肠道
多样化至关重要，益生元 和 益生菌 有助於保持平衡
健康肠道环境的一个既定特点就是 微生物 的多样性。提高微生物群落的多样性可增加其恢复力。如果您的肠道中有各种大量的 益生菌 ，那麽留给有害菌长期居住的空间就会减少。 环境丶基因和其它因素都会对您的微生物群产生影响。但您的饮食才是真正决定哪些微生物能最有效率地繁殖并争取到更多的空间和资源。 现代饮食通常含有较高的糖分丶饱和脂肪和加工食品，但缺乏纤维。这种饮食趋向於选择某些主导细菌。而素食或地中海饮食则含有大量的纤维丶健康脂肪，并包括很多水果丶蔬菜和全谷物。这些有规律保持此类饮食者的肠道中主要占据着不同类型的细菌。 益生元纤维（滋养微生物群）和益生菌食品（提供活菌）的摄入量也是此类饮食计算的一部分。富含纤维的多样饮食及其对微生物群的充足影响是拥有健康的重要一环。这也是健康专业人士强调在日常饮食中食用更多水果丶蔬菜丶豆类和全谷物的一个原因。 益生元和益生菌补充品的常见问题 正常情况下，饮食是决定健康肠道环境最重要的因素。所有人都应将健康均衡的饮食优先排序并终生遵循。但说起来容易做起来难。 不论您多努力，生活和健康有时并无法符合您的计划。因此，补充益生元和益生菌能帮助您填补饮食空白。来看看有关这些饮食补充品的一些常见问题。 我们为什麽需要益生菌或益生元补充品？ 生活中很多现实状况会破坏肠道环境的稳定性，其中一些因素包括：压力丶饮食营养不良丶水分不足丶不健康的睡眠状态丶某些药品和在旅行时接触到的新微生物。 肠道微生物群的不稳定也与正常的衰老过程有关。营养情况和生活方式的变化会对肠道健康造成不良影响，特别是年长者。 肠道健康可能处於不稳定状态，在这些情况下，益生菌或益生元（或二者）有助於支持肠道微生物群的多样化和平衡。支持健康且多样的微生物环境有助於维持人体利用并代谢能量和营养素所需的正常消化功能。如同您的身体日常必备的基本维生素丶矿物质和其它微量营养素，您的肠道每天也同样需要正确的滋养才能展现最佳状态。 剂量或菌落形成单位（CFU）总是越高越好吗？ 即便含有数十亿个菌落，益生菌在整个肠道环境中添加的细菌数量非常微小。换言之，您其实可以不必在意一款产品中含有500亿CFU，是120亿的四倍，更准确的考量是万亿中存活500亿还是万亿中存活120亿。 您的健康目标和某种配方中所包含的特定益生菌才能决定最适合您的剂量。欲获得整体平衡并维持健康的菌群，典型产品中含有50-200亿CFU。含有500亿CFU的产品可能适合针对某些益生菌菌株或健康问题。积极治疗或病後重塑菌群达到理想平衡有时甚至需要更高的剂量。 所以CFU总量很重要，但您的个人需求也同样重要。最好谘询您的医疗专业人士来决定最适合您的CFU剂量。 益生菌能在胃部严苛的环境中生存吗？ 胃酸确实能破坏大部分的细菌和微生物。但并非所有菌株都会被胃部的酸性环境破坏。如果胃酸100％有效，那麽食物中毒就不会对我们造成影响了。 在寻找益生菌补充品时，您需要寻找能存活於胃部酸性环境和胆汁的菌株。您可以在标签或公司文档中找到这方面信息。在谷歌上快速搜索一下就能发现这种菌株是否经过了胃部环境存活率测验。 更多菌株总是优於更少的菌株吗？ 由於微生物群的多样化，您可以轻松认定一款含有很多不同菌株的益生菌是最佳选择。但现有研究表明大多数情况与事实恰恰相反。 大多数可信的研究论文指出益生菌的健康益处涉及单菌和双菌益生菌。原因是，决定一种益生菌菌株是否有益的众多因素包括稳定性丶在消化过程中的存活能力丶与您微生物环境的兼容性及益生菌产品的自身配方。 我需要注意益生菌标签上的哪些内容？ 所有益生菌都应标明细菌的属类丶种类和特定菌株。比如动物双歧杆菌BB-12标出了属类（双歧杆菌）丶种类（动物）和菌株（BB-12）。每种菌株都各有不同且具有独特的特性，高品质益生菌补充品将指定其中包含的特定菌株。 何时及如何食用益生菌和益生元最好？ 大多数情况下没有确凿证据表明食用时间的重要性。益生菌可以在早上丶中午或晚上食用，无论什麽时间都可以。关於益生菌应随餐食用还是空腹食用也存在争论。除非产品说明确切指出，随餐或空腹食用均可。 益生元的建议大致相同。最重要的建议是坚持一致，因此坚持每天在最适合您的时间食用。您可以将它与益生菌同时食用，益生菌产品和食品中也通常包括益生元。但如果不适合您，也不必结合益生元或同时食用。 益生菌产品的最佳形式是什麽？ 最佳形式和输送系统取决於其使用的特定微生物丶主要目的和产品扩散。有些益生菌需要冷藏保存活性，而有些则不需要。益生菌的形式可以是胶囊丶粉末丶液体丶袋装丶锭片，甚至食物产品本身。稳定性和活性非常重要，因此请务必从值得信赖的公司或来源订购益生菌产品。 哪些人不应食用益生菌？ 虽然益生菌通常非常安全，但有些报告表明有些人出现与益生菌相关的副作用。最有可能出现副作用的人通常是免疫力不足者丶重病患者或近期做过手术的人。如果您有这方面的问题，最好谘询健康专业人士。 儿童可以食用益生菌吗？ 益生菌为儿童带来健康益处的原因有很多。大多数儿科医生都熟知益生菌，因此最好与您的健康专业人士探讨最适合儿童的用法和剂量。 10,283 total views, no views today
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“美食当前你也常有上述天人交战的时候吗？” 
近来坊间出现了很多商品谣传：「在享受大餐的同时又不担心发胖，而能助消化丶防腹胀，甚至减少脂肪吸收」的说法。 
许多人每当服用此类保健品後，肠道好像特别的顺畅丶消化吸收功能也比较好，可一但停止服用肠道功能好像就停摆了。应该要检视是不是内含其他额外刺激性成分的保健品，而造成肠道功能丧失丶营养失衡并对此产品产生了依赖性。 表示:肠道除了是人体重要的消化器官，同时也拥有仅次於大脑外最复杂的神经系统。肠道健康会进一步影响身体免疫丶情绪丶自律神经及脑部等机能的运作。 所以，
应该要探讨肠道健康与人体全身器官丶组织的关联，以及怎麽有效维持肠道内菌相的多元性及平衡。 
改變營養吸收狀態 研究指出腸道菌叢會影響能量的利用，可以抑制飲食中脂肪的吸收，幫助脂肪由糞便排出。換句話說，能夠讓身體吸收較少的熱量1。 
控制食慾，增加燃脂 好菌會產生抑制食慾的荷爾蒙-類升糖素胜肽-1(GLP-1)2以及多肽YY(PYY)3，同時這些荷爾蒙也會幫助你燃燒更多的熱量以及脂肪。 
減少發炎反應 醫學研究指出身體的發炎反應會造成慢性疾病以及肥胖問題，當腸道壞菌滋生除了會產生發炎反應，還有可能破壞腸道屏障引發免疫問題。 
降低脂肪囤積 腸道中的益生菌也會產生血管生成素樣蛋白4((ANGPTL4)4可以降低脂肪的囤積。 1. Lactobacillus gasseri SBT2055 suppresses fatty acid release through enlargement of fat emulsion size in vitro and promotes fecal fat excretion in healthy Japanese subjects. 2. Beneficial metabolic effects of a probiotic via butyrate-induced GLP-1 hormone secretion. 3. Probiotics for the