排毒
杜松子 的作用、功效和副作用有哪些？
将 杜松子 用于医疗目的已经有数百年甚至数千年的历史了，但是在使用这些浆果之前，最好先了解杜松子的功效和作用，以及它们可能会带来什么风险。 本文目录 什么是杜松子？ 杜松子的营养成分 吃多少杜松子是健康的？ 杜松子的好处 减少疾病风险 天然防腐剂 皮肤护理 消化健康 改善睡眠问题 保护心脏健康 利什曼病 杜松子的用途 杜松子的副作用 什么是杜松子？ 杜松浆果是杜松树种子圆锥的一部分，实际上根本不是浆果。这些浆果中的一些被干燥并用作香料，而一些人选择压榨出精油，甚至浸泡浆果来制作一种功能强大的凉茶。 众所周知，杜松子是用来给杜松子酒调味的。大多数人可以吃杜松子而没有任何副作用的风险，尽管对针叶树的植物部分过敏确实存在。这种浆果之所以受欢迎，很大程度上是因为它对健康的影响，源于其令人印象深刻的营养成分，杜松子具有抗炎、抗菌、抗真菌、防腐、利尿和抗氧化的特性。 杜松子的营养成分 这种浆果除了含有钾、镁、维生素C、钙、柠檬烯、铁、铜和铬外，还含有精油、萜烯、糖和各种抗氧化剂。 吃多少杜松子是健康的？ 对于干燥或新鲜的杜松子，不要超过10克；就精油而言，你的剂量不应超过100毫克。即使你只是简单地喝茶，也要限制每天摄入2杯，否则你的副作用风险会增加。 杜松子的好处 杜松子最重要的益处是它在减少氧化应激、预防疾病、促进皮肤健康、改善消化、保护心脏和帮助控制糖尿病等方面的作用。 减少疾病风险 这些浆果富含抗氧化剂，能够防止局部和内部的氧化应激，从而降低患慢性疾病(包括各种癌症)的风险。 天然防腐剂 当这种油局部涂抹在皮肤、伤口或擦伤处时，它可以防止感染并增强免疫系统。 皮肤护理 如果你患有银屑病、痤疮、酒渣鼻或其他皮肤疾病，杜松子可以迅速减轻炎症和疼痛。 消化健康 众所周知，杜松子可以刺激消化，甚至在一些文化医疗实践中被用作泻药和利尿剂，有助于减少便秘和腹胀。 改善睡眠问题 虽然不常用作镇静剂，但它对身体和精神有一定的放松作用，这使它成为一种很好的睡眠辅助剂。 保护心脏健康 这些浆果具有降低血压和甘油三酯水平的能力，可以在心血管健康中发挥重要作用。 利什曼病 杜松提取物对导致利什曼病的寄生虫有很强的抵抗力，利什曼病是热带地区或南欧的一种疾病。 杜松子的用途 杜松是一种松柏树的果实，主要生长在北半球。起初，人们认识它是因为它干燥后与黑胡椒相似，所以它被一些商人用来假冒黑胡椒。在中世纪的欧洲，由于黑死病猖獗，人们传言燃烧它可以净化空气，所以它进入了每个家庭。17世纪，杜松被用来酿造一些烈酒，因为它对口腔有刺激作用，而且香气清新，这时它才真正开始作为一种香料使用。 杜松将在20世纪70年代末进入我国。当时，苏联撤走了专家，意大利人扩大了与我们的交流，因此，这种异国香料可以说是我们的视野。来到我国后，杜松常常被混淆，因为它与另一种香料立方体相似。事实上，它们并不是同一种香料。杜松被广泛使用。最常见的方法是将其与黑胡椒混合起来腌制牛排。后来，随着烧烤的普及，它与迷迭香、天竺葵和胡荽混合，制成欧式烤肉。 近年来，随着所谓新派饮食的兴起，一些朋友将其用在苦丁中，与我们的传统口味相结合。小明曾见过一种用于腌制羊排的苦丁，其中加入了杜松。腌制后的羊排，经过烘烤，形成了独特的风味。因此，它被认为是一个所谓的秘方。杜松本身具有沁人心脾的植物香味，味道甜中带苦，辛辣味明显，导致香味更快散发。因此，在卤水等烹饪方法中，可以使用整根杜松而不破碎。当它被用来制作一些腌制食品时，将其压碎可以更好地对原料进行调味。 杜松与我们常用的许多香料相容，如肉桂、大蒜、欧芹、月桂叶和胡椒等，所以在中国香料的搭配中还有许多用途。 杜松子的副作用 杜松子通常被认为是安全的，但是当大量食用时，可能存在过敏反应，以及药物相互作用和可能的毒性。 怀孕：这些浆果经常被用来刺激月经或缓解分娩。对于孕妇来说，杜松子及其产品可能会导致流产，因此应该避免。 药物相互作用：如果您正在服用某些药物，如锂，可能会产生负面相互作用，因此请事先与医生联系。 过敏：有些人对杜松子过敏，所以，刚开始吃的时候建议少吃几个，看看是否有过敏反应。 Read more…
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