You are what you eat！ 原型食物 指的是未经加工且不含额外添加物的食物，我们通常一眼就能看出这些食物的原型，它们跟市面上大多数看不出原型的加工食品，例如贡丸丶香肠丶甜不辣等，非常不同。
以下是摄取原型食物对身体的好处：
提供人体重要的营养成份
未经加工的动物性与植物性食物，基本上都含有大量的维生素丶矿物质与多种营养成份，可提供我们每日的建议营养摄取量。例如每 1 杯（220g）的红甜椒丶绿花椰菜或橘子，都可以满足我们每日的 维生素C 建议摄取量。
可帮助预防肥胖
摄取高糖食物会提高罹患胰岛素阻抗丶第二型糖尿病和脂肪肝的机率，还有可能会造成肥胖。大多数的原型食物跟加工食品比起来，糖份都比较低，虽然原型食物中的水果也富含糖类，却也含有许多水份丶膳食纤维等营养素，并非单纯的高糖食物。
可帮助维护心脏健康
许多原型食物都含有抗氧化成份，可帮助身体抗发炎并降低罹患慢性发炎疾病的机率。此外，也有不少原型食物含有镁丶不饱和脂肪酸等对心脏有益的营养素，例如坚果就是同时含有镁与不饱和脂肪酸的食物。
帮助稳定血糖
在一个为期 12 个星期的相关实验中，让有糖尿病或糖尿病前期的人执行原始人饮食法，也就是摄取新鲜的肉类丶鱼丶水果丶蔬菜丶蛋丶坚果等原型食物，最後发现实验者的血糖平均降低了 26%。
有益肠道健康
许多原型食物都有益生元的功能，也就是说可以被肠道中的益生菌代谢成短链脂肪酸，这种脂肪酸可以提高身体的免疫力丶帮助预防慢性发炎疾病。
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