营养素

素食者如何补充维生素 B12

维生素 B12 是所有维生素中分子结构最大的，以矿物质为中心，缺乏维生素B12是造成纯素饮食负面评论的主要因素。 经过证实的纯素B12来源就是补充剂（是绝佳的选择），，B12是人类无法从植物性全食物的多样饮食与阳光照射中获得的一种维生素，B12并非来自於动物性食品；无论它存在於强化食品丶补充剂还是肉类之中，B12都来自於微生物。 研究显示，绿球藻（chlorella）与束丝藻含有一些真正的B12，初步的研究表明，绿球藻（一种含钴的藻类）可能是维生素B12的合适来源。 ★获取足够维生素B12的3种方法★ 遵循以下的其中一种方法，或者任意搭配组合： 1.每天服用B12（氰钴胺素）补充剂。选择至少包含25微克的B12；有些专家建议，65岁以下的成人每天最多摄取250微克，而65岁以上银发族的摄取量则为500或1000微克（过量会排出体外）。 2.每周服用2000 ∼ 2500微克的维生素B12补充剂2次，舌下锭或吞锭皆可。有些专家指出，每周服用2次1000微克的维生素B12补充剂就足够了，只有比1%多一点的部分会被吸收。 3.每天摄取3份B12强化食品，每份至少提供2微克的维生素B12（占每日营养素参考值百分比的33%）。典型的例子，是强化的植物奶丶植物肉（人造肉）丶早餐谷麦片与谷物棒。 — #素食者 #B12 #束丝藻 #维生素 #补充剂 #强化食品 #植物奶 #植物肉 #谷物棒 9,542 total views, no views today

9,542 total views, no views today

By healthany, ago

三种食物齐对抗《 自由基 》与《糖》

▲自由基-是人体新陈代谢过程中自然产生的物质，阳光里的紫外线丶手机电器产生的电磁波丶辐射丶抽烟或吸入二手烟等也会让体内产生大量自由基。 ▲糖-也成为了现在社会的健康忧患，糖尿病一直都是国人十大死因之一，过多的含糖美食丶含糖饮料和酱料被视为是台湾人过胖的主因。 ➡️ 现在就告诉你三种食物能有效对抗《自由基》与《糖》 1️⃣ “束丝藻”有机无毒，且养分价值较高，容易被人体吸收，故被联合国粮食会议定为“人类最理想的食物”；世界卫生组织则称它为“21世纪人类最佳的保健品”。 2️⃣ “有机蔬果”蔬果中含有很丰富的抗氧化物质，常见的抗氧化剂有维生素C丶维生素E丶维生素A丶β胡萝卜素，及其他的抗氧化剂辅酶Q10丶OPC和各种生物类黄酮。 3️⃣ “谷胱甘肽”是一种抗氧化物，因为从天然食物中摄取困难，这部分建议食用乳清蛋白（动物性食品和鸡蛋），乳清蛋白为人体细胞合成谷胱甘肽的原料。 人体只要各部分趋于平衡，身体器官机能就会迅速恢复，对于抗忧郁丶抗老化能力也会提高，最后提醒大家在选用任何营养食品都应注意品质保证(例如SNQ)，才不会成为冤大头喔~ — #对抗自由基 #糖 #老化的杀手 #束丝藻 #超级食物 #最理想的食物 #B12 #21世纪 #最佳保健品 #有机蔬果 #维生素 #抗氧化物质 #谷胱甘肽 #乳清蛋白 #国家品质标章’ #SNQ #品质保证 16,688 total views, no views today

16,688 total views, no views today

By healthany, ago

维生素B12 好处有哪些?

维生素B12 是健康所需的营养素。它是八种维生素B群中的一种，可以帮助身体将您吃的食物转化为葡萄糖，从而提供身体的能量。维生素B-12具有许多其他功能。 ★B12主要的功能包含★ ·为DNA生产重要元素之一 ·制造红血球的重要因子 ·骨髓再生和胃肠道和呼吸道的内皮再生有关 ·维持神经系统的健康，包括你的脊髓细胞 ·预防巨幼红细胞性贫血(megaloblastic anemia) ★B12能帮助你★ ·体力 ·专注力 ·记忆力 ·改善心情 ▌B12通常存在於动物食物里，包括肉类丶鱼类丶蛋及乳制品或是强化谷物和营养酵母当中。 ▌如果经过诊断後对於维生素B-12有缺乏的情形，可以透过维生素营养补充剂做摄取。 — #B12 #营养素 #提供能量 #DNA #红血球 #骨髓再生 #肉皮再生 #神经系统 #体力 #专注力 #记忆力 #改善心情 #营养补充品 #束丝藻 #富含B12 4,041 total views, 1 views today

4,041 total views, 1 views today

By healthany, ago

身体容易缺乏的营养素及矿物质

现代人饮食精致化 , 谷物水果的基因改良 , 食物过度烹调氧化 , 生活颠倒少晒太阳 , 饮用水过度处理 , 生活压力过大 , 空气 ….等等 这些生活方式会改变体内的生物化学平衡 , 改变新陈代谢 , 产生胰岛素阻抗 , 造成维生素与矿物质的过度消耗或流失。 1. 第一名是镁 : 镁是人体内仅次於钙的巨量矿物质 , 若体内产生胰岛素阻抗 , 会导致细胞将镁排出 , 此时在细胞外的镁会经过体液循环至肾脏排出 , 身体的镁缺乏了 , 最麻烦的是平滑肌细胞与神经细胞 , 镁是让这两种细胞放松的因子 , 一但缺镁开始紧蹦 , 造成头痛､失眠､情绪暴躁､眼皮不自主跳动､心悸､肩颈僵硬､抽筋､便秘丶也会让自律神经失衡而引起睡眠…等问题。 深绿色蔬菜与坚果是镁的好来源。   2. 第二名是碘 : 当镁在细胞减少了 , 钙却在细胞内增加了 , Read more…

2,683 total views, 1 views today

By healthany, ago

没有足够的蛋白质，你将会怎样？

蛋白质 是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%-20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6-12kg，除去水之外蛋白质则占到干物质的80%左右。 蛋白质组成我们的 肌肉，骨胳，皮肤和毛发，连接我们的组织器官，也是我们的一个信使组成：像荷尔蒙，免疫系统，酵素，大脑中的化学物质 等。 没有足够的蛋白质，你将肌肉流失。 没有足够的蛋白质，你的毛发将变得脆弱。 没有足够的蛋白质，你的皮肤将下垂。 没有足够的蛋白质，你的毛发将变得脆弱。 没有足够的蛋白质，你的骨头变得脆弱， 免疫系统将变得反应迟钝。 没有足够的蛋白质，你将变得容易焦虑和压㧕。 没有足够的蛋白质，摔倒后容易髋骨骨折 如何能获得足够的蛋白质和提高肌肉水平？ 可不仅仅是靠吃蛋白质就能解决的哟。原来氨基酸在其中的作用很重要。 #蛋白质 #氨基酸 #肌肉 #鸡蛋 #大豆蛋白  #豌豆蛋白  #乳清蛋白  #大麻蛋白 #体重管理 推荐这家LIVEGOOD的蛋白粉 – 一家不赚取产品差价的会员制公司的产品 ，价格和品质 极致性价比 国内访问需要通过 VPN，而且每单订购数量海关会有所限制 – 一单产品要控制在100美元以下，总计不能超过130美元。国内需要订购的可以联络我们，多种方式供你选择 3,612 total views, no views today

3,612 total views, no views today

By healthany, ago

NMN(nicotinamide mononucleotide )全称叫做烟酰胺单核苷酸

NMN(nicotinamide mononucleotide )全称叫做烟酰胺单核苷酸，是人体内长寿蛋白的辅酶I(NAD+)的前体物质,是一个重要的人体代谢中间产物，辅酶I是人体中不可缺少的辅酶成分，主导着人体内数百项的生命活动。食物中含有极少的NMN,远远不能达到人体的需求，因此就需要补充NMN。那么，NMN又有什么功效与作用呢？ NMN的功效与作用 1️⃣催化身体95%以上生命活动所需的能量 NMN转化的NAD+是线粒体中有氧氧化代谢三羧酸循环生成能量分子ATP的重要辅酶，其作为氢离子受体，将氢离子传递给氧，使人体所获得的三大类营养物质，糖丶脂肪和蛋白质，通过三羧酸循环转化为人体所需的能量和其它代谢活动所需的物质。 2️⃣抗衰老 另外，NAD+维持细胞核与线粒体之间的化学通信，如果此通信减弱，将导致线粒体衰退，线粒体的衰退是细胞衰老的一个重要原因。 3️⃣维持毛细血管的再生能力 年龄越大的人体内含有的NAD+越少，因此，即使锻炼肌肉生长的效果还是差，释放的生长因子也就减少，毛细血管也会越来越脆弱，NMN就能起到维持的效果。 4️⃣酒精代谢 酒精代谢的过程会分泌有害的乙醛，需要再进一步分解为无害的乙酸，NAD+就能进行一个催化作用，使酒精分解成无害的乙酸，减少酒精对人体的伤害。 5️⃣修复遗传基因（DNA） PARP1可将受损基因按照正常基因的序列重新编码，从而修复基因。生成基因修复酶PARP1的过程中需要NAD+作为底物被消耗，同时还可以将被蛋白DBC1结合而失去活性的PARP1分离出来，并使它恢复活性。 目前，NMN保健品上市之后收到了不同顾客的反馈，效果包括精力丶皮肤丶体力丶睡眠等等方面的改善，并且适宜人群众多，至目前为止也没有明显的副作用的报告，美国FDA也已经给予了安全性认证! 9,013 total views, 1 views today

9,013 total views, 1 views today

By healthany, ago

『束丝藻启动人类细胞再生机制』

束丝藻(Aphanizomenon flos-aquae，简称AFA) 是一种在淡水生活可作为营养补充品的蓝绿藻品种。生长於俄勒冈州南部的克拉玛斯湖(Klamath Lake)中克拉玛斯湖累积了冰河时期沉积的矿物质。它由火山山脉冲刷下来所富含矿物质的火山灰，提供给束丝藻丰富的营养素。比起由贫脊的土壤所种植出的粮食，更能提供人体所需的营养 束丝藻的细胞壁很薄，吸收利用率可高达95%。富含有完整的人体必须胺基酸丶叶绿素丶矿物质丶维生素、藻蓝蛋白丶多醣体以及必须脂肪酸 研究指出，食用束丝藻可驱动干细胞由骨髓释放至血液循环中 ，并於食用1小时後数量就能达到最高点，提升18%的干细胞数量 循环中的干细胞就如同保全人员，会至身体的各个角落巡逻，并且帮助受损部位进行修复 所以循环干细胞的数量愈多，就愈能维持在健康年轻的状态~ — RevitaBlu 中的重要成份之一 就是 AFA #束丝藻 #蓝绿藻 #俄勒冈州 #克拉玛斯湖 #Klamath Lake #叶绿素 #矿物质 #维生素 #藻蓝蛋白 #多醣体 #必须脂肪酸 #再生机制 #增加循环干细胞 #维持年轻 #特殊营养素 #维生素B12 #完全蛋白质 #沙棘果  #RevitaBlu 10,043 total views, 1 views today

10,043 total views, 1 views today

By healthany, ago

【营养知多些】打造您的彩色餐盘（上）

除了要有均衡的饮食，食物种类的多样性也十分重要。您想知道不同顔色的食物中含有哪些植物营养素，以及对身体的好处吗？让我们一起来「营养知多些」吧！ 观察餐盘中食物顔色是一种容易让大家意识到自己饮食是否够多元化的其中一个好方法。 植物中含有不同的植物营养素，有一部分的能显现在顔色上。 虽然食物的顔色并不能确实地代表当中含有某种植物营养素，不过也整合了一些大部分较常见的共同点提供给大家参考。 植物营养素与顔色大致可分爲： – 橙色 – 红色 – 绿色 – 蓝/紫色 – 黑色 – 白色 – 黄色 植物营养素在其生长中起着重要的作用，当中包括： – 保护植物免受有害物质（如：昆虫与微生物）丶紫外线辐射（UV）和极端温度的侵害。 – 吸引对植物有利的鸟类和昆虫来促进授粉丶发芽和播种。 – 让植物有鲜艳的顔色和特殊的味道来吸引或防止被食用。 – 有研究显示，饮食中若含有丰富的植物营养素能减轻身体炎症丶帮助抗氧化丶减低罹患心脏疾病和某些癌症的机率。 – 另外，含有高植物营养素的食物通常也有较高的膳食纤维，有助於防止便秘和减低血胆固醇指数。 – 接下来，就来一起看看各种顔色的植物存在着哪些植物营养素和益处吧！ 橘色的参考食物有：红萝卜丶南瓜丶番薯丶木瓜丶柑橘和哈密瓜等〪 当中的植物营养素: β-胡萝卜素丶多酚和维生素C等〪 益处 : – β-胡萝卜素在身体中转换成人体可利用的维他命A – 帮助支持白血球功能和骨骼生长 – 调节细胞生长与分裂 红色的参考食物有：番茄丶西瓜丶山楂丶草莓丶覆盆莓和樱桃等〪 当中的植物营养素：番茄红素丶花青素和多酚等〪 益处 : – 帮助身体作抗氧化，中和自由基 – Read more…

17,197 total views, 1 views today

By healthany, ago

营养素和药物、保健品有什么区别？

【失传的营养学：远离疾病】一书的作者：王涛博士为您解答：营养素和药物、保健品有什么区别？ 被大家误解了几十年的卖保健品都是骗人的，是因为大家都没有去思考这个问题。 #王涛博士   营养调理什么病能调，什么病不能调 营养调理为什么能调理疾病？ 10,315 total views, no views today

10,315 total views, no views today

By healthany, ago

蓝莓 Blueberry

蓝莓 ，是蓝色浆果，杜鹃花科、越橘属。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，被一层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小，故称为蓝莓。 蓝莓果实中除了常规的糖、酸和VC外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素。 根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的14个蓝莓品种分析，果实中花青苷色素含量高达163mg/100g，鲜果VE含量 9.3L|g/100g鲜果，是其他水果如苹果、葡萄的几倍甚至几十倍。总氨基酸含量0.254%，比氨基酸含量丰富的山楂还高。 因此，蓝莓具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，是人类五大健康食品之一。 其中，花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。花青素可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，强化视力，防止眼球疲劳。据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。   7,758 total views, 1 views today

7,758 total views, 1 views today

By healthany, ago