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【营养知多些】在家的均衡PFC食谱
常常待在家的您会否为一日三餐的PFC份量而烦恼？今天为大家准备了五个食谱和营养资讯，而且每餐的准备时间都不到30分钟，让您轻轻松松也能在家吃到均衡的PFC饮食。让我们一起来「营养知多些」吧！ 女士： 蛋白质（Protein）：1个手掌心大小 脂肪（Fat）：一拇指的液态油脂丶少量（1个拱起的手掌）坚果丶种籽 或半个酪梨 碳水化合物（Carbohydrate）：1个拳头大小 男士： 蛋白质（Protein）：2个手掌心大小 脂肪（Fat）：1拇指的液态油脂丶少量（1个拱起的手掌）坚果丶种籽 或半个酪梨 碳水化合物（Carbohydrate）：1.5-2个拳头大小 注：男士的蛋白质和碳水化合物摄取份量是女士的1.5-2倍，但脂肪类食物份量一样 酪梨蛋沙拉三明治+1杯ZEN FUZE ：1人份（女士） 材料： – 全麦土司：1片 – 酪梨：半个（压成泥状） – 水煮蛋：1颗 （切碎） – 番茄：3片 – 生菜：3片 做法： 1. 将全麦土司烤至表面微脆 2. 把切碎後的水煮蛋加入压成泥状的酪梨，搅拌均匀 3. 搅拌後，涂上土司 4. 加上番茄与生菜 小提示：以酪梨来代替一般会加牛油或美乃滋，让您在摄取到健康油脂的同时也有丰富的纤维和维他命 * 图片只供参考，食物份量并非实际材料份量。 photo: Produce for Kids 冬菇蒸肉饼：1人份（女士） 材料： – 猪绞肉（宜选瘦肉）：85克 – 冬菇：15克（切碎） – Read more…
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体重管理
【营养知多些】夏日ZEN FUZE奶昔食谱
– 喝流质的饱足感会比吃固体食物低，因爲咀嚼这个步骤会向大脑传达饱足感，减少过量进食的机会。所以每个食材的份量很重要，避免摄取比固体食物多的量 – 避免以果汁作为奶昔的主要成分，这是因爲果汁容易让人摄取太多果糖，而已包装果汁可能会有额外添加糖分，而纤维量与完整水果相比少很多，所以份量不宜太多。建议使用无糖及低脂的奶类作爲主要成分，及搭配新鲜蔬果，一方面能增加蛋白质摄取，另一方面也能减少糖分摄取 – 记得奶昔也要有PFC（蛋白质丶脂肪和碳水化合物）的元素，这样才能延缓饱足感和让血糖更稳定 – 在选择蔬果或流质作为奶昔的材料时，也应注意它的“升糖指数“，来减少对血糖的影响 – 升糖指数 (Glycemic Index)：50克碳水化合物的食物与50克葡萄糖相比，在2小时中让体内血糖反应水平的百分值，指数越高代表食物对血糖的影响越高。有一点要提醒大家的是，食物吃起来的“甜度”并不能作爲判断升糖指数的指标，因爲有些食物吃起来不甜，升糖指数却较高（如：糯米饭等） – 接下来， 就让我们一起来看看低丶中丶高升糖指数的食物有哪些吧！ 例子： – 苹果 – 杏桃 – 蓝莓 – 草莓 – 西柚（葡萄柚） – 橙 – 李子 – 低脂奶类（如：牛奶丶豆奶丶乳酪等） 例子： – 樱桃 – 无花果 – 葡萄 – 奇异果 – 菠萝（凤梨） 例子： – 西瓜 – 荔枝 – Read more…
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不想堆脂肪，早餐吃蛋才对！
【早餐吃甚麽】 大家都说早上第一餐很重要 要吃得丰盛丶营养 很多人为了减肥刻意缩减晚餐进食量，甚至不吃晚餐 但早餐反而比较没有顾忌 大量摄取多种营养，吃得饱饱的 俗话说「早餐吃得像皇帝丶晚餐吃得像乞丐」 但早餐吃得像皇帝真的不会胖吗？ 原来，早餐就是身体堆积脂肪丶变胖的关键，像是吐司面包丶水果丶果汁，这些淀粉类丶升糖指数高的食物，偏偏正是让大家瘦不下来的减肥误区。郭医师说，之所以早餐吃淀粉最容易变胖，可以归纳为2个原因： 第一，吃下去的东西如果让我们的血糖马上上升，为了平衡血中的糖量，我们的身体会分泌胰岛素把血糖赶快降低，变成脂肪储存起来，因此，吃的东西越容易让血糖上升，就越容易储存脂肪而变胖。 第二，我们一个人每一天刚起床的时候，不管睡到几点，血糖其实是处於最高峰的数值，换句话说，早上起来丶还没有吃早餐之前，血糖值是最高的。这也是为什麽一般人常说，测糖尿病要测早餐空腹的血糖，因为那正是人体血糖最高的时候。那麽，如果在血糖最高的时候又马上吃让血糖更容易快速上升的食物，就会回到刚刚的理论，「身体分泌更多胰岛素丶让血糖赶快下降丶储存更多脂肪」，而淀粉，就符合这样会让血糖快速上升的食物。 郭医师强调，这就是为什麽说早上一起床不要马上吃淀粉，通常会建议改吃蛋，比如水煮蛋丶煎蛋等，只要这些东西不会让血糖马上上升，也不会促进胰岛素大量分泌来降血糖，如此才不会落入「起床时血糖最高丶进食後让血糖飙更高」的圈套。 文章来自 早安健康 4,157 total views, no views today
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体重管理
ZEN28 改变自我 瑜伽挑战
透过瑜伽聆听自己的身体，感受个人的内在能量，你有发现自己无形中的正向改变吗？
本周指定动作：侧角式 Side Angel Pose 
有助伸展与强化肩膀丶臀部与上身的肌肉与关节。 步骤1：双脚呈弓箭步姿势，双手平举，视线保持向前做准备。 步骤2：上身稍微向前倾，左手弯曲将手臂靠在左脚大腿上。 步骤3：右手向上抬起，手臂朝向天花板伸直。 步骤4：当手臂贴近耳朵时，稍微将胸口转向天花板，保持这个动作3次呼吸的时间。 注意事项： * 这个体位法有难度，须在充分热身以後才可练习。 * 孕妇请避免此动作。 4,519 total views, no views today
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【瑜珈课程 – 强化核心力量 远离痛症】
瑜伽除了能帮助增强身体柔软度，舒缓身体痛症，更是一种全身肌肉练习
，能强化身体肌肉，对改善血液循环非常有帮助
！今天将有专业瑜珈导师Zenia，为我们示范几套瑜珈伸展动作，马上一起学习，保持运动量，强化身体机能吧!! 4,064 total views, no views today
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【运动健身不可不知的营养补充品】
如何选择优质蛋白饮(奶昔)」
在重训与阻力活动结束後，肌肉组织被破坏，更需要进行优质蛋白质补充 让身体受损的肌肉修复，让肌肉再次合成提升 至於要怎麽挑选好的蛋白质来当作营养补充品呢?! 下面图表清楚的列出，好的补充品必需 
具备的条件 – #营养补充品 #蛋白饮 #足够的蛋白质 #乳清蛋白 #酪蛋白 #支链胺基酸 #胶束酪蛋白 #代餐 #点心 #TruCELLE 3,045 total views, no views today
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体重管理
减重只吃蔬菜？专家：蛋白质才是瘦身成功关键！
「蛋白质才是瘦身成功的关键!」 许多人进行减重时，往往只在乎体重机上的数字。却忽略了将体脂肪降下才是最主要的关键。 因此许多年轻女性想透过调整饮食减重，然後怕胖而拒吃肉丶淀粉，只吃菜。没想到挑食的减肥技巧却更难瘦身 需透过摄取蛋白质长肌肉，才能提升基础代谢帮助瘦身成功。然而担心吃饭跟吃肉就会胖的女生、以下3个原因告诉你，只吃菜根本不会瘦： 只吃菜不吃肉，容易变成易胖体质 : 减肥不吃肉类等蛋白质食品，容易造成肌肉流失，还会使身材反弹复胖且容易成易胖体质，因此，均衡饮食才能健康减重。 单吃蔬菜营养不良: 补充维生素丶矿物质，从蔬菜摄取很没效率。在短时间体重可能会减轻，但是无法打造出一辈子都不会发胖的体质。蔬菜所含有的维生素丶矿物质虽然是代谢中不可或缺的辅酵素，但是在肉丶鱼丶蛋等动物性蛋白质含量丰富的食物中也有这些营养素。所以，没有必要非得从蔬菜摄取。 蛋白质是代谢的关键: 蛋白质的摄取量减少，肌肉会渐渐被分解，肝脏的机能也会降低，结果变成难瘦的体质。 只要多吃蛋白质，就更容易燃烧脂肪，然而单吃菜，不仅肌肉流失，还会影响到五脏六腑的运作。 PFC 3 – 少食多餐 均衡摄取 2,019 total views, no views today
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