶有一定的抑制作用，胃的 H＋、K＋-ATP 酶是一离子汞，在胃酸分泌的最后阶段起重要作用，其活性是评价胃溃疡治疗的指标。 白藜芦醇对幽门螺杆菌有抑制作用。   中国知网”更多与白藜芦醇更多有关 胃相关文章： #白藜芦醇  #疾病解读 #肠胃健康 3,943 total views, 1 views today

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