农科院科学家李文娟,是怎样解释, 转基因农产品 的,让你真正认识转基因食品。#农业# 了解转基因的话,你要先知道基因工程育种,基因工程育种,他是把同一种的植物,把他的基因序列都排出来,然后根据他不同片段的特性,比方说抗病的抗疫的或者,抗旱的片段基因提取出来,转到其他作物上,基因工程快于杂交育种的时间,育出新的优质品种。#科技# 转基因是基因工程育种的一个特例,网上特别热议转基因的食品。 一个老爷子问我同事,什么是转基因,我同事说给你打个比方,转基因就像是把飞机的一个零件,取下来放在拖拉机上了性能更好了。转基因实际上早就深入我们的日常生活了,比如说胰岛素,就是转基因的产品,大家用了这么多年了,没有人质疑胰岛素不安全,或者我用了胰岛素会不会突变。 那么转基因农作物,真正开始研究,是上世纪八十年代,主要是针对一些农作物的病虫害,用于商业种植,是上世纪九十年代中后期,在全球范围内,到目前为止,种植面积最大的转基因农作物,主要有四类:大豆,玉米,转基因棉花转基因木瓜,转基因木瓜的话,非常有意思,他最早是在夏威夷大规模种植的,疫情之前我们国内,很多朋友都到夏威夷去,旅游冲浪的同时,也品尝了非常美味的木瓜,回来直说夏威夷的木瓜真好吃,实际上大部分都是转基因的。 再一个就是转基因棉花,就是抗虫棉,前些年嚷嚷最多叫 bt 转基因,bt 的实际上他来自于一种微生物,苏云金杆菌,这个杆菌里面的一段基因片段转入棉花上,那么就抗棉铃虫,转入玉米和大豆上,那么就抗虫,这种情况下产量高,而且就是减少了杀虫剂的使用。#转基因# 非常有意思的一个情况,就是说这个 bt转基因,苏云金杆菌这个菌,现在被大量用于生物农药,我们的消费者呢,情愿花非常高的价格,去买有机农产品,说我这个没有用化学农药,但是很多农产品,他用的就是这个苏云金杆菌当杀虫剂,所以把这个苏云金杆菌的一个片段转到农作物里面,基本上原理是一样的。 实际上转基因的原理和安全性,好多专家已经讲过了,但是老百姓没有听懂,被网上一些不懂转基因的一些大 v,带歪了,这些搞传媒的一些专家他很会使用语言,他们讲这个要比真正研究转基因的生物学家,更能抓住听众的关注点,所以那一句话,就秒杀了那些科技观点。 搞自然科学遗传学家生物学家,两天进行一个讲座,因为搞自然科学的,他特别一步一步的要证明,告诉你我怎么做出来的为,什么是安全的,我怎么进行风险评估的,大家没耐心听或者听不懂,也就不听了。 就是说造谣比科普要容易的多,没有任何依据的话,他就抓住消费者或普通老百姓的心理,你怕什么我就说什么,这已经超出了科学的范酬,实际上可能这已经变成一种社会现象或者文化现象,值得社会学家研究这个现象。 #健康早知道# 今天看到院士的几个解说视频,找到个文字片版的。 另外两个视频是谈白羽肉鸡、转基因食品、和罂粟的真正机理! 其实转基因的食品早已经在北美都有很多。 致癌的真正原因其实不是转基因的问题,而是农药残留致癌! 20,841 total views, 1 views today
20,841 total views, 1 views today