有人天天运动、饭量也严格控制，却总不见瘦；而有人锻炼强度不算大、饭量也没有骤降，体重和围度却有肉眼可见的改善，这是怎么回事？很可能是生活中一些不起眼的小习惯，帮助了那些看起来“轻松”减肥成功的人，让他们事半功倍。 不少朋友都在努力减肥，可大家减肥成果却不尽相同 最近，“以为容易发胖，实际很减肥”的饮食和生活习惯上了热搜，大家可以对照自己看看，如果你已经有这些习惯，那就保持下去；如果你有相反的习惯，那就尽快改掉。 减重这件事的确要坚持，但也有小技巧，看准别踩坑哦！
蛋白质 的作用 蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%～20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6～12kg，除去水之外蛋白质则占到干物质的80%左右。 蛋白质对人体的作用可以归纳为以下四个方面： 1组成了人体的基本成分 人体的各个器官都有蛋白质，除了一些重要器官以外，甚至连头发、指甲、骨骼都有蛋白质的“影子”。肌肉约占人体重量的32%-40%，而肌肉的主要成分是蛋白质。另外，大脑对蛋白质的补充也很重要，尤其是对于儿童。 蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成，所以说饮食造就人本身。蛋白质对人的生长发育非常重要。 2 调节人体的生理功能 蛋白质构成了多种重要激素及消化酶、辅助遗传、构成消化酶、维持渗透压并调节人体免疫功能。 3 运送人体的必须物质 蛋白质在维持肌体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送有着极其重要的作用。载体蛋白对维持人体的正常生命活动是至关重要的。可以在体内运载各种物质。 4补充人体的能量来源 蛋白质是三大供能物质之一，虽然不承担主要供能作用，但却有着重要的作用。人体在饥饿、疾病等特殊状态下，会靠分解蛋白质提供更多能量。
想要简单的 瘦身 最直接的方法就是提升自己的身体 肌肉量，只要肌肉量提高，基础代谢率自然就会上升，脂肪就会默默的减少，但大多数人都因为接受到了『少吃多动就会减脂』资讯，以为真的只要吃少少加上运动就会成功，但却忽略了因为吃太少导致肌肉流失，造成脂肪增生的窘境！ 👉因此少吃多动真的能瘦吗？答案是❌不能！ 想要健康减脂就必须得有效⬆️提升肌肉量。 🧑🏫提升肌肉量五大原则： ★规律且充足的睡眠★ 睡眠不足所造成的影响是全面性的。不仅会破坏你的脑细胞，让你意志力及思考能力下降，最重要的会影响到肌肉的修复喔。 ★多摄取蛋白质★ 蛋白质是肌肉组成的必要条件，少了就会让肌肉默默地流失，建议成人每日摄取蛋白质含量为体重 1.2 ~ 1.5 倍，且选择优质丶多样的蛋白质来源。 ★多摄取高纤蔬果★ 蔬果不仅含有丰富的矿物质，更含有合成肌肉必备的多种营养素，建议每人每日摄取三份以上不同的蔬果，才能让自己营养更均衡喔。 ★多喝水★ 水不仅能帮助人体调节体温，更能够让身体的器官正常运作丶代谢，好处可说是相当的多！ ★有一定强度的运动★ 建议每人每周都能够进行 3 次以上的有强度运动，并最少持续 30 分钟以上，心律约达 120 的中强度训练。（建议心律会依年龄丶性别而有所不同） — #少吃多动 #不会瘦 #健康法则 #提升肌肉量 #充足的睡眠 #摄取蛋白质 #摄取高纤蔬果 #多喝水 #有一定强度的运动 #避免肌肉流失 #吃太少肌肉会减少
「摆脱慢性发炎丶防糖尿病，８大食物助抗糖化」 人体可以说是蛋白质组成的一个个体: 肌肉丶血液丶细胞都是由蛋白质组成 而这些蛋白质的健康，就代表了我们身体的健康 但是当身体的糖分过多，蛋白质就会被这些糖分「缠住」 变成「糖化白蛋白」在血液中流窜 这时候就代表已经产生了糖尿病 而如果放着糖化的蛋白质不处理 接下来就会变成「糖化终产物」（AGEs） 造成人体的发炎丶氧化丶衰老 甚至可能引发心血管疾病丶增加罹患癌症风险。 想要避免这样的问题发生，除了控制糖的摄取量 美国糖尿病协会也推荐了几种超级食物 有助避免身体过度「糖化」喔！ — #慢性发炎 #糖尿病 #糖化 #蛋白质 #糖份 #氧化 #衰老 #心血管疾病 #罹癌 #超级食物
我们通过食物 比如肉和鱼 进入身体被消化吸收 蛋白质 –》氨基酸 氨基酸通过肠道吸收进入血液循环。身体通过这些氨基酸制造所需要蛋白质：有些构建肌肉，有些构建器官细胞，有些组成荷尔蒙 等。 不是所有的氨基酸都会转换成蛋白质，有些转换成葡萄糖 燃烧成为能量。 如何度量？ AAU 氨基酸含有氮，当转换成蛋白质的时候 氮则保留在蛋白中。但转换成糖的时候，氮则被释放随尿液排出。所以只要检测尿液中的氮含量就可知道转换成蛋白还是糖源。 AAU：氨基酸利用率 这个指标用来衡量我们吃的蛋白质 最后是转换成蛋白质，还是转换成糖源提供能量 常见食物的AAU值： 胺基酸VS蛋白质？ － 我们食物中摄取的蛋白质会经由消化拆成胺基酸，然後身体会因需求用这些胺基酸来合成不同物质（如：肌肉丶消化酶等） － 胺基酸共有20种 － 当中9种人体不可制造或制造分量不足的称爲「必需胺基酸」，只可从食物中摄取 － 而其馀11种人体能制造的称爲「非必需胺基酸」 【營養知多些】如何充分利用和吸收胺基酸？
蛋白质 是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%-20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6-12kg，除去水之外蛋白质则占到干物质的80%左右。
新冠病毒肆虐以来，大家都在问：如何才能抵抗住病毒的侵袭？其实答案很简单，免疫力是关键！ 那么又该如何保持良好的自身免疫力？专家说了，提高优质蛋白食物的摄入，提高自身免疫力！ 01 蛋白质，抗病毒的关键营养！ 张文宏在此前出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时特别强调，早餐一定要准备充足的鸡蛋。 为什么呢？据《第一财经日报》报道，张文宏表示，针对病毒的抗体产生要靠什么？全部是蛋白质，他认为重症转轻症最主要的一点要保证营养和蛋白质。 这个是有具体的临床经验证实的，张文宏说，营养程度较好的患者发展成重症的情况较少，相反营养程度较差的患者很容易出现症状迅速恶化。 因此很快他的医疗团队调整了治疗策略，在病房的医嘱中写好每天要吃几个鸡蛋，提升患者的蛋白质水平和造血血清白蛋白水平。所以基于这一点，张文宏认为充足的营养对于疾病进展的控制是极为重要的。 张文宏说，哪怕万一感染了新冠病毒，只要有足够的身体资本和免疫力资本，那是可以扛得过去的。 张文宏强调，每一个孩子，特别是挑食的孩子，也要有充足的蛋白质。平常我们吃的饭是淀粉是糖，但在这次疫情中最重要的营养物质是蛋白质。平时我们需要平衡摄入各种营养，但在疫情中蛋白质尤为重要。 划重点了，抵抗病毒的关键食物是蛋白质！ 优质蛋白是个宝，提高免疫少不了！那么，哪些食物是优质蛋白食物呢？ 02 十佳优质蛋白食物榜单出炉！ 中国营养学会专家依据食物的两个指标，评选出排在前十名的“优质蛋白质十佳食物”！ 1、鸡蛋 鸡蛋中的营养素含量丰富，是营养价值很高的食物。 鸡蛋的蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。 建议：成人每日吃一个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。 2、牛奶 牛奶因为是液态食物，水分含量高，所以蛋白质含量只有3%。但牛奶方便饮用，很容易达到几百克的摄入量，所以，牛奶是很重要的蛋白质食物来源。 建议：每人每天摄入300克牛奶或相当于300克牛奶的奶制品。 3、鱼肉 鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质，其蛋白质含量约为15%-22%。 建议：成人每日水产品摄入量为40-75克。 4、虾类 虾营养价值很高，其蛋白质含量约为16%-23%。 5、鸡肉 鸡肉蛋白质含量为20%左右，鸡胸肉是许多健身增肌人群喜欢的蛋白质来源。 6、鸭肉 鸭肉的营养价值与鸡肉相仿，鸭肉中的蛋白质含量约为16％。 7、瘦牛肉 瘦牛肉的蛋白质一般在20％以上，牛肉的蛋白质的氨基酸组成与人体需要接近，且比例均衡，人体吸收利用高。 8、瘦羊肉 瘦羊肉蛋白质的含量在20%左右，是优质的蛋白质食品，人体吸收利用率高。 9、瘦猪肉 瘦猪肉的蛋白含量大约20%，必需氨基酸组成与人体需要接近。 建议：每天摄入畜禽肉类总共40-75克。 10、大豆 大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白，大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。 大豆中蛋白质含量约为30%-40%，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸，是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。 本文综合自:健康时报