抗衰老始于细胞健康 - 未来人类在90岁都不用担心癌症，肿瘤，糖尿病，心脏病，老年痴呆等退行性疾病的折磨，仍然可以健康的从事系列的运动

牛油果 （酪梨）是几年来非常热门的食物，它是食用方法也十分多变，例如：加入三明治和沙拉等，也很常看见夥伴们加入奶昔中一起饮用。在这一辑，就让我们来了解更多有关牛油果的知识吧~！ 女士： 蛋白质（Protein）：1个手掌心大小 脂肪（Fat）：一拇指的液态油脂丶少量（1个拱起的手掌）坚果丶种籽 或半个酪梨 碳水化合物（Carbohydrate）：1个拳头大小 男士： 蛋白质（Protein）：2个手掌心大小 脂肪（Fat）：1拇指的液态油脂丶少量（1个拱起的手掌）坚果丶种籽 或半个酪梨 碳水化合物（Carbohydrate）：1.5-2个拳头大小 注：男士的蛋白质和碳水化合物摄取份量是女士的1.5-2倍，但脂肪类食物份量一样 一个中型牛油果的重量是150克 牛油果的营养成分（半个~75克）*： 热量：120kcal 蛋白质：1.5克 碳水化合物：6.4克 总脂肪：11克 – 饱和脂肪：1.6克 膳食纤维：5克 镁：21.7毫克 钾：363.7毫克 *资料来源：CFS Food Nutrient Calculator – 牛油果中含有约20种的维他命丶矿物质和植物营养素。 – 由上一页可见，它的脂肪含量在水果中算是较高的，但是当中以不饱和脂肪爲主（单元不饱和脂肪占总脂肪71%；多元不饱和脂肪占13%），而饱和脂肪的比例较低（占总脂肪16%）。健康的脂肪摄取对於我们的荷尔蒙丶关节和皮肤健康都有帮助。 – 另外，适量摄取脂肪能引发饱足感，能有助延迟空腹感，平衡血糖水平。所以，用牛油果来代替加工脂肪食物（例如：沙拉酱丶蛋黄酱等）也是较爲健康的选择！ – 由於牛油果中含有优质的脂肪，所以能有助脂溶性维他命（例如：维他命A丶K丶E）的吸收。牛油果本身也含有叶黄素和维他命E，对於维持眼睛健康有帮助。 – 牛油果油的味道较温和，并保留淡淡的牛油果香，所以较适合应用於不同料理，即使用於甜点或是烘培都不太会影响到食物本身的问道。 – 另外，当用於煮食时，油脂的冒烟点（Smoke Read more…

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关於菜单的安排上面，首先必须先了解到一个重要的荷尔蒙，叫做 生长激素 ，这种荷尔蒙对我们成年的健人来讲是非常重要的，因为他可以 1. 提升蛋白质合成 2. 提升脂肪分解以及运用 3. 提升第一型类胰岛素生长因子。 ★三个让生长激素发挥好的关键在於【饮食】丶【适量的重训】丶以及【良好的睡眠】。 因此建议只有一个主餐是高碳水为主的，其他时间就尽量避免高碳水的食物，如果下午三点运动完，早午餐就吃极低醣的食物像是一个蛋肉菜，三点运动完过半小时，可以吃个好消化吸收的蛋白质加碳水，像是喝个乳清加高GI碳水，之後五~六点在吃主餐(高碳水)。 👉如果是比较晚重训的人，建议运动前三个小时主餐吃高碳水，然後运动过後再补点小点心，这样可以避免睡前吃太多东西而影响睡眠品质。 16,325 total views, no views today

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今天就让我们一起来看看燕麦的营养价值吧~  # 燕麦 女士： 蛋白质（Protein）：1个手掌心大小 脂肪（Fat）：一拇指的液态油脂丶少量（1个拱起的手掌）坚果丶种籽 或半个酪梨 碳水化合物（Carbohydrate）：1个拳头大小 男士： 蛋白质（Protein）：2个手掌心大小 脂肪（Fat）：1拇指的液态油脂丶少量（1个拱起的手掌）坚果丶种籽 或半个酪梨 碳水化合物（Carbohydrate）：1.5-2个拳头大小 注：男士的蛋白质和碳水化合物摄取份量是女士的1.5-2倍，但脂肪类食物份量一样 – 燕麦是属於PFC中的C，即是碳水化物类，属於全谷类 – 当中也含有多元的胺基酸，是很好的蛋白质来源 – 此外，燕麦的油脂是由不饱和脂肪酸爲主，也是好的脂肪来源 – 大多数会在燕麦中加入牛奶和水果来作爲简单快捷的早餐选择 – 另外，也有很多甜品中也会加入燕麦，来代替精制面粉，为甜品增加纤维和口感 在市面上，燕麦和燕麦糠都是常见的种类，而两者有什麽不同？ 每40克（半杯）的营养价值*： 能量：150kcal 蛋白质：5克 总脂肪：2.5克 碳水化合物：27克 – 纤维：4克 钠：0毫克 铁：1.8毫克 *资料参考USDA 每47克（半杯）的营养价值*： 能量：116kcal 蛋白质：8克 总脂肪：3克 碳水化合物：31克 Read more…

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