老年女性由于生理、代谢和生活方式的变化，对营养的需求与年轻时有所不同。蛋白质、钙和维生素D，维生素B 对老年女性来讲是非常重要的营养素。 
蛋白质 老年女性由于身体代谢减慢，肌肉量逐渐减少，蛋白质摄入不足会导致肌肉萎缩、免疫力下降，增加感染和骨折的风险。 同时，由于年龄增大，消化吸收能力减弱，老年女性更需要吃优质蛋白。 钙和维生素D 老年女性，尤其是绝经后，由于雌激素水平下降，骨质流失速度加快，容易发生骨质疏松和骨折。再加上老年人皮肤合成维生素D的能力下降，户外活动减少，容易导致维生素D缺乏，从而增加骨质疏松和骨折的风险进一步增加。 维生素B 维生素B是一大类营养素，普遍以辅酶的形式广泛参与到各种人体的生理过程中。 促进消化 随着年龄的增长，老年人的胃口小了，消化能力也下降了。 维生素B1，参与体内碳水化合物代谢时所需要辅酶的形成，能维持机体正常糖代谢并促进消化功能，预防老年人便秘。 维生素B6参与人体蛋白质、脂类及碳水化合物的代谢，具有促进老年人消化，预防消化不良的作用。 保护心血管系统 最好用的AI围棋教学软件 随着年龄的增长，心脑血管逐渐衰退。 维生素B3，也就是烟酸，有扩张小血管、缓解血管痉挛症状、改善心脏供血、降低血脂等作用，因此有保护老年人心血管系统的功效。临床上也常用于缺血性心脏病及高胆固醇血症的治疗。 协助降压 叶酸就是B族维生素中的B9，可以协助治疗老年高血压的治疗。大多数老年高血压主要是由于血中同型半胱氨酸的水平升高导致的。叶酸可以降低同型半胱氨酸水平，对于老年高血压的治疗，不仅需要使用传统降压药物如硝苯地平片、马来酸依那普利片等，同时还需用叶酸来协助降压治疗。 营养神经 大多数B族维生素有营养神经的作用。 ●烟酸可降低失眠的发生率。 ●叶酸可降低老年痴呆的发生率，增强记忆力。 ●维生素B12具有治疗失眠、记忆力下降的作用。 ●维生素B6具有改善周围神经病变如失眠、精神错乱等的作用。 预防治疗巨幼细胞性贫血 当老年人缺乏B族维生素中的B12及叶酸，往往会导致巨幼细胞性贫血，出现头晕、乏力、面色苍白、口腔黏膜萎缩、牛肉样舌等贫血症状，当此时需要及时补充叶酸和B12来治疗贫血。也建议身体健康的老年人，日常也要注意叶酸和B12的补充，预防贫血。 40 total views, 40 views today
这5种“健康食物”其实热量惊人 ——果蔬脆片大多油炸，每100克含30克脂肪，相当于3大勺油； ——部分粗粮饼干含糖油量高，热量甚至是米饭的4倍； ——风味酸奶为提口感常添加大量糖分，一杯等于5块方糖； ——鲜榨果汁虽天然，但糖浓饱腹感差； ——响铃卷油脂含量高、吸油力强，是火锅界“热量炸弹”。 健康饮食要看懂营养标签，别被包装语误导。 43 total views, 43 views today
炎症是免疫系统的自然反应，旨在应对感染和损伤。然而，当炎症不受控制或变得慢性化时，它可以引发多种健康问题。 不同类型的炎症 急性炎症：急性炎症是短期的、自我限制性的炎症反应，通常在感染或组织损伤后迅速发生。它的症状包括红肿、疼痛和局部发热。这种炎症有助于清除感染源并促进伤口愈合。 慢性炎症：慢性炎症是一种持续存在并逐渐恶化的炎症状态，可能持续数月甚至数年。与急性炎症不同，慢性炎症通常不会自行消退，它可以在全身或特定组织中发生。多项研究也证实慢性炎症与多种疾病如心血管疾病、糖尿病和某些癌症有关。 慢性炎症的发生是一个复杂的多步骤过程，涉及多种生物学和分子机制： 初始炎症事件： 慢性炎症可能源自一个初始的炎症事件，如感染、组织损伤、自身免疫反应或其他炎症触发因素。在这个阶段，免疫系统会释放炎症介质，如细胞因子和趋化因子，以吸引免疫细胞前来应对问题。 免疫系统异常激活：免疫系统在正常情况下会识别和应对感染，但异常激活可能导致错误地攻击正常组织。这可以由感染、自身免疫疾病或长期暴露于刺激物引起。 细胞损伤与修复：持续的炎症可能导致组织细胞损伤，而免疫细胞则试图修复这些损伤。然而，在慢性炎症中，损伤和修复可能交替进行，导致组织受到更多损伤，最终可能导致器官功能受损。 炎症介质的释放：慢性炎症通常伴随大量炎症介质的释放，如细胞因子、趋化因子和炎症调节蛋白。持续存在的信号导致免疫系统持续活跃，这些分子吸引白细胞进入受损组织，加剧炎症。这可能涉及到持续的感染、组织受损、或其他不断存在的刺激，如肿瘤细胞。 慢性炎症的影响因素 多种因素影响慢性炎症的发生，其中包括： 遗传因素：个体的遗传背景可能增加其患慢性炎症的风险。某些基因变异与慢性炎症的易感性相关。 生活方式：饮食、锻炼、体重、吸烟和饮酒等生活方式因素对慢性炎症有重要影响。不健康的生活方式可能增加慢性炎症的风险。 环境因素：暴露于污染物、化学物质和过度压力等环境因素也可能引发慢性炎症。 6种饮食习惯会“促炎” 日常饮食与炎症的发生息息相关。以下6种饮食习惯，可能让炎症悄悄找上你。 吃得太精细 大米饭、白馒头、白面包等，这些精加工主食富含精制碳水化合物，血糖反应较高，而高血糖会使炎症反应上升。 高糖、高盐饮食 蛋糕、巧克力、甜品等高糖食物，会让血糖波动较大，导致胰岛素、肾上腺素、糖皮质激素等水平升高;还会消耗体内大量的B族维生素，导致炎症反应升高。 中国医学科学院医学实验动物研究所发现，高盐会通过活化血小板，激活参与炎症反应的细胞，进而造成血管炎症。 常吃加工肉类 熏肉、腌肉、火腿、烤肉等，都会带来促炎物质，包括多聚芳烃、杂环胺类等。 牛肉、羊肉、猪肉等红肉，都富含饱和脂肪，长期摄入过多易导致肥胖，这也是一种特殊的炎症。 零食吃太多 包装上有人造奶油、人造黄油、植脂末、植物奶油、氢化植物油、代可可脂等这样的字眼时，这些食品中大概率都含有反式脂肪酸反式脂肪酸会升高多种炎症因子的水平，可能与它造成的脂质代谢途径紊乱有关。 常吃快餐、油炸食品 常见的西式快餐和一些油炸食品的饱和脂肪含量很高，不但会促进炎症反应，对体重、心血管系统、免疫系统等都有着不利的影响, 经常饮酒 酒精不仅会加重肝脏负担，还会杀死肠道中的正常健康细菌，破坏肠道微生物菌群结构，诱发炎症反应。 养成良好饮食习惯 要尽量改掉前面提到的“促炎”饮食方法，并逐步养成好的饮食习惯。美国亚利桑那大学医学教授安德鲁·威尔博士有一个著名的”抗炎食物金字塔”理论。 Read more…
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